Варианты простых гречнево-кефирных диет для похудения

О гречневой диете на гречке, яблоках и кефире приходилось слышать многим. Основной ингредиент рациона, а именно полезная гречка для похудения, богат витаминами и минералами, которые требуются для нормальной работы организма. Что касается некалорийных яблок, они способствуют сжиганию калорий за счет содержания пектина, калия, клетчатки, железа и фруктовых кислот, активизирующих вещественный обмен и ускоряющих процессы пищеварения.

Особенности гречнево-кефирной разгрузки

Диетологи рекомендуют проводить гречнево-кефирную разгрузку 1, максимум 2 раза в неделю. Для стабилизации веса и нормализации обменных процессов лучше выбрать определенный день недели: например, пятницу, или вторник и пятницу, в зависимости от того, насколько много нужно сбросить килограмм.

Устраивая разгрузочные дни, следует помнить о том, что подобная диета не позволяет сбросить вес в кратчайшие сроки. Она лишь стимулирует организм к сжиганию жиров, избавляет от токсинов, мешающих нормальному функционированию пищеварительной системы. При соблюдении правильного режима питания в «неразгрузочные» дни в течение нескольких месяцев можно сбросить порядка 10 кг.

Важные правила

Гречневая диета с яблоком даст вам хороший результат, но вы должны соблюдать осторожность и придерживаться определенных правил, среди которых:

  1. Сидеть на диете на гречке, кефире и яблоках нельзя дольше восьми дней.
  2. Избегайте тяжелых физических нагрузок.
  3. Учтите, что сложные умственные задачи будут даваться вам труднее.
  4. Не забывайте про легкие физические нагрузки: получасовые ежедневные прогулки, йога и домашняя физкультура улучшат результат диеты.
  5. Во время диеты и после нее не объедайтесь.
  6. Повторять курс можно не чаще двух раз в год.

Как вы понимаете, переносится гречневая диета с яблоками не так легко, поэтому постарайтесь оградиться от лишних стрессов и прочих неприятностей.

Полезные свойства кефира и гречки для худеющих

Полезные свойства гречки следующие:

  1. Содержит много витаминов группы B. Они необходимы для нормальной работы нервной системы: в процессе похудения не будет срывов! Также сохраняют волосы и кожу здоровыми — на других жестких диетах именно они обычно страдают первыми.
  2. Богата пищевыми волокнами (клетчаткой). Благодаря клетчатке желудок и кишечник работают, как часы. Пищеварение без проблем!
  3. Имеет в составе множество микроэлементов, поэтому организм не останется обделенным полезными веществами, в которых нуждается.

Не менее полезен и кефир:

  1. Источник кальция. А достаточное количество кальция в организме — это здоровые, крепкие кости и белые зубы.
  2. Если гречка — это в большей степени сложные углеводы, то кефир в основном состоит из белка, поэтому продукты дополняют друг друга, обеспечивая сбалансированность рациона.
  3. Очищает кишечник, оздоравливает его микрофлору и выводит вредные токсичные вещества из организма.

Это не все полезные свойства, но те, что способствуют именно процессу похудения. Благодаря им диета на гречке с кефиром за неделю способна избавить от 3-5 килограммов! Готовьтесь свободно влезать в платья, которые недавно еще были малы!

Обратите внимание! Диета на гречке и кефире на неделю противопоказана, если имеются такие проблемы со здоровьем: заболевания ЖКТ, анемия, низкий гемоглобин. Берегите себя и не переусердствуйте в борьбе с лишним весом.

Польза гречки и кефира для организма

Гречневая крупа, залитая кефиром — одно из самых известных и эффективных средств для похудения и оздоровления. В чём секрет такой популярности?

Гречка и кефир — тандем для очистки организма

Эта энергетическая диета, при которой человек не изнуряет себя голодом и не рискует сорвать нормальное функционирование как отдельных органов, так и систем организма в целом. Почти идеальное сочетание продуктов, кисломолочного натурального напитка с богатой полезными веществами крупой, позволяет сбросить лишние килограммы именно благодаря общему оздоровлению, очищению, обновлению. Весьма достойный вариант на фоне массового психоза худышек, доводящих себя до анорексии и практикующих для этого весьма сомнительные средства.

Польза гречки и кефира для организма

Редкий случай, когда официальная медицина абсолютно едина во мнении с народной: очищение организма гречкой и кефиром — позитивная во всех отношениях процедура. В числе её заслуг перед человеком

  • восстановление баланса полезных веществ;
  • нормализация пищеварения;
  • очистка от токсинов;
  • восстановление здоровой микрофлоры ЖКТ;
  • поддержка работы поджелудочной железы и обновление печени;
  • стабилизация сердечно-сосудистой и нервной системы.
Читайте также:  3 способа убрать живот женщине после 40 лет

Эффективность народного средства обусловлена взаимодополняющими целебными качествами его компонентов.

Кефир

Основные макроэлементы молочнокислого напитка — кальций и фосфор — в идеальном соотношении содержатся в нём вместе с такими ценными минералами, как натрий, калий, кобальт, железо, магний, хром, молибден, селен, сера, йод, цинк. В высокой концентрации присутствуют витамины С, РР, семь витаминов группы В.

Кефир — кладезь необходимыхдля человека веществ

Польза гречки и кефира для организма

Постоянное употребление кефира отлично мобилизует резервы организма, стимулируя его иммунную систему, включая механизмы саморегуляции и обновления. Улучшается кроветворение, укрепляются костные и мышечные ткани, восстанавливается кислотно-щелочной баланс, излечивается дисбактериоз.

Гречка

Гречневая крупа могла бы по праву гордиться своим богатым химическим составом. «Фирменный» компонент её — железо. Его в сравнении с другими крупами здесь очень много, а углеводов при этом — мало. Так что гречка одновременно, по официальной классификации, и ценная, и диетическая.

Гречка— это не только отменный вкус, но и большая пользаСодержание питательных и полезных веществ в гречке — таблица

Нутриент Содержание в 100 г продукта
вода, г 14
белки, г 9,5
жиры, г 1,9
углеводы, г 72,2
моно- и дисахариды, г 1,1
клетчатка, г 1,1
крахмал, г 60,7
зола, г 1,3
калий, мг 320
кальций, мг 20
магний, мг 150
натрий, мг 3
фосфор, мг 253
железо, мкг 4900
кобальт, мкг 1
марганец, мкг 1120
медь, мкг 360
цинк, мкг 1950
витамин В-каротин, мг 0,01
витамин Е (токоферол), мг 6,65
витамин В1 (тиамин), мг 0,41
витамин В2 (рибофлавин), мг 0,17
витамин В9 (фолиевая кислота), мкг 32
витамин РР (ниацин), мг 3,76
калорийность, кКал 329
Польза гречки и кефира для организма

Из длинного перечня полезных составляющих гречки стоит ещё особо выделить большой букет аминокислот и очень любопытное витаминоподобное вещество рутин. Рутин отлично заживляет самые сложные раны, придаёт эластичность сосудам, нормализует уровень сахара, повышает свёртываемость крови, врачует недуги дыхательных путей, корь, скарлатину и даже лучевую болезнь!

А ещё гречка — отменный антидепрессант и энергетик; даже в небольшом количестве она надолго усмиряет назойливое чувство голода. Ну что, вам уже захотелось отведать стаканчик коктейля из гречки с кефиром?

Гречневая диета Пелагеи

Пелагея совсем недавно поразила фанатов изрядно похудевшей фигурой. Девушка не скрывала, так преобразиться ей помогла всем известная крупа — гречка. Уже давно гречневая диета хорошо прижилась среди других популярных способов потери веса. Это объясняется тем, что сделав в своем рационе акцент на привычную с детского возраста кашу, можно и потерять килограммы, и восстановить, оздоровить свой организм.

Примерное меню, которое позволило Пелагее преобразиться:

  • Завтрак. Каша гречневая без соли и жиров. Можно добавить мед и сухофрукты
  • Обед. Запеченные овощи, постное диетическое мясо, паровая рыба
  • Ужин. Гречневая каша и кефир

Но даже такой полезный и вкусный продукт, как греча, однажды приедается. Тогда диета разрешает разнообразить рацион печеным яблоком или чаем из сухофруктов.

Певица подчеркнула, что не мучила себя изнуряющей диетой, а только приблизительно следовала меню. Главными принципами были – не употреблять тяжелую пищу, использовать свободное время для спорта и активного отдыха.

Варианты диет

С помощью гречки можно терять до 1 кг в день, если соблюдать все условия и правила диеты. В зависимости от поставленных целей и состояния организма можно придерживаться лечебного диетического питания, строгого или облегченного. Для тех, кто хочет не только похудеть, но и поддерживать вес в норме постоянно существуют дополнительные разгрузочные дни на гречке.

Лечебная

Лечение гречкой с кефиром направлено не на резкую потерю веса, а на очищение организма, похудение за счет выведения шлаков и токсинов, улучшение работы центральной нервной системы, омоложение и оздоровление. Продолжительность диеты — 7 дней, а повторять ее можно каждый месяц-полтора.

Во время диеты разрешается употреблять в небольшом количестве нежирные молочные продукты, свежие овощи и фрукты, диетическое мясо. Примерное меню на день может выглядеть так:

  • завтрак: гречка, замоченная в кефире для сохранения питательных свойств, 120 г обезжиренного йогурта, 2 кусочка сыра твердых сортов;
  • обед: овощной салат без соли, масла и приправ, 100 г отварной индейки;
  • полдник: стакан кефира, яблоко, кусочек твердого сыра;
  • ужин: гречневая каша с паровыми овощами, ромашковый чай без сахара.

Важную роль в лечебной диете играет правильный выход из нее. В первую неделю необходимо исключить из рациона мучные продукты, жирную и жареную пищу, а также ограничить количество соли. Утром натощак желательно съедать 1 яйцо, сваренное вкрутую, и выпивать сладкий зеленый чай.

Строгая

Варианты диет

Экспресс или строгая гречневая диета — это очень простая и эффективная диета, позволяющая потерять за неделю от 5 до 9 кг. Монодиету выдерживают в течение 3, 7 или 14 дней, соблюдая правильный выход и распределяя приемы пищи через равные промежутки времени. Строгая диета предполагает исключение любых других продуктов кроме обезжиренного кефира, гречки, воды и травяного чая (слабого, не сладкого).

Читайте также:  Как похудеть за месяц на 5 кг без вреда для здоровья диета

Запарить гречку для завтрака лучше накануне, залив стакан зеленой крупы двумя стаканами кипятка. На обед, полдник и ужин можно кушать отварную кашу с кефиром либо гречку, замоченную в кефире. Для диеты на 14 дней разрешены послабления:

  • на 5, 6, 11, 12 и 13 день можно в полдник съедать по 120 г обезжиренного йогурта;
  • на 5, 6, 12 и 13 день за завтраком можно съедать 2-3 плода чернослива или добавлять в кашу 1 ч.л. меда.

В течение монодиеты необходимо выпивать в день не менее 2 л чистой воды.

Выход из диеты (7 или 14 день) предполагает распределение на завтрак, обед и ужин 200 грамм гречки и литр кефира. Если голод сильный, то можно выпить стакан-два теплой воды с лимоном и 1 ч.л. меда.

При трехдневной диете любые послабления исключаются, а гречневую крупу готовят только одним способом: запаривают в кипятке. Кефир (1 л) выпивают равными порциями в течение дня.

Облегченная

Нестрогая или облегченная кефирно-гречневая диета разрешает употребление обезжиренных молочных продуктов, сухофруктов, свежих овощей, диетического мяса, фруктов (кроме винограда и бананов), нежирной рыбы, меда. Продолжительность диеты обычно 7 или 14 дней.

В день можно съедать:

  • не более 6 штук сухофруктов;
  • не более 150 г свежих фруктов;
  • не более 150 г свежих овощей;
  • не более 20 г твердого сыра;
  • не более 100 г нежирного мяса или рыбы.

Употребление одновременно продуктов из разных групп недопустимо: можно кушать либо 100 г овощей, либо 100 г рыбы. Однако для тех, кому сложно придерживаться правил, существует послабление. Распределять все продукты в пропорции 30 г/30г/30г. Также важно соблюдать дневные пропорции гречки и кефира: не более 200 г каши (без соли и масла) за один прием и 1-1,5 л 1% кефира в день.

Дневное меню при облегченной диете может выглядеть так:

  • первый завтрак: гречневая каша и 35 г обезжиренного творога;
  • второй завтрак: гречневая каша и салат из огурца, укропа, сельдерея и зеленого перца;
  • обед: каша, куриная грудка и кефир с сухофруктами;
  • полдник: каша, салат из тертой моркови и тертого яблока;
  • ужин: каша и 40 г рыбного филе, приготовленного на пару.
Варианты диет

Сваренную гречку можно хранить в холодильнике до 3 дней и разогревать перед каждым приемом пищи порционно. Если составляется свой рацион, то необходимо придерживаться основных правил совместимости продуктов и водно-солевого баланса.

Разгрузочный день

Если имеются противопоказания с ограничениями для гречневой диеты, то можно устраивать раз в неделю обычный разгрузочный день. Также врачи советуют давать отдых организму для поддержания веса, очищения организма, улучшения общего самочувствия и повышения тонуса. При хорошем самочувствии в неделю можно устраивать 2 разгрузочных дня. День на гречке предполагает:

  • исключение любых продуктов кроме гречневой каши;
  • приготовление только запаренной гречки. Крупу запрещено варить или замачивать в кефире;
  • употребление каждые 2-3 часа по 100-130 г гречки;
  • употребление в течение дня 1 л 1% кефира и 2 л чистой воды.

При соблюдении правил за день можно потерять до 2 кг.

Режим для быстрого похудения

Жесткое ограничение пищи эффективно в короткой перспективе. Поэтому, садясь на один кефир или гречневую кашу, нужно быть готовыми к тому, что потерянные килограммы быстро вернутся. Но можно перестроить собственный рацион так, чтобы снизить вес и зафиксировать его на одном уровне плюс-минус 2 кг. Для этого следует питаться дробно: не большими порциями трижды в день, а маленькими дозами 5 раз. Также придется отказаться от всех калорийных продуктов:

газированных сладких напитков;

алкоголя;

десертов;

жареной и печеной картошки;

жирного красного мяса;

колбас и сосисок;

хлопьев, завтраков быстрого приготовления;

фаст-фуда;

сдобы и другой выпечки из белой пшеничной муки.

Основу рациона должны составить свежие овощи и фрукты, нежирная рыба и белое мясо, крупы за исключением белого риса. Полезно вести дневник питания, учитывая все приемы пищи, даже самые незначительные. Также следует рассчитать суточную норму калорий для своего веса и образа жизни, отнять от нее 300-500 единиц, и придерживаться именно такой калорийности.

Кроме перечисленных методов экстренного снижения веса есть и другие.

Диета на 5 дней эффективная

«Лесенка» – методика снижения веса на 3-8 кг за 5 дней. Она опирается на пять ступеней питания, равные 5 дням недели:

Очищающий день: голодание с регулярным употреблением чистой воды.

Восстановительный: можно есть кисломолочные продукты.

Энергетический: нужно порадовать организм глюкозой при помощи изюма, меда и других натуральных продуктов.

Читайте также:  Незаменимый продукт для снижения веса – отруби для похудения

Строительный: на этом этапе едим белок.

Жиросжигающий: нужна клетчатка, которая насыщает и утоляет чувство голода.

Самая эффективная диета на неделю

Проще всего снизить за неделю вес при помощи рациона из одной гречневой каши и кефира. Да, получается однообразно, зато вы теряете до 5 кг. Гречку нужно готовить так же, как и для гречневой методики: запаривать, а не варить. В день выпиваем до 1,5 л нежирного кефира.

Эффективная диета на 10 дней

Суть супердиеты для похудения: в один день можно есть только один продукт в количестве до 1 кг. Длится похудение до 10 суток, так можно снизить около 8 кг. Однако врачи предупреждают: этот метод хоть и помогает снизить вес, но не безопасен для здоровья. Поэтому при первых признаках недомогания нужно обратиться к врачу. А чтобы избежать недомогания, придерживайтесь таких принципов:

выбирайте натуральные продукты;

исключите из рациона жирное, сладкое, копченое, красное мясо, алкоголь;

составьте расписание приема пищи и придерживайтесь его;

сократите количество соли, которое потребляете с едой.

Варианты продуктов, которые подходят для этого способа снижения веса: отварной картофель, свежая капуста, вареная свекла, сырая морковь. Также рекомендуют свежие огурцы, яблоки и отварной рис. Можно устраивать «кефирные» и «молочные» дни.

Можно попробовать и вегетарианский рацион. Это более безопасный вариант, но потеряете вы до 3 кг. Суть метода в питании одними овощами и фруктами, отказе от всех остальных блюд, включая сыры, яйца и молоко.

Диета на 2 недели эффективная

За четырнадцать чуток можно попробовать экстремальный способ потери веса, который заключается в практически полном отказе от еды. Съедать нужно совсем немного здоровой пищи, чтобы не возникало чувство насыщения. Вы постоянно будете испытывать голод, основные килограммы потеряете на первой неделе голодания, потом темпы снижения веса замедлятся.

Однако этот рацион подходит, мягко говоря, не всем. Голодание – стресс для организма, и у двухнедельного недоедания целый букет побочных эффектов. Поэтому мы рекомендуем менее радикальный способ нормализовать массу тела: уже знакомый рацион из одного продукта на один день. Его можно растянуть и на 14 дней, главное, не забывать пить до 2 литров воды в день и чередовать продукты.

С какими продуктами можно совмещать гречку

Следует исключить добавление соли, масла. Можно лишь приправлять кашу шпинатом, петрушкой, укропом, оливковым маслом. Также разрешено употребление нежирного кефира. Его стоит пить за полчаса до еды или через полчаса после трапезы. Как вариант можно кушать обезжиренный йогурт.

Рекомендуем ознакомиться также с особенностями диеты на гречке с овощами.

Обязательным условием является употребление большого количества жидкости. В день следует выпивать не менее 1,5–2 л воды. Допустимо также употребление травяного, зелёного, чёрного неподслащённого чая. В него можно добавлять ломтик лимона. Если чувство голода доставляет сильный дискомфорт, допускается употребление небольшого количества сухофруктов. Любителям сладкого не повредит 1 ч. л. мёда в сутки.

Выход из гречнево-кефирной диеты

Гречневая диета считается строгой, и выходить из нее нужно постепенно, чтобы стремительно вновь не набрать сброшенные килограммы. Нельзя сразу возвращаться к привычному рациону – новые продукты следует вводить постепенно, чтобы выход получился плавным и безвредным для здоровья.

Чтобы безболезненно выйти из кефирно-гречневой диеты, несколько дней после ее окончания нужно употреблять не более 600 калорий за сутки (именно такая примерная калорийность одного дня диеты). Затем удвоить количество суточных калорий (это составит 1200 калорий), и питаться таким образом еще десять дней.

Первую неделю в рационе должны оставаться блюда из гречки, чтобы переход получился плавным и постепенным. Необязательно продолжать есть запаренную гречку без специй. Можно добавить к крупе овощную зажарку (из лука и моркови), сделать из нее оладьи или котлеты.

После окончания диеты нельзя сразу же набрасываться на «вредные» продукты – газированные напитки, алкоголь, мучное и сладкое. Лучше воздерживаться от их употребления или ограничивать его и дальше.

Попробуйте с ананасом

Низкокалорийный фрукт ( 48 ккал/100г) содержит массу нутриентов – аскорбиновую кислоту, витамины А, группы В, кальций, магний. Он улучшает переваривание пищи, регулирует показатели холестерина и давления. А еще в нем есть бромелайн, ускоряющий расщепление жиров. Один грамм «фермента стройности» помогает похудеть на 1 кг. Его можно есть перед и после еды. Для разнообразия замените кефир ананасовым соком. На 1литр уходит 2 кг мякоти. Можно поступить по-другому: проверните 100 г ананаса в блендере и добавьте пару капель лимонного сока.