Вегетарианские страны для отдыха вегетарианцев и сыроедов

Мы уверены, что веганство — это просто.
Наша миссия — сделать так, чтобы ни у кого не осталось сомнений в этом!

Какие продукты едят веганы?

Хотя есть некоторые споры о том, подходят ли определенные продукты, такие как мед, в вегетарианскую диету. Лучше всего избегать этих продуктов, пока не будете полностью уверенны, что эти продукты веганские. Большинство веганов расширяют определение веганства, чтобы выйти за рамки просто еды. Веганы также, вероятно, будут избегать использования всех продуктов, протестированных на животных, и избегать покупки и использования всех продуктов животного происхождения, непищевых продуктов, таких как кожа, мех и шерсть. Существует некоторая полемика о том, могут ли подержанные продукты животного происхождения, такие как кожаная куртка быть включены в безжалостный веганский образ жизни или нет.

Какие продукты едят веганы?

Продукты, которые едят веганы

Особенности питания веганов

Одним из направлений вегетарианства, популярного в последнее время, является веганство.  Для них организуется самая строгая диета и ограничения рациона питания. В ежедневном списке блюд нет мяса и любых молочных продуктов питания. Главной проблемой для веганов стала адекватная и равноценная замена мяса – животного белка и железа. Рацион зерновых, бобовых, овощей и фруктов снабжают дополнительными витаминами.

Новоиспеченные веганы часто допускают ошибки: бездумно ограничивают себя в питании и уменьшают свой рацион. Люди резко отказываются от большинства привычных блюд, не заменяя их другими продуктами.

Вы потребляете долгое время одно количество блюд и полезных веществ, а после отказываетесь от большего количества еды на тарелке.

Отказаться от запретных продуктов – мало, важно обеспечить рацион заменителями каждого из них.

Вторая ошибка начинающих веганов в попытках заменить свои любимые продукты разрекламированными аналогами: вегетарианской колбасой или постным майонезом. Так вы не становитесь веганом, вы лишь создаете видимость изменения своего рациона. Диетологи и приверженцы вегетарианских теорий уверены, что такой подход – ошибочный. Необходимо отказаться от запрещенных продуктов не только на физическом, но и на психологическом, эмоциональном уровне.ШавуотОдин из самых значимых праздников в иудаизме, старейшей из религий мира. Как правильно отмечать это торжество и в чем смысл Шавуота?

Единственный правильный подход – отказаться от привычного рациона и наладить новый, ничем не уступающий старому по разнообразию и наполненности.

  1. Первый шаг – расширение употребляемых продуктов, добавление в обычное меню соевого молока, бобовых продуктов и тофу.
  2. Шаг второй – самый важный, научиться готовить веганские блюда вкусно и полезно. Картины, предстающие перед вами при слове диета и веганство не должны устрашать и пугать. Никаких однообразных салатов и безвкусных каш без ничего. Привычный вам плов можно приготовить с овощами и бобовыми ничуть не хуже традиционного. Оладушки и блинчики готовят из овсяной муки, а перцы фаршируют разнообразными овощами с рисом.
  3. Следующий шаг – контроль за количеством потребляемых углеводов и концентрация на полезных и натуральных продуктах.

Veg-friendly страны для отдыха вегетарианцев и сыроедов

Греция

Чистейшее море, много зелени, а еще оливки, вяленые томаты всех сортов и лучшее в мире оливковое масло – в Греции есть все, чтобы беззаботно отдохнуть и не думать о еде весь отпуск. Свежие овощи можно купить в тени оливковых деревьев у дружелюбных фермеров-греков, а оливковое масло для вас отожмут на базаре за совершенно символическую плату.

Veg-friendly страны для отдыха вегетарианцев и сыроедов

Израиль

Фалафель, хумус и тахини – бессменные герои любого израильского стола. Традиционная кухня Израиля кошерная, поэтому мясо в блюдах встретишь нечасто. Зато на завтрак можно наслаждаться ароматной шакшукой с органическими томатами из соседнего кибуца (традиционные поселения в Израиле), на обед пробовать фалафели с тахини в бесчисленных кафе на побережье, а на ужин брать салат из свежайших местных овощей и зелени.

Читайте также:  Расчет КБЖУ: калькулятор нормы калорий, белков, жиров и углеводов

Израиль – рай для вегетарианцев и веганов! На местных рынках можно купить всевозможные фрукты и овощи, которых в Израиле выращивают очень много благодаря жаркому климату и солнцу 310 дней в году. К тому же, до Тель-Авива можно добраться из Москвы прямым рейсом и без визы для всех россиян.

Veg-friendly страны для отдыха вегетарианцев и сыроедов

Индия

Родина вегетарианства – лучшее место, чтобы погрузиться в культуру отказа от мяса. Чечевица, карри, кокосовое молоко, необыкновенные специи – все, что трудно достать в России, в Индии встречается на каждом шагу.

Многие блюда здесь готовят по принципам аюрведы, поэтому к «охлаждающему» рису вам обязательно добавят густой пряный соус с острыми разогревающими специями – будьте внимательны, чтобы не превратиться в огнедышащего дракона. 🙂

Veg-friendly страны для отдыха вегетарианцев и сыроедов

Еще в Индию стоит приехать ради папайи, молодых кокосов, манго и свежих фиников, что бы насладиться настоящим вкусом фруктов, выращенных без химии и ускорителей роста.

К тому же, в Индии никого не удивишь вегетарианством, поэтому не придется отвечать на бесчисленные вопросы про свой тип питания.

Италия

Veg-friendly страны для отдыха вегетарианцев и сыроедов

Страна пиццы и пасты – рай для вегетарианца. Вкуснейшие итальянские блюда вам мастерски приготовят почти в любом кафе и ресторане. Многие виды пиццы и пасты в Италии традиционно готовят без мяса, а для тех, кто придерживается полностью растительного питания, в каждом городе найдутся веганские общепиты.

Открытые итальянцы всегда будут рады убрать что-то лишнее из вашего блюда или добавить еще одну порцию зелени к вашей пицце.

Сербия

Veg-friendly страны для отдыха вегетарианцев и сыроедов

Гостеприимная и солнечная Сербия незаслуженно обделена вниманием путешественников. Благодаря теплому климату уже в мае сербы собирают урожай черешни, персиков и абрикосов. За символическую цену по всей стране можно покупать свежайшие фрукты и овощи и не волноваться за их пользу – все фрукты собирают прямо перед продажей. Поэтому Сербия ждет в гости не только вегетарианцев, но и сыроедов с фрукторианцами.

Читайте также:  5 способов как правильно дышать при беге. Прокачиваем дыхание.

Горы, море и сезонная вкуснейшая пища, выращенная под жарким солнцем – что еще нужно для счастливого отдыха? Приятных и вкусных вам путешествий!

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Вторая причина

Конечно же – это польза для здоровья.

В 2015 году Всемирная Организация Здравоохранения (ВОЗ) опубликовала отчет о результатах проведенного исследования, в котором говорилось, что чрезмерное употребление обработанного красного мяса значительно повышает риск развития онкологических заболеваний, а в частности колоректального рака, рака поджелудочной железы и простаты.

По данным ВОЗ ежедневное употребление в пищу 50 гр мясных продуктов, полученных путем засолки, вяления, ферментации, копчения или других способов консервирования красного мяса (говядина, телятина, свинина, ягнятина, баранина, конина и козлятина) увеличивают риск развития колоректального рака на 18%.

Такая взаимосвязь объясняется тем, что в процессе приготовления мясных продуктов в промышленности широко используются канцерогены, которые накапливаются в организме и оказывают негативный эффект на здоровье. После отчета ВОЗ треть британцев сократила потребление мясных продуктов.

Употребление же в пищу большего количества фруктов и овощей, помимо предупреждения онкологических заболеваний, снижает уровень холестерина, предупреждает развитие диабета и ожирения, снижает риск наступления ранней менопаузы у женщин. В целом растительный рацион богат протеинами, кальцием, железом и многими минералами, которые необходимы человеческому организму. Многие веганы свидетельствуют об улучшении самочувствия, приливе сил и энергетическом подъеме после того, как начали практиковать строгое веганство. И эти факты несомненно заслуживают внимания.