Перга: польза и вред, лечебные свойства, применение

Лечебные свойства пчелиной пыльцы издавна используются в народной медицине. Продукт укрепляет иммунитет, улучшает работу сердца и пищеварительного тракта, положительно влияет на нервную систему, а также состояние кожи, волос и ногтей. А знали ли Вы, что обножка несет особенно ценна для женского организма? О пользе и вреде пчелиной пыльцы и том, как ее принимать — далее в статье.

Что такое перга и как она выглядит

Перга – это цветочная пыльца, частично ферментированная слюной пчел. Находится она в пчелиных сотах под слоем меда.

Что такое перга и как она выглядит

Перга отличается от обычной цветочной пыльцы. В сотах она находится без доступа воздуха, где под воздействием слюны пчел, грибков, молочной кислоты и бактерий постепенно твердеет.

Что такое перга и как она выглядит

Перга является питательным запасом для пчел на зиму, своеобразным пчелиным хлебом. Она и по внешнему виду и вкусу напоминает ржаной хлеб с привкусом меда.

Что такое перга и как она выглядит
Что такое перга и как она выглядит

Рекомендуем к прочтению: Чем полезен бездрожжевой хлеб и как его испечь

Что такое перга и как она выглядит

Пыльца пчелиная: полезные свойства и состав

Пчелиная обножка выглядит как разноцветные зёрнышки, имеющие аромат мёда и сладковатый, с небольшой горчинкой, вкус. Их цвет варьируется от янтарно — жёлтого до светло — коричневого, некоторые зёрнышки имеют зеленоватый, оранжевый, оливковый, красный оттенки, в зависимости от растений, с которых была собрана пыльца.

Обножка представляет собой цветочные пыльцевые споры, склеенные выделениями желёз пчелы — сборщицы нектара. Прилетая на пасеку с ароматным грузом, прикреплённым к задним лапкам, насекомое попадает в специальную ловушку, поставленную пасечником на улей, и оставляет часть обножки в ней. Если ловушки установлены правильно, сделаны из дерева или пластика, вреда пчёлам они не причиняют.

Собранную пыльцу высушивают в тени при температуре от 35 до 40 градусов при проветривании, хранят в плотно закрытой таре без доступа влаги. Можно смешать её с мёдом в соотношении 1:1 и так хранить и употреблять. Состав пчелиной обножки определяет её полезные свойства:

  • богатый витаминный микс обеспечивает организм всеми необходимыми веществами, отвечающими за его функционирование;
  • витамины группы В положительно влияют на нервную и иммунную системы;
  • флавониды и органические кислоты выявляют мочегонное, желчегонное, противоопухолевое действие;
  • рутин способствует укреплению кровеносных сосудов и капилляров;
  • фосфолипиды и лецитин принимают участие в процессах обмена веществ;
  • полный набор микро — и макроэлементов обеспечивает все системы и органы необходимой энергией, позволяя им полноценно функционировать.

Пыльца, собранная с разных растений особенно полезна, так как каждый цветок или дерево вносит свою лепту в витаминно — минеральный коктейль обножки и повышает её биологическую активность.

Пчелиная пыльца как суперфуд

Такой высокоассимилируемый белок может значительно повлиять на потребности человека в белке.

Пчелиную пыльцу анализировали тысячи раз на новейшем диагностическом оборудовании, но, тем не менее, в пчелиной пыльце есть некоторые элементы, которые наука не может определить.

Читайте также:  Водоросли чука чем полезные свойства и противопоказания

Пчелы добавляют что-то таинственное «свое».

Эти неопределяемые элементы вполне могут быть причиной такого эффективного действия пчелиной пыльцы в отношении множества различных проблем со здоровьем.

Полноценное питание

Пчелиная пыльца содержит все незаменимые составляющие жизни. Процент омолаживающих элементов в пчелиной пыльце заметно превосходит их количество в пивных дрожжах и зародышах пшеницы.

Пчелиная пыльца корректирует недостаточное или несбалансированное питание, распространенное в нашей сегодняшней цивилизации потребления неполноценных продуктов, зачастую с добавлением химических ингредиентов, которые подвергают нас физиологическим проблемам — различным и многочисленным.

В китайской медицине пыльца считается энергетическим и питательным тоником.

В мировых культурах ее применяют в самых различных целях:

Повышение выносливости и жизнеспособности

Продление долголетия

Помощь в выздоровлении от хронических заболеваний

Прибавка в весе во время выздоровления

Снижение тяги и зависимости

Регулирование работы кишечника

Кроветворение

Профилатика инфекционных заболеваний, таких как простуда и грипп (действие пыльцы схоже с действием антибиотика)

Помощь в преодолении отставания и других проблем развития у детей

Кроме того, пыльца считается способной защитить от радиации и обладает противораковыми свойствами.

Поскольку в пчелиной пыльце содержатся все питательные вещества, необходимые для поддержания жизни, ее применяют и в более крупном масштабе для питания и здоровья человека.

Собранная пчелами пыльца богата белками, свободными аминокислотами и витаминами, в том числе, витаминами группы В и фолиевой кислотой.

Пчелиная пыльца — это полноценный продукт, который содержит много элементов, отсутствующих в продуктах животного происхождения.

В ней содержится больше аминокислот, чем в том же объеме говядины, яиц или сыра.

Целебные качества пыльцы

Уникальные свойства пчелиной обножки превосходят все продукты с содержанием белка,правильное применение благотворно воздействует на весь организм. Перга представляет переработанную пчелами цветочную пыльцу. Воздействие пчелиного секрета дополнительно обогащает витаминный состав. В процессе переработки большая часть соединений, вызывающих аллергические реакции, растворяются.

Целебные свойства обуславливаются особым концентратом, который содержит значительное количество белка. Дополнительные соединения выступают натуральными природными биостимуляторами. Активное использование в народной медицине обуславливается быстрым наступлением положительных эффектов.

Полезные качества обножки определяются разновидностями растений:

  • пыльца липы помогает нормализовать эмоциональный фон, успокаивает, борется с бессонницей;
  • сосновая пыльца – положительно воздействует при простатите;
  • рапса – помогает в лечении язвенных болезней;
  • шалфея – регулирует функции желудочно-кишечного тракта, имеет мочегонный эффект;
  • чабреца – действенное антисептическое, тонизирующее средство.
Целебные качества пыльцы

Пчелиная обножка включает более двухсот сорока позиций, важных для рационального обмена всех процессов в организме. Обширно используется в народной медицине. Базовые курсы:

  • октябрь – ноябрь – укрепление иммунитета;
  • декабрь – февраль – профилактика ОРВИ и ОРЗ;
  • март – май – предотвращение поли авитаминоза.

Уникальные свойства пчелиной обножки превосходят все продукты с содержанием белка, правильное применение благотворно воздействует на весь организм. Перга представляет переработанную пчелами цветочную пыльцу. Воздействие пчелиного секрета дополнительно обогащает витаминный состав. В процессе переработки большая часть соединений, вызывающих аллергические реакции, растворяются.

Натуральное, но не идеальное: кому нельзя использовать это «лекарство»?

Хотя в создании этого вещества участвуют только цветы и пчелы, прежде чем принимать решение об употреблении пчелиной пыльцы, надо учесть не только полезные свойства, но и противопоказания. К ним относятся:

  • аллергия на любые продукты пчеловодства;
  • диабет;
  • нарушение свертываемости крови;
  • грудное вскармливание;
  • детский возраст до 3 лет.
Натуральное, но не идеальное: кому нельзя использовать это «лекарство»?

Важно! Превышение рекомендованных дозировок может обернуться гипервитаминозом, избыточным весом, бессонницей, нарушениями углеводного обмена и возникновением проблем в работе печени.

Читайте также:  В тренажерном зале: круговая тренировка на сжигание жира для девушек

Срок хранения вещества составляет 1 год, затем оно теряет свой лечебный потенциал. А отсыревший продукт способен спровоцировать отравление.

Химический состав пчелиной пыльцы

Состав одной из самых известных средств апитерапии — пчелиной пыльцы, обуславливается источником соцветий растения и географическим происхождением, а также другими факторами, такими как климатические условия, тип почвы, раса и деятельность пчел.

В целостную биологическую систему входят:

Химический состав пчелиной пыльцы
  • 30 процентов усваиваемых углеводов;
  • 26%!с(MISSING)ахара (в основном фруктоза и глюкоза);
  • 23%!б(MISSING)елка (так же 10%!н(MISSING)езаменимых аминокислот);
  • 5 процентов липидов (включая незаменимые жирные кислоты);
  • 2%!ф(MISSING)енольных соединений (так же растительные пигменты);
  • 1,6 процента минералов (кальций, фосфор, магний, натрий, калий, железо, медь, цинк, марганец, кремний и селен);
  • 0,6%!в(MISSING)одорастворимых витаминов и кислот (включая B1, B2, B6 и C);
  • 0,1%!ж(MISSING)ирорастворимых витаминов (включая витамины А, Е и D).

Каждое растение отличается уникальным свойством пыльцы. Обножка с цветков клевера богата белковыми соединениями, гречиха – фосфолипидами. Комбинированный сбор имеет соразмеренную консистенцию белковой витаминной смеси.

Срок годности и важность правильного хранения

Этот продукт имеет короткий срок хранения. Причем от созданных условий срок может уменьшиться. Главные враги обработанной пыльцы – влажность и неправильный температурный режим. Если она отсыреет, то быстро потеряет свои свойства. ВАЖНО ЗНАТЬ: Полезные свойства перги сохраняются в течение года. Хранить хлебину нужно в небольших стеклянных банках с герметичной крышкой. Пластиковые контейнеры для этого подходят не лучшим образом. Так как обеспечить герметичность в такой таре не всегда возможно. Идеальным температурным режимом хранения является 0С … +5 C. Благодаря ему можно сохранить в этом продукте все его ценные свойства. Добиться такого режима в холодильнике невозможно. Но за неимением специальной техники можно воспользоваться и им. Но при этом необходимо выбрать самое дальнее от морозилки место.

Противопоказания

Пчелиная пыльца может принести как пользу, так и вред — если принимать ее тем, кому она противопоказана или превышать допустимые дозировки.

Во-первых, противопоказано лечение тем, кто страдает индивидуальной непереносимостью продуктов пчеловодства. Поэтому, перед началом употребления, рекомендуем пройти соответствующее обследование.

Кроме того, продукт имеет следующие противопоказания к употреблению:

  • хроническая недостаточность или другие заболевания печени
  • сниженный уровень свертываемости крови
  • гипервитаминоз
  • повышенная возбудимость нервной системы
  • онкологические заболевания

Обратите внимание, что в последнем случае пыльца может быть лекарственным средством. Но перед употреблением рекомендуем проконсультироваться с врачом.

Для дыхательных путей, простуда, кашель

Пчелиная пыльца и мед – средства, способные помочь при простуде:

  • снизить титр болезнетворных бактерий
  • укрепить иммунитет
  • обволакивая горло, снять его воспаление
  • смягчить кашель и облегчить откашливание

При простуде рекомендуется 3 раза в день принимать такое средство: 1 ч. ложку пыльцы смешать с 1 ч. ложкой меда, помесить в рот и держать до полного рассасывания. Тогда средство будет усваиваться через слизистую ротовой полости и подействует максимально эффективно.

При простуде и кашле можно рассасывать смешанную с медом пчелиную пыльцу.

Для дыхательных путей, простуда, кашель

Прием пчелиной пыльцы благоприятно отражается и стимулирует процессы заживления простуды и гриппа с воспалением слизистых оболочек дыхательных путей. Используется для воспаления подкладки рта и носа, стенокардии, тонзиллита, ларингита; помогает очистить систему и облегчает дыхание. В таких случаях лучше всего найти пыльцу, которая не удаляется из клеток соты. Идея состоит в том, чтобы сломать 5-7 ячеек и пережевывать кусок с воском. Эта операция проводится три раза в день перед едой.

Читайте также:  Арахис: польза и вред, состав и калорийность

Пыльца принимается в комплексе при простуде. Она поддерживает иммунную систему и очищает слизистые оболочки дыхательной системы. Лучше всего принимать 1/3 маленькой ложки три раза в день и сосать до полного растворения. Вы можете сделать смесь из одной части пыльцы и двух кусков меда и принимать одну чайную ложку смеси — снова три раза в день перед едой.

Некоторые специалисты рекомендуют до двух граммов пыльцы три раза в день; если мы лечим ребенка, разовая доза составляет половину грамма гранул.

Пчелиная обножка — что это такое

Среди продуктов пчеловодства пыльца пчел пользуется особенным спросом, потому что, как и мед, она является уникальным продуктом как симбиоз растительного и животного происхождения. Что такое пыльца известно из школьных уроков ботаники — это сперма растений, благодаря которой происходит оплодотворение.

Сами пчелы пыльцу не производят, потому название «пчелиная обножка» скорее соответствует происхождению этого продукта. Исходным материалом для получения обножки служит цветочная пыльца, потому как пчелы собирают нектар и окунают одновременно лапки в пыльцу.

Причем пчелы собирают эту пыльцу осознанно, так как они тут же ферментируют ее слюной. На задних лапках у них образуется два шарика из ферментированной цветочной пыльцы, которую они несут в улей в надежде, что она станет их едой.

Не случайно пчелиную обножку пасечники называют пчелиным хлебом.

Принося ее в улей, они счищают ее с лапок, и это является питанием для матки и рабочих пчел. Таким образом, пчелы не только утоляют свой голод, но и защищаются от инфекционных заболеваний, от которых они не застрахованы.

В зависимости от того, где собрана цветочная пыльца, пчелиная обножка или перга, имеет различную окраску и состав:

Пчелиная обножка — что это такое
  • Пыльца с липы имеет зеленую окраску, и ее применение защищает от простуды, снижает температуру тела.
  • Ивовая пыльца желтого цвета, ее рекомендуют принимать при инфекционных заболеваниях, потому что она отличный природный антибиотик, без побочных эффектов уничтожающий болезнетворные бактерии.
  • Перга из пыльцы одуванчиков имеет оранжевую окраску и незаменима при болезнях желудочно-кишечного тракта.
  • Перга с цветущего клевера розовато-кремовой окраски, очень полезна при лечении сердечно — сосудистых заболеваний и для восстановления мозгового кровообращения.

Почему пыльца (пчелиная обножка) разного цвета

Цвет пыльцы зависит от цветка, с которого она собрана. Как, собственно, и её форма и размер.

«Цвет обножки в зависимости от растения»

  • Красный – Груша, персик, конский каштан, абрикос
  • Зелёный – Липа, клён, рябина, кипрей узколистый (иван-чай)
  • Золотисто-жёлтый – Шиповник, орешник, крыжовник, ольха, донник
  • Жёлто-зелёный – Лён, дуб, ясень
  • Яично-жёлтый – Ива
  • Фиолетовый – Гречиха, дягиль, колокольчик, фацелия
  • Синий – Синяк, дикая мальва
  • Белый – Яблоня, малина, акация
  • Бело-серый – Малина, вяз, белена
  • Коричневый – Эспарцет, красный клевер, белый клевер, луговой василек, вишня, черемуха, боярышник, душица
  • Оранжевый – Подсолнечник, одуванчик