Всемирное заблуждение. 10 “орехов”, которые на самом деле не орехи

Орехи – один из немногих продуктов, в отношении которых сходятся почти все философии питания, будь то современные продукты или продукты их происхождения.

 АРАХИС

Это недорогой, питательный, вкусный и полезный продукт. В нем содержатся витамины Е, А, РР, группы В, а также аминокислоты, жиры и холин, участвующий в строении клеток. Плод растения на 53% состоит из масла. Это прекрасный перекус, недаром его использовали путешественники в длительных переходах.

Арахис приводит в норму уровень сахара в крови, повышает иммунитет, стимулирует работоспособность мозга, улучшает концентрацию внимания, память и пищеварение. Однако следует помнить, что это самый аллергенный из орехов. Также на арахис не стоит налегать, имея заболевания суставов.

Полезные орехи № 1: миндаль

Миндаль – настоящий рекордсмен среди орехов по содержанию кальция, протеинов и волокон клетчатки. Первое делает его отличным выбором для тех, кто по какой-то причине не может употреблять молочные продукты, беременных женщин, детей и всех, кто желает обеспечить свой организм достаточным количеством этого костно-строительного элемента.

Но это еще не все. Среди всех орехов миндаль содержит в себе наибольшее количество витаминов PP (ниацин, никотиновая кислота), B2 (рибофлавин, лактофлавин) и альфа токоферола (мощный антиоксидант из витаминов группы Е). Ниацин снижает уровень общего и плохого ЛПНП-холестерина в крови, расширяет мелкие сосуды и улучшает микроциркуляцию.

Рибофлавин нужен для роста волос, улучшения состояния ногтей и кожи, и общего здоровья организма, в т.ч. щитовидной железы. Альфа токоферол защищает наши клетки от окисления, нормализует потребление кислорода, непосредственно влияет на синтез важных белков, в том числе коллагена. Всего в 30 граммах миндальных орешков – 36 % суточной нормы витамина Е.

Совет: чтобы «выжать» максимум пользы из миндаля, кушайте его с неповрежденной кожицей, поскольку в ней содержится большая часть полезных свойств.

Читайте также:  Можно ли есть при похудении роллы: как употреблять, сколько

Примеры лучших орехов

  1. Макадамия

Макадамия – самый полезный орех из-за того, что в них самое низкое содержание жирных кислот омега-6 (4%). Это означает, что 96% жирных кислот в макадамии очень стабильны и устойчивы к прогорклости.  Это хорошо, если вы держите контейнер с ними на заднем сиденье вашей машины (как я), чтобы быстро перекусить.

  1. Грецкие орехи

Хотя они содержат в основном нестабильные полиненасыщенные жиры (72%), большую часть из них составляют омега-3 (14%). У большинства жителей наблюдается значительный дефицит этого важного типа жирной кислоты, и грецкие орехи являются одним из немногих орехов, которые содержат их в любом значительном количестве.

  1. Каштаны

Помимо грецких орехов, каштаны, особенно сладкие, также содержат большое количество полезных жирных кислот омега-3 (8%). Они также содержат почти столько же полиненасыщенных жиров омега-6, сколько грецкие орехи.

Фундук | 5$ за кг

Лесной фундук растет во многих странах, в России его можно обнаружить недалеко от реки или вблизи дорог. Этот вид дорогостоящего ореха предпочитает разрастаться в теплых местах, широко распространен в Турции, Кубани, Кипре, Кавказе, Италии.

Самый полезный фундук крупного размера растет в теплых регионах. Его собирают у края леса на освещенных солнцем зонах. Фундук могут выращивать на дачных участках и в саду.

Полезные свойства: повышает гемоглобин, лечит варикоз, нервную систему, повышает потенцию. Очищает кровеносную систему, способствует замедлению старения, улучшает работоспособность, помогает бороться с утомляемостью, растворяет камни в почках.

Калорийность на 100 гр.: 704 ккал.

Бразильские орехи

Миндаль Вы встретите бразильские орехи по всему тропическому лесу Амазонки, в таких странах как Перу, Колумбия, Венесуэла и Бразилия. Они извлекаются из затвердевшего стручка весом от 4 до 6 фунтов, содержащего до 20 семян, которые когда-нибудь могли бы стать деревьями.

Бразильские орехи
Бразильские орехи
Бразильские орехи
Бразильские орехи

Мистический март. Полнолуние 2020: мифы и факты, которые вас удивят

Бразильские орехи
Бразильские орехи
Бразильские орехи
Бразильские орехи

Стручки такие огромные, что если он упадет с дерева прямо вам на голову, то этого будет достаточно, чтобы оглушить или даже убить вас. Удивительно, но бразильские орехи также могут быть довольно радиоактивными благодаря корням деревьев, которые растут глубоко в богатой радием почве.

Бразильские орехи
Бразильские орехи
Бразильские орехи
Бразильские орехи

Вред, который могут принести орехи

Орехи относятся к тяжелым продуктам они плохо усваиваются, поэтому противопоказаны при болезни желудочно-кишечного тракта. Все орешки высококалорийны следовательно, людям склонным к полноте и страдающим ожирением этот продукт следует употреблять в строго ограниченных количествах. Женщинам в период беременности не рекомендуется кушать более 25 гр орехов в сутки. При заболевании псориазом, экземой и нейродермитом стоит вовсе отказаться от употребления орехов. Около 5% взрослых и 20% детей склонны к проявлениям аллергической реакции на орешки. Характерные симптомы аллергии на орехи проявляются зудом в ротовой полости, покалыванием, жжением, отёком губ и дёсен, сыпью в области рта, шелушением окологубной каймы.

Читайте также:  Блюда на пару

Полезно знать! Запрещено употреблять орешки детям не достигшим 5-ти летнего возраста, к тому же этот продукт считается сильным аллергеном и противопоказан при индивидуальной непереносимости.

Все орехи – это удивительный природный кладезь полезных витаминов и микроэлементов. Такие полезные продукты для тех, кто желает жить долго наслаждаясь здоровьем и красотой собственной молодости. Кушайте орешки с удовольствием потому, что здоровье дороже любого богатства.

Как помогают орехи при мужском бесплодии

Согласно медицинским наблюдениям, около 70 млн. пар не могут иметь детей, среди них примерно в трети случаев виноваты мужчины. Их критически сниженная фертильность объясняется проблемами со сперматозоидами. Их очень мало, а живых еще меньше, критически низкая подвижность, заметные отклонения в размерах или форме.

Анатомия сперматозоида

Как помогают орехи при мужском бесплодии

Причин такого положения довольно много, прямой подтвержденной связи между ними и негативными последствиями пока не обнаружено. Но есть зависимость между состоянием окружающей среды, образом жизни мужчин и возможностью иметь здоровое потомство. В связи с таким положением, медики рекомендуют, в целях профилактики проблем с мужским бесплодием, съедать в день примерно 75 г грецких орехов. Если их по каким-либо причинам нельзя приобрести, то можно заменить таким же количеством кедровых орехов или кешью.

Орехи для потенции у мужчин

Есть версия, что на качество спермы большое влияние оказывают полиненасыщенные кислоты. Они принимают участие в правильном созревании и росте сперматозоидов, улучшают функционирование мембран клеток. Такие кислоты человеческим организмом не врабатываются и поступают только с пищей. В составе очень много жирных кислот, даже несколько граммов этого продукта полностью удовлетворяют суточную потребность любого организма.

Читайте также:  Даты Православного Великого поста в 2021 году

Видео – Полезные орехи для мужчин

Как помогают орехи при мужском бесплодии

Видео — Чем орехи полезны для мужчин?

Какие лучше — сырые или жареные?

Обжаривание орешков производится для того, чтобы максимально раскрыть их вкус и аромат, сделать более хрустящими. Только фисташки обжаривают прямо в кожуре, остальные жарят очищенными. Есть виды, которые сложно отделить от скорлупы без обжарки: к таким относится кешью. Их продают только после обжарки, сырые в продажу не поступают.

Обжаривание может быть сухим или с добавлением масла.

Еще одна причина, по которой производится теплообработка орешков: уничтожение вредных бактерий. Во время уборки урожая на ядра могут попасть опасные болезнетворные бактерии, например, кишечная палочка или сальмонелла.

Есть риск занесения микробов и при хранении, если на складе водятся грызуны или не соблюдаются другие санитарно-гигиенические нормы. Законы разных стран регулируют этот вопрос по-разному. Например, в США, после нескольких случаев заражения, предписывается пастеризовать весь миндаль.

К недостаткам жареных орехов относят риск образования в них вредного вещества акриламида. Это происходит при температуре свыше 120 °C.

С учетом всех рисков, стоит предпочесть те орешки, что подверглись щадящей обработке, без превышения необходимой температуры и непродолжительное время. Идеально, если вы станете покупать их сырыми и самостоятельно обжаривать на сковороде, в духовке иди микроволновой печи. Так вы сможете регулировать и температуру, и время прожарки.

Для того, чтобы орешки лучше усваивались, их советуют предварительно замочить на несколько часов в чистой воде или молоке.

Однозначно следует отказаться от употребления орешков с добавками: соли, сахарной глазури и других.

Бразильские орехи

Вы встретите бразильские орехи по всему тропическому лесу Амазонки, в таких странах как Перу, Колумбия, Венесуэла и Бразилия. Они извлекаются из затвердевшего стручка весом от 4 до 6 фунтов, содержащего до 20 семян, которые когда-нибудь могли бы стать деревьями.

Как добиться успеха: 6 правил, о которых знают единицы

Бразильские орехи

Стручки такие огромные, что если он упадет с дерева прямо вам на голову, то этого будет достаточно, чтобы оглушить или даже убить вас. Удивительно, но бразильские орехи также могут быть довольно радиоактивными благодаря корням деревьев, которые растут глубоко в богатой радием почве.