Гречневая диета для похудения на 7 дней: меню на каждый день

Отсутствие соли и сахара в составе диеты улучшает выведение излишков жидкости, что избавляет от отечности.

Польза диеты

Известно, что гречка содержит такой ряд микроэлементов: железо, кальций, магний и калий. Из витаминов, крупа богата витаминами группы В. Все это позволяет укрепить стенки сосудов и помочь организму справиться со стрессом.

Чтобы достигнуть желаемого результата, во время гречневой диеты, запрещается насыщать ее:

  • Солью;
  • Сахаром и его заменителями.

Этого правила нужно придерживаться, ввиду того, что соль помогает очистить зашлакованный организм.

Минус состоит в том, что вместе с этим происходит и вывод лишней воды.

Поэтому при соблюдении диеты на гречневой каше рекомендуется обильное потребление жидкости (именно воды в чистом виде).

Из-за нехватки сахара, некоторые люди отмечают ощущение вялости. Проблему можно решить, употребляя иногда ложечку меда, разведенную в стакане воды.

Эффективность гречневой диеты – как потерять лишние киллограммы

На основании рассмотренной пользы можно сказать, что ядрица идеально подходит для похудения. Эффективность диеты заключается в таких основных моментах:

  • Чувство голода отсутствует из-за содержащихся в крупе сложных углеводов.
  • Очищается кишечник, и ускоряются обменные процессы.
  • За 7 дней с помощью такой диеты можно быстро освободиться от лишних килограммов.
  • Органы и ткани организма насыщаются необходимыми полезными веществами.
  • Не вызывает чувство тяжести в желудке, а наоборот, устраняет эту проблему.

Следует отметить, что за первые 3 дня вы не заметите ощутимых результатов. Потеря лишних килограммов будет отчетливо видна на весах уже к концу недели.

Понятно, что выдержать однообразное питание в течение 7 дней крайне сложно, и иногда нудно. Поэтому для разбавления вкусов в кашу разрешается добавить соевый соус, либо сухофрукты. Это не испортит фигуру, но и увлекаться подобными отступлениями не нужно. Чем больше их будет, тем меньший эффект позволит достичь гречневая диета.

Рецепты

В меню гречневой диеты на 7 дней основным блюдом является запаренная гречневая каша, которую следует употреблять ежедневно. 

Гречневая каша

Ингредиенты:

  • Гречневая крупа;
  • Вода.

Способ приготовления:

  1. Перебрать крупу, удалив из нее черные зернышки, тщательно промыть чистой водой;
  2. Залить крупу кипятком в пропорции 1:2.
  3. Накрыть крышкой, завернуть кастрюлю в теплое одеяло и оставить настаиваться до утра.

При выходе из гречневой диеты можно включить в свой рацион следующие вкусные, питательные и полезные блюда, рецепты которых достаточно просты:

Гречневая запеканка на пару

Ингредиенты:

  • Гречка;
  • Вода;
  • Овсяная мука;
  • Натуральный йогурт;
  • Курага;
  • Чернослив.

Способ приготовления:

  1. Залить гречку горячей водой (пропорция 1:2) и оставить настаиваться на ночь.
  2. Мелко нарезать чернослив и курагу.
  3. Размешать до однородной массы настоявшуюся гречку, курагу, чернослив, овсяную муку и йогурт.
  4. Выложить массу в форму.
  5. Запекать в пароварке до готовности (приблизительно 20 минут).

Гречка с овощами

Ингредиенты:

  • Гречка;
  • Репчатый лук;
  • Морковь;
  • Болгарский перец;
  • Растительное масло;
  • Зелень.

Способ приготовления:

  1. Гречневую крупу засыпать в кастрюлю, залить горячей водой (пропорция 1:2).
  2. Довести до кипения и варить на медленном огне.
  3. Лук очищаем от кожуры, нарезаем мелкими кубиками.
  4. Морковь очищаем от кожуры, трем на крупной терке.
  5. Перец очищаем от семян, нарезаем мелкой соломкой.
  6. Пассируем овощи в сковороде с небольшим количеством растительного масла в течении 5 минут.
  7. Забрасываем овощи в кашу, варим до готовности (приблизительно 10 минут), периодически помешиваем.
  8. Перед подачей посыпаем мелко нарезанной зеленью (укропом. петрушкой, зеленым луком по вкусу).

Гречневые оладьи

Ингредиенты:

  • Гречневая крупа;
  • Кефир 1%;
  • Яблоко;
  • морковь;

Способ приготовления:

  1. В гречку добавляем горячую воду (пропорция 1:2), оставляем на настаиваться.
  2. Очищаем морковь от кожуры, яблоко от кожуры и семян, трем на крупной терке.
  3. Смешиваем гречку с натертыми яблоком и морковью, добавляем кефир, перемешиваем до получения однородной массы.
  4. Ложкой выкладываем смесь на противень, застеленный пищевой бумагой.
  5. Выпекаем в разогретой духовке 15-20 минут до готовности.
Читайте также:  Диета Дюкана – фазы, меню, польза, вред и список разрешенных продуктов

Гречневая каша с молоком 

Ингредиенты:

  • Гречневая крупа;
  • Молоко 1%.

Способ приготовления:

  1. Промыть водой гречку.
  2. Засыпать в кастрюлю, залить 1 стаканом горячей воды, варить до тех пор пока вода не выпариться.
  3. Залить в кастрюлю 1 стакан молока 1%, довести до кипения и выключить газ.

Правильный подбор продуктов при гречневой диете

Правильный подбор компонентов рациона – это залог эффективности любого лечебного и диетического питания, и не служит исключением гречневая диета.

Меню для нее может быть составлено из следующих продуктов:

  • Обезжиренный (1%) кефир или натуральный йогурт без добавок, обезжиренный творог
  • Сухофрукты.
  • Источники белка: куриные яйца, постная рыба, приготовленная на пару, куриное филе или филе индейки.
  • Травяные чаи.
  • Фрукты с низким гликемическим индексом (кислые яблоки, апельсины) и овощи (например, зелень салата, огурцы, помидоры).

Вот, в принципе, и все, что допускает гречневая диета.

Правильный подбор продуктов при гречневой диете

Правильный подбор компонентов рациона – это залог эффективности любого лечебного и диетического питания.

Противопоказания абсолютные и относительные

Диету на гречке относят к строгим, есть категория лиц, которым ее применение категорически запрещено:

  • женщины в ожидании появления малыша, в период лактации;
  • лица, страдающие заболеваниями ЖКТ в остром периоде;
  • люди с нарушениями функций эндокринных желез.

Диета на гречке категорически запрещена в период лактации

К относительным ограничениям, касающимся использованию диеты на гречке, причисляют:

  • артериальную гипертензию в анамнезе;
  • установленный диагноз – диабет обоих типов;
  • острое течение язвенной болезни;
  • чрезмерно высокую свертываемость крови, склонность к образованию тромбов.

Перед началом соблюдения диеты требуется консультация лечащего врача.

Подробное меню на и дней

Рекомендуемый срок диеты диетологами — 1 неделя. Самой жесткой считается монодиета на 3 дня, в течении которых человек употребляет исключительно гречку. Но гречневая диета на 7 дней считается оптимальным курсом. Если в конце недели состояние организма в норме, но желаемый результат не достигнут, можно продлить еще на неделю.

Для 7-ми дневной диеты достаточно придерживаться рациона, приведенного ниже, начиная с 1-го дня и заканчивая 7-м. Первые дни — вводные, а последние необходимы для плавного вывода организма из курса похудения.

Гречневая диета на 14 дней предполагает примерное подробное меню по дням:

День 1. Завтрак: каша из гречи без добавок, чашка зеленого чая с медом. Обед: томатный суп-пюре. Перекус: груша либо несладкое яблоко. Ужин: тушеные грибы с луком, смешанные с гречневой кашей.

День 2. Завтрак: каша из гречки, салат из овощей, заправленный маслом и несколькими каплями лимонного сока, чашка зеленого чая. Обед: бульон из курицы со свежей рубленой зеленью. Перекус: стакан кефира низкой жирности. Ужин: вареное яйцо, гречневая каша со свежей зеленью по вкусу.

Дни 3, 4, 5. Питаться разрешено исключительно пареной гречневой кашей, без заправок. Если голод слишком сильный — можно съесть несколько плодов любого вида сухофруктов. Обязательно нужно пить травяные чаи, для поддержания иммунитета — отвар шиповника, который также поможет вывести шлаки и токсины из организма.

День 6. Завтрак: гречка с молоком, чашка кофе без сахара. Обед: овощной суп пюре без картошки. Перекус: сухофрукты. Ужин: тушеная цветная капуста с гречкой.

День 7. Завтрак: гречневая крупа, один средний плод помидора, чашечка несладкого чая. Обед: грибной бульон с добавлением свежей зелени. Перекус: кефир или натуральный йогурт. Ужин: гречка вареная, морская капуста с постным маслом (можно добавить немного лука).

День 8. Завтрак: творог с низким процентом жирности, несладкий чай. Обед: вареная индейка, салат из свежей капусты и оливкового масла. Перекус: сухофрукты. Ужин: тушеные овощи на выбор с кашей.

Дни 9, 10, 11. Кушать снова разрешается только гречку, запаренную кипятком. Для перекуса можно 1 раз в день использовать курагу или чернослив.

Читайте также:  Как почистить кишечник в домашних условиях для похудения?

День 12. Диета подходит к концу, поэтому нужно начать постепенный выход из жесткого ограничения в питании. Завтрак: гречка, приготовленная методом запаривания, заправленная сливочным маслом, а также зеленый чай с ложечкой меда. Обед: бульон из курицы с несколькими кусочками куриного мяса, приправленный свежей зеленью и щепоткой соли. Перекус: кефир. Ужин: тушеные овощи с грибами и гречка.

День 13. Завтрак: запеканка из сладкой гречки и творога, чашка несладкого кофе. Обед: суп из томатов. Перекус: фрукт. Ужин: пареная гречка с тушеными грибами, щепоткой соли и черным молотым перцем.

День 14. Завтрак: биточки, приготовленные из запаренной гречки, чашечка зеленого чая с медом. Обед: куриный бульон с добавлением измельченного вареного яйца и свежей зеленью. Перекус: кефир. Ужин: запеченное в травах филе индейки и немного тушеных кабачков.

Калорийность крупы составляет 343 ккал на 100 г сырого продукта и 110 ккал вареной крупы без соли и масла.

Важно! Нельзя худеть на гречке более двух недель. Очередной курс можно пройти минимум через месяц, а лучше — через 2 месяца.

Как выходить из гречневой диеты?

Пережить неделю в состоянии диеты проще, чем не наесться до отвала после её окончания, уничтожив все результаты одним махом.

  • Не стоит устраивать пир горой сразу же после окончания зернового марафона. Сдерживайте позыв устроить праздник живота.
  • Чтобы желудок не растянуть, выходите из диеты столько же времени, сколько жевали запаренную кашу. Первое время ешьте по 600 ккал в сутки, потом медленно увеличивайте рацион.
  • Кушайте последний раз часа за 3-4 до отхода ко сну. Будет хорошо отказаться от соли.
  • Начните возвращаться к обычной пище постепенно: первое время кушайте салаты, супы на легком бульоне, крупы (если можете нормально воспринимать гречку после диеты – ешьте её. Теперь можно варить её, только масло добавляйте растительное). После начните добавлять по 100 ккал в сутки плюс новые продукты.
  • Щадите кишечник с желудком, первое время потребляя только вареную или приготовленную на пару еду, откажитесь от острого, газировок, соленого, жареного…
  • Сейчас вам нужно пить больше жидкости. Употребляем воду, минералку, зеленый чай (теперь можно с медом).
Как выходить из гречневой диеты?

С гречкой похудели тысячи девушек, среди которых есть кинозвезды, знаменитые певицы, it-girls… Вы можете присоединиться к ним, заодно очистив организм, приведя в порядок волосы, кожу, ногти. Чтобы знать про похудение больше, чем другие, чаще заходите в наш блог.

Как готовить кашу

Как уже было сказано, основа классической гречневой диеты — гречка. Причем готовить ее нужно по-особенному, чтобы режим питания дал нужные вам результаты. Есть три варианта приготовления гречки:

  1. Первый вариант — это запаривание крупы. Сначала хорошо промойте ее проточной водой, затем залейте крупу кипятком и оставьте настаиваться под крышкой. Настаивать ее нужно в течение ночи. Однако такой вариант не всем приходится по вкусу, кто-то предпочитает традиционную кашу.
  2. Второй вариант — более привычный. Крупу с вечера необходимо залить холодной воды (на одну часть крупы две части воды). Затем на следующий день ее необходимо варить до тех пор, пока не выпарится жидкость, а затем потомить кашу на медленном огне в течение 5-6 минут. Так каша получается очень вкусной, рассыпчатой.

Как приготовить гречневую кашу

Как готовить кашу

Гречневая диета для похудения на 7 дней подразумевает, что ваше меню на каждый день будет составлять только такая каша. Помните о том, что ее нельзя солить и приправлять, добавлять молоко.

Интересно: Японская диета на 14 дней: меню на каждый день, таблица, результаты, отзывы

Рекомендуется есть шесть раз в день небольшие порции каши. Последний прием гречки — за 4 часа до сна.

Подходит не всем

Однако, прежде чем выбрать данный метод похудения, стоит учесть некоторые факторы. Хотя с помощью такого способа сбросить вес получается у большинства людей, бывают и исключения. Поэтому желательно сделать один пробный день и понаблюдать за своим самочувствием. Исходя из этого, можно выбрать и наиболее оптимальный рецепт приготовления каши. Но, как показывает практика, на гречке можно похудеть даже на 12 килограммов за две недели.

Читайте также:  Как убрать живот и бока в домашних условиях за короткий срок?

Стоит перечислить и противопоказания такого диетического питания — это:

  • беременность и кормление грудью;
  • сахарный диабет;
  • заболевания органов пищеварения.

Необходимо также учитывать, что во время соблюдения данного рациона болезни могут обостриться, так как идет чистка организма. Поэтому все «за» и «против» нужно взвесить заранее. Даже если по окончании двухнедельного периода не удалось сбросить желаемое количество килограммов, садиться на диету вновь можно лишь спустя полтора месяца. В противном случае, какой бы рецепт ни был выбран, здоровью будет нанесен серьезный вред. А такие проблемы стройной фигуры явно не стоят.

Какой же можно сделать вывод? Определенно, гречневая диета является одной из самых эффективных, хотя и не быстродействующих. Она помогает не только заметно похудеть, но и избавиться от токсинов, а также насытить организм необходимыми микроэлементами и витаминами. Худея, женщина избавляется от целлюлита, а кожа становится подтянутой и упругой.

Похожие интересные статьи:Молокочай. Диета для эффективного и быстрого финики и худеемБелковая диета при беременностиДиета на овощах: сплошные плюсыМетодика похудения доктора Ковалькова – суть, принципы, этапы и кофе с имбирем для похудения – отзывы, рекомендации и инструкция по прим…

Противопоказания к диете

Правильное составление меню на каждый день гречневой диеты для похудения на 5 дней — только одно из требований для успешного сжигания жировых отложений. Диетологи предупреждают — строгий рацион, в котором преобладает крупа-гречка, имеет ряд запретов и ограничений. С противопоказаниями лучше ознакомиться заранее — это позволит не причинить вреда организму и своевременно обратить внимание на побочные эффекты, которые способно спровоцировать регулярное употребление каши.

Категорически для похудения не рекомендуется гречневое меню женщинам, ожидающим рождения малыша. Злак не содержит всех элементов, необходимых для активного роста и развития плода, что завершится опасными для ребенка осложнениями. Даже прием витаминных комплексов здесь не поможет — риск причинить вред малышу довольно высок, поэтому следует несколько раз подумать, следует ли использовать жиросжигающую методику для похудения.

Кормление ребенка грудным молоком — еще одна причина повременить с похудением до окончания периода лактации. Активное употребление на диете жиросжигающего продукта способно привести к аллергическим реакциям у грудничка. Еще одна опасность, скрывающаяся в монопитании — легко спровоцировать раздражение пищеварительных органов, которые у малыша не успели полностью сформироваться.

Не следует использовать гречневую диету при любой форме сахарного диабета. Основной продукт жиросжигающего меню способен вызвать скачки инулина, изменить состав крови, что немедленно скажется на общем состоянии здоровья, замедлит похудение.

Гипертония, хронические болезни на стадии обострения – еще ряд ограничений на похудение с помощью гречневой каши или супа. Если нужно справиться с лишним весом, рекомендуется заранее отправиться на консультацию к диетологу, который поможет составить менее жесткое меню диеты с учетом общего состояния организма.

Запрещено также садиться на строгую диету при повышенной физической активности, интенсивных занятиях спортом. Жесткий рацион неминуемо приведет к побочным эффектам, ухудшению общего состояния.

Противопоказания к диете

Диетологи предупреждают — при похудении следует внимательно следить за общим самочувствием. Побочные эффекты, которые при отсутствии противопоказаний тревожат крайне редко, но полностью их исключать не стоит, должны стать причиной немедленно прекращения курса диеты.

Среди побочных реакций организма на активное употребление гречки выделяют:

  • продолжительные головные боли или частые головокружения (при повышенной чувствительности организма возможны даже обмороки);
  • болезненные ощущения в области пищеварительных органов (кишечника, желудка, печени);
  • тошнота (если немедленно не прекратить курс, способна перерасти в приступы сильной рвоты);
  • нарушения стула (продолжительный понос или запор);
  • высыпания на кожных покровах, появление красных обширных пятен.

Независимо от степени побочного эффекта прекратить курс похудения следует немедленно. Обычно неприятные симптомы начинают проходить самостоятельно сразу после перехода на привычное меню, но если тревожные признаки продолжаются, посетить врача, пройти медицинский осмотр, который позволит определить причину недомогания.