Интервальное голодание для похудения: все схемы и результаты

К концу Второй Мировой Войны, когда многие в Европе голодали, американские ученые во главе с доктором Анселем Кисом (Ancel Keys) взялись изучить, как это влияет на физиологию и психологию человека. Тогда практически не было никаких научных данных, и тем более, ничего не было известно о последствиях голодания.

Что такое периодическое (интервальное) голодание

В основе интервального голодания лежит гармония. Ведь известно, что здоровая и счастливая жизнь — это баланс во всем. Поэтому данному простому правилу следует придерживаться и в своем рационе питания. Голод в этом случае не должен превышать сытость, а сытость — голод.

Как правило, большинство людей начинает свой день с приема пищи, и продолжают этот процесс на протяжении всего дня, заканчивая лишь перед самым отходом ко сну. Так как они спят около 8 ч, то получается, что их организм все время находится в состоянии переваривания еды. Это приводит к нарушению процессов энергообмена. Именно поэтому постоянно хочется есть, что-то перекусить и преследует чувство усталости. В действительности же, люди закормили себя до такой степени, что не знают какого это быть энергичными.

Что такое периодическое (интервальное) голодание

Периодическое голодание — это осознанное ограничение времени приема пищи с целью помочь своему организму очиститься и оздоровиться, а также повысить свою энергоемкость, приобрести бодрость. Другими словами, в определенное время человек ест, затем на несколько часов полностью отказывается от приема пищи. Данный способ голодания отлично подойдет людям, которым тяжело по тем или иным причинам устраивать себе продолжительные разгрузочные дни.

Лечебное голодание, польза и противопоказания

Лечебное голодание

Самое лучшее из всего того, что мы можем сделать для нашей сердечнососудистой системы – это лечебное голодание под наблюдением опытных врачей.

лечебное голодание

Более осмысленным и терапевтически более эффективным голодание будет только тогда, когда вы сможете полностью «отключиться» и оторваться как от профессиональных, так и от личных повседневных забот, занимающих ваше время, и приготовиться к тому, чтобы полностью посвятить своему здоровью полные три недели. Необходимо определиться с самого начала, что с этого момента начинается не только восстановление организма, но и попутное «душевное очищение». Вопросы о смысле жизни, профессиональные соображения и ваши жизненные цели не должны больше играть определяющую роль. На второй план уходят сложные конфликты, психика восстанавливается, человек становится «более адекватным».

Лечебное голодание можно назвать «операцией без скальпеля». И определение это весьма точно. На самом деле, за те 15–18 дней, на которые организм лишается большего количества пищи, он освобождается не только от поверхностных отложений жира и кальция в сосудах, которые быстро исчезают, счищаются как ершиком. Это касается и более глубоких тканей.

Лечебное голодание убирает из организма только то, что не является необходимым. Однако при этом существует вероятность потери мышечной массы в том случае, если мышцы не работают. Поэтому занятия спортом во время голодания особенно необходимы.

Только потому, что голодающий организм способен очищаться от шлаков, обнаруживая и используя все, что только можно, человек способен отказаться от еды на две-три недели. При этом чувство голода исчезает на третий день. Возникает радостное ощущение, иногда – эйфория.

Лечебное голодание — польза для сосудов и иммунитета

Во время голодания избавление от лишних килограммов не стоит на первом месте, хотя это и весьма приятный, к тому же благотворный дополнительный эффект. Гораздо важнее очистка сосудов, временное освобождение организма от работы по перевариванию пищи, регуляция обмена сахара и жировых соединений, перестройка иммунной системы, которая в период голода отдыхает и переориентируется. Правильно проводимое лечебное голодание позволяет ликвидировать наряду с атеросклерозом и другими сердечнососудистыми заболеваниями целый ряд других тяжелых и мучительных болезней.

Лечебное голодание, польза и противопоказания

В последние годы средства массовой информации пытаются убедить общественность в том, что лечение голодом – очень опасный и, в конечном счете, бесполезный отказ от еды, от которого падает давление, а многие функции организма могут серьезно нарушиться. Основная причина этой атаки: некоторые коммерсанты сообразили, как позволить другим голодать и в то же время заработать на этом. Они заманивают людей большими обещаниями, заставляют отказываться от еды, и при этом еще и платить за это.

Читайте также:  Диета 5 столовых ложек – правила диеты, меню на день и на неделю

[streamquiz id=»6″]

Разумеется, тщательный медицинский уход за больными, проходящими курс лечебного голодания, – дело врачей, компетентных в данной области. При этом условии можно с самого начала избежать всех неприятных моментов.

Лечебное голодание противопоказания

Нельзя голодать тому, кто слишком стар, и стар именно вследствие своей биологической конституции, а не из-за формального возраста. Ведь есть и 70–летние люди, для которых лечебное голодание может быть вполне действенным и удачным методом. Нужно подождать с голоданием и тому, кто был болен, и болезнь эта сопровождалась высокой температурой. Противопоказано голодание также людям, страдающим туберкулезом, и тем, чьи силы подорваны онкологическим заболеванием или дисфункцией щитовидной железы, а также людям, недавно подвергшимся операциям на желудке или кишечнике или страдающим психическими расстройствами. Все эти противопоказания дают представление о том, насколько опасно может быть лечебное голодание без врачебного контроля. Перенесенный инфаркт или инсульт не являются противопоказаниями к голоданию.

Кому показано лечебное голодание

А кому необходимо голодать? Собственно говоря, каждому, кому уже за 35 (вне зависимости от того, есть у него избыточный вес или нет). Настоятельно рекомендуется лечебное голодание также всем тем, кто внутренне напряжен, кто ощущает, что пришло время что-то сделать для своего сердца и сосудов. Избыточный вес при этом можно сократить следующим путем: килограмм за первые три дня, затем ежедневно по пол кило. При курсе продолжительностью в 18 дней это принесет – в зависимости от индивидуальных характеристик человека – ощутимое облегчение и эффективно освободит от недомоганий.

Похожие интересные статьи

  • Голодание с целью похудеть
  • Как бороться с простудой
  • Ревматизм сердца, ревмокардит симптомы и лечение
  • Рецепт баранины с грибами
  • Тмин обыкновенный (тимьян)
  • Редька польза и вред
  • Артрит: виды, причины и лечение артрита
  • Синусовая тахикардия
  • Чистотел, подготовка и лечение
  • Виды синуситов, лечение синусита
  • Кашель, трахеит лечение, профилактика народными средствами
  • Диагностика, причины и лечение полипоза

Физиологические изменения

Участники потеряли около 25% веса тела. Сердечный ритм замедлился до 35 ударов в минуту, частота движений кишечника снизилась, объем крови упал на 10%, сердца уменьшились в размерах — все это было проявлением замедления метаболизма в попытках организма сэкономить энергию. Максимально зафиксированное снижение базового метаболизма — 15% (и до сих пор ни одно исследование не доказало, что метаболизм снижается больше и настолько ломается от голода, что человек начинает набирать вес из воздуха и минимального количества еды). Зато люди начали страдать от сильных отеков при общей скелетной худобе, их лодыжки, колени и лица опухли.

Физиологические изменения

Другие эффекты — головокружение, мышечная слабость, холод, ослабление координации и звон в ушах. Мужчинам стало трудно долго сидеть, потому что кости без жировой «подушки» давили на стулья. Но самое странное изменение, которое произошло у всех мужчин, — отбеливание глаз до яркого фарфорового цвета из-за уменьшения кровотока.

Интересно, что, несмотря на все эти изменения, люди не воспринимали себя слишком тощими. Наоборот, обычных людей они считали толстоватыми. Позднее ученые отметили, что это тот же менталитет, что и у страдающих анорексией.

Физиологические изменения

Что говорит о сухом голодании мировая доказательная медицина

Почти ничего. Она упрямо делает вид, что сухого голодания не существует.

Пользователи Reddit, пытаясь обосновать полезность (или хотя бы невредность) безводной диеты, смогли Dry fasting, sweating and metabolic water  обнаружить лишь несколько ссылок на научные исследования. Но и те, что найдены, нельзя считать действительно взвешенными.

Например, в одной из работ Anthropometric, Hemodynamic, Metabolic, and Renal Responses during 5 Days of Food and Water Deprivation учёные анализировали, как повлияет на людей отказ от воды и жидкости на пять дней. С подопытными ничего плохого не произошло. Напротив, объёмы их тел уменьшились, а функция почек улучшилась.

Однако в исследовании участвовало всего 10 взрослых здоровых людей. Его результаты нельзя экстраполировать на всех.

В основном следы безводной диеты ведут в Россию, где сухое (оно же — полное) голодание упоминается, например, в документе под названием «Применение разгрузочно-диетической терапии (РДТ) в восстановительной медицине (пособие для врачей)», выпущенном Министерством здравоохранения и социального развития РФ в 2005 году. Там, в частности, заявляется Применение разгрузочно-диетической терапии (РДТ) в восстановительной медицине (пособие для врачей) , что сухое голодание переносится легче традиционного «влажного», а также что оно более эффективно в плане избавления от лишнего веса и лечения ряда заболеваний.

«Можно считать, что трое суток абсолютного голодания соответствуют семи-девяти суткам полного голодания без ограничения воды», — пишут авторы.

К сожалению, заявления не подкрепляются клиническими исследованиями. А потому проверить их невозможно.

Как правильно выходить из голодания

Выход из голодания знаменитый врач рекомендовал начать из салата, состоящего из тертой моркови с капустой, заправленный апельсиновым соком. Следует отметить, что все врачи рекомендуют выходить из этого процесса таким легким салатиком. Потом переходить на вареные или тушеные овощи. Только на третий день можно включить в меню отварное мясо.

Смотрите еще на блоге: Что такое пробиотики для кишечника и для чего они нужны?

Однодневное голодание поможет вылечить следующие заболевания:

  • острый гастрит и энтероколит;
  • воспаление желчного пузыря, поджелудочной железы (острый холецистит и панкреатит);
  •  кровотечение при язве желудка (под наблюдением хирурга);
  • сердечная астма (под наблюдением кардиолога);
  • ревматоидный артрит, подагра;

Подобная процедура очень полезна для похудения.

Если хорошо переносите однодневное лечение, то еженедельно в выходной день вы можете его повторять.

Плюсы и минусы интервального голодания

Плюсы интервального питания Минусы интервального питания
Упрощает жизнь – не нужно постоянно заботиться о приготовлении блюд Достаточно сложно сдерживать себя и отказываться от любимой еды на вечернем свидании, вечеринке
Не требует дополнительных денежных затрат Следует максимально разнообразить рацион
Эффект доказан учеными и врачами Результат на интервальном голодании будет только при строгом соблюдении всех правил
Безвозвратное похудение Если после периодического голодания человек возвращается к вредной и калорийной пищи, то вес вернется

Самый главные плюс циклического голодания — легкость соблюдения, но есть и несомненные минусы.

Миф № Во время диеты можно есть сколько угодно фруктов

Возможность съедать неограниченное количества фруктов во время диеты — это, конечно же, заблуждение. У всех фруктов есть один большой минус: в них слишком много сахара. Преимущественно в виде фруктозы. Кстати, порой виноград и бананы содержат столько же сахара, сколько и конфеты. Поэтому от любых фруктов можно располнеть.

Фруктовый сахар имеет приторно-сладкий вкус и довольно низкий гликемический индекс, из-за чего его долго считали альтернативой обычному сахару и активно использовали в питании больных сахарным диабетом. Однако недавние исследования учёных показали, что употребление большого количества фруктозы даже опаснее для организма, чем того же количества глюкозы. Это связано с тем, что почти всю фруктозу, в отличие от глюкозы, печень превращает в жир, который, попадая в кровь, немедленно впитывается жировыми клетками.

Кроме того, при употреблении фруктозы стимулируется производство грелина (гормон, провоцирующий голод). Поэтому фруктами невозможно наесться, даже наоборот: они возбуждают аппетит, и общее количество потребляемой пищи увеличивается.

Миф № Во время диеты можно есть сколько угодно фруктов

И ещё, если с научной точки зрения присмотреться к современным фруктам, изучив их химическую составляющую, то окажется, что большого витаминного и минерального запаса они в себе и не несут! Более того, усвоение микронутриентов из растительных источников, выведенных методом селекции и выращенных в индустриальных условиях, — вопрос весьма спорный. Другое дело — мясо и рыба. Большинство витаминов, минералов, незаменимых жирных кислот и многих другие микронутриентов мы получаем именно из белковых продуктов.​

Спорт или диета? Учёные объяснили, как бороться с ожирением

Читайте подробнее

Методики проведения

Существует много способов очищения голодом, в том числе экстремальных. Наиболее приемлемые методы для здравомыслящих людей продолжаются от 1 дня до 2 недель.

Способ очищения Геннадия Малахова основан на соблюдении правил:

  • освобождение кишечника с помощью кружки Эсмарха или слабительного средства;
  • ежедневный прием душа;
  • проведение массажа;
  • полоскание рта водой.
Читайте также:  Как принимать льняную муку, польза и вред продукта

Методика проводится без снижения физической активности. Выход из голодания осуществляется применением соков, салатов из свежих овощей и фруктов.

По Бреггу голодание проводится 24 часа. Начинать его можно утром или вечером. Очищение заключается в употреблении воды или несладкого чая. На стакан воды добавляется по 1 ч. л. лимонного сока и меда.

Метод Николаева основан на очищении кишечника слабительным. В первой половине дня рекомендуется выпить 50 грамм сернокислой магнезии, разведенной в половине стакана воды. Этот способ эффективно очищает кишечник от шлаков, избавляет от лишних килограмм.

Способ Оганян предполагает 14 дней голодания. За 3–4 дня раньше меню содержит овощи. Исключаются жареные блюда, жирная пища. Накануне делается клизма. В период голодовки нужно пить травяные отвары душицы, мелиссы с медом. В рацион вводятся соки вишни, смородины и калины.

Методика Поля Брэгга

Пол Брэгг считал, что для здорового образа просто необходимо время от времени заниматься голоданием. Начинать следует с однодневного воздержания от пищи раз в неделю.

Затем он рекомендовал переходить на более длительный срок, не менее 7 дней раз в три месяца. А позже один раз в год голодать на протяжении 21 дня.

Он говорил, что во время лечения нужно пить только необходимое количество воды и рекомендовал уединиться на природе.

Брэгг разработал собственную диету, придерживаться которой необходимо всю жизнь. Она заключается в следующем:

  • 60% рациона должны составлять сырые или слегка обработанные фрукты и овощи;
  • 20% — натуральные растительные жиры, натуральные углеводы, а также рис, хлеб и бобовые;
  • 20% — животные и растительные белки — мясо, рыба, яйца, сыры, орехи, семечки, пивные дрожжи;
  • пить разрешается только дистиллированную воду и свежевыжатые соки;
  • категорически запрещается жаренная, консервированная и копченая еда.

Лечебное голодание по Полю Брэггу имеет как единомышленников, так и противников. Они спорят относительно ее эффективности и безопасности для здоровья.

Правила и методика очистки организма

Только правильное голодание для очищения организма даст результат. Установлен алгоритм проведения процедуры очищения голодом. Соблюдение последовательности подготовки к голоданию важно. От поведения зависит эффект всего процесса.

  1. За неделю перед голоданием рекомендуется перейти на растительную диету. Употреблять фрукты, овощи желательно в сыром виде. Подойдет пища, приготовленная на пару. Исключить вредную пищу: жареное, солёное, копчёное, мучное.
  2. Употребление клизм. Не все соглашаются с применением перед тем, как начать голодать. К примеру, Поль Брэгг не одобряет применение клизм во время подготовительной процедуры. Если решили использовать, делать не больше трёх раз в неделю.
  3. Последний подготовительный день перед входом в голод рекомендуется провести так: поужинать в шесть часов вечера. Перед сном выпить раствор магнезии с пропорцией 50 г препарата – 250 мл воды.
  4. Утром – опорожнение кишечника, клизма.
  5. Принимать контрастный душ рекомендуется в течение голодания.
  6. Употребление не меньше двух литров питьевой воды в день.
  7. Ведение подвижного образа жизни. Возможна утренняя зарядка, пробежка. Организм должен работать на протяжении очищения, чтобы лучше проводилась детоксикация. Посещение сауны усилит эффект.
  8. Длительность начального голодания от двух до трёх суток.
Правила и методика очистки организма

Описанная техника проведения голодовки – отличный способ начинающих, не имеющих опыта в процессе. С помощью воздержания от пищи можно получить физиологический эффект, укрепить силу воли, дисциплину.

Важно правильно войти в голод и выйти из него. Это способствует закреплению, удержанию результата. Восстановление после процедуры – важный этап. Нельзя по окончании голодания набрасываться на еду. Как правильно выходить из голода?

Правила и методика очистки организма

Итак, по окончании голода следует:

  • В первый день употреблять 1200 г сыворотки, разделить на пять приёмов в течение дня.
  • На второй – принимать кефир, разбавленный небольшой порцией чистой воды, также по пять приёмов.
  • На третий – разрешено в чистом виде кефир.
  • На четвёртый, следующие дни принимать кефир, сыворотку вместе.

Важная рекомендация! По окончании пяти дней стоит начать подключать овощи, фрукты. Это поможет вернуться к обычному рациону.

Правила и методика очистки организма

Правила голодания:

  • Исключить эмоциональные, волнующие ситуации.
  • Избегать по возможности пассивного курения.
  • Желательно проводить время, устраивая прогулки по парку, в других местах города.
  • Принимать душ минимум два раза в день.

Правила и методика очистки организма