Можно ли есть при похудении роллы: как употреблять, сколько

Энергетическая ценность суши столь низка, что можно провести на этом блюде разгрузочный день.

Как есть суши и роллы, если вы на диете

Если вы стремитесь избавиться от лишнего веса, попробуйте готовить суши и роллы самостоятельно. Это самый надежный способ сделать их максимально безопасными для фигуры, ведь в этом случае вы сами выбираете ингредиенты. Вот несколько хитростей благодаря которым ваше блюдо станет не таким калорийным и соленым.

  • Белый рис замените на бурый, а еще лучше на красный или черный рис. Гликемический индекс у такого продукта ниже, чем у рафинированного. В то же время полезных веществ сохраняется больше. Необработанные зерна риса, в частности, богаты клетчаткой, магнием, селеном.
  • Купите качественный соевый соус. Он должен быть получен методом натурального брожения и содержать минимальное количество натрия. Однако имейте в виду, что даже хороший соевый соус довольно соленый продукт и увлекаться им не нужно. Попробуйте заменить его на смесь из лимонного сока и зеленой горчицы.
  • Делайте роллы без добавления майонеза и мягкого сыра. Кроме того, что эти продукты слишком калорийны, в них много вредных химических добавок и гидрогенизированных жиров. Полезный, но высококалорийный авокадо в рецепте лучше заменить на свежие огурцы.
  • Для начинки берите минимально обработанную рыбу умеренной жирности, например, тунца, горбушу или морепродукты — креветки, мясо краба. Постарайтесь обойтись без копченых и соленых компонентов — они способствую образованию отеков в организме.

Суши при диете можно. Можно ли есть роллы и суши на диете, их калорийность и польза при снижении веса

А вот лично вы вообще как худеете? Калории считаете? Тогда вам повезло, вы и сами знаете, что можно есть все, что угодно, пока это относительно здоровое, свежее, и вписывается в суточную калорийность рациона. Если считать КБЖУ, действительно допускается употребление почти любой пищи. Вот только в суши-баре очень легко ошибиться в расчетах, ведь: многие сеты содержат скрытые соусы на основе майонеза.

Японская кухня по праву считается одной из самых сбалансированных и полезных в мире. Она включает в себя блюда, приготовленные преимущественно без термообработки, что позволяет сохранить их полезные свойства. Одними из таких блюд являются суши и роллы. Они выгодно сочетают в себе полезные свойства азиатской кухни. Поэтому многих волнует вопрос, можно ли есть суши на диете?

В итоге, калорийность может подскочить на ккал на порцию; хрустящие роллы часто называют таковыми далеко не за высокое содержание в них свежих огурцов. Мало кто знает, но в классический кляр для темпуры добавляют жир, потому все блюда в темпуре — скорее, источник жиров, чем чего-либо еще.

Читайте также:  Пробиотики: роль для здоровья и как их получить?

Выход для тех, кто считает калории есть и он довольно прост — ешьте в тех суши-барах, где подают классику:. Решение, какие же роллы можно есть при похудении, будет зависеть от типа диеты, которой решено придерживаться. Если она направлена на уменьшение потребления белков и углеводов, то вряд ли японская кухня подойдет. Виновником в этом будет основной ингредиент блюда — рис. Он содержит большое количество углеводов, поэтому питание одними роллами и суши не покажет хорошего результата при такой диете.

Если же делается упор на ограничение количества потребляемой пищи, то это кушанье станет прекрасными помощником в похудении, если оно не содержит большого количества калорий.

Существует ряд советов, подходящих для обоих типов диет, которые помогут правильно выбрать роллы. И вот мы подходим к ключевому моменту — количеству порций и их объёму. Если ваш желудок растянут привычкой к перееданию, то вряд ли вы будете счастливы, узнав, что порции в обсуждаемом нами меню очень скромные.

Главная трудность для худеющих на сушах — придерживаться плана и не пытаться поглотить добавку в виде второго сета за обед. Оптимальное количество роллов в сете для любого приёма пищи составляет штук.

Обычно это позволяет насытиться и не переесть. Однако если вы собираетесь готовить сами, воздержитесь от соблазна сделать закуски большего размера. Так вы не только нарушите рецептуру блюда, но и сведёте на нет результат диеты. Мы не призываем вас скрупулезно считать калории в тарелке, ведь этот вариант питания предполагает некоторую свободу от цифр с пищевой ценностью. И всё-таки, помните о вашей основной цели — сбросить лишние килограммы, а, как вы и сами понимаете, перееданием этого не достичь.

Работайте над привычкой осознанного и ответственного питания, гармонично подбирайте продукты и размер порции, и тогда ваше тело порадует вас хорошей формой! Для желающих похудеть без подсчетов калорий неизвестные авторы придумали суши-диету.

Говорят, на ней сиживала сама Виктория Бэкхем, что, кстати, довольно сомнительно. Всем известно, что Викки настолько суха, что вероятней всего, давно ограничивает соль.

Роллы – это диетическая еда или нет

А в суши- диете ее предостаточно. Кроме того, суши-диета для похудения не сбалансирована по белку, содержит слишком много натрия, и не слишком полезна для ЖКТ. Многие суши-бары используют ненатуральный соевый соус, консервированные с химическими добавками овощи, и не самую качественну

Несколько советов для лучшего выбора

Рисовые рулетики полезны, но не все. Если зайти в суши-кафе, там клиенту обязательно предложат роллы, которые скорее вредны, нежели полезны. Чаще всего, в таких сетях быстрого перекуса, используют рисовую крупу не лучшего качества. Хороший рис можно определить даже «на глаз»: бесцветный, даже прозрачный, в меру клейкий, не комковатый, тугой. Есть еще один диетический метод: выбрать нешлифованный вариант крупы. Хотя он и не настолько эстетичен (бурого цвета), но злаковые оболочки абсолютно нетронуты – это позволяет рисовому маслу с селеном и магнием остаться внутри зерна.

На диете рис можно вообще исключить, так как он ненадолго задерживает воду в системе организма. Любителям соевого соуса стоит просить у оператора, официанта, или же самим смотреть на полках супермаркета добавку, который бродил при натуральных условиях.

Так как сам по себе, он содержит достаточно солидную порцию соли, в «природном» процент натрия на четверть ниже, не добавлена пшеница. Соленый вкус лучше разбавить водой. Если жидкость все еще достаточно соленая, обмакивать роллы не стоит. Ресторан, который не может предложить хорошую марку качественного соуса, не достоин внимания прекрасных дам и вполне может быть проигнорирован.

Читайте также:  Аминокислоты заменимые и незаменимые: где взять

Что еще ты ешь, когда ты ешь роллы

При прочтении статей о волшебных свойствах имбиря при похудении, о баночке необходимо серьезно подумать. Даже если имбирь полезен и входит в тройку лучших борцов за стройную женскую талию, маринуется он в уксусном концентрате с сахаром. Происходит раздражение стенок пищевода.

Овощи сами по себе хороши, но в сочетании с сушами несколько сдают позиции. Дело в их соседстве с рисовой начинкой. Такая закуска получает заряд углеводности, а это приводит к тому, что, съев несколько сушей и немного поработав, человек снова начинает испытывать тяжелое чувство голода. «Бонусом» к некоторым позициям ресторанов служат темаки – водоросли с рисом, завернутые по принципу конуса. Эта добавка значительно полезней.

Добавить японского стиля трапезе позволит чашка зеленого чая. Более того, соевый соленый соус и рыба вызывают сильную жажду. Достоинством чая является насыщение антиоксидантами.

Нередко суши-бары пестрят позициями с темпурой. Кто сидит на диете, знают, что хрустящая панировка содержит невероятное количество калорий. Потребление одной порции креветок, овощей или морепродуктов в жареном тесте непременно заставят заказать еще одну порцию. Тем временем, энергетическая ценность блюда будет сравнима с полноценным обедом в закусочной фаст-фуда. Такая же зависимость стоит за:

  • горячими запеченными рулетиками;
  • сладкими роллами;
  • сушами в панировке.

Таким же образом можно сходить в ближайшую чебуречную.

Сливочный сыр и майонез (даже японский) не хорошие соседи для худеющих. Подобные начинки не применяют при приготовлении настоящих сушей, они содержат калории, без которых совершенно спокойно можно обойтись. Гидрогенезированные жиры не способствуют полезному обеду.

Процесс поглощения рисовых рулетов палочками не только добавляет своеобразной атмосферы приему пищи, но и естественно замедляет его.

Важные таблицы

Многие предпочитают готовить роллы самостоятельно. Но если вы сидите на диете и хотите скинуть несколько лишних килограммов, то стоит знать пищевую ценность данных японских угощений. Существуют определенные таблицы КБЖУ основных блюд японской кухни.

  • запеченных,
  • больших (вес больше 170 граммов),
  • маленьких (вес меньше 170 граммов),
  • горячих,
  • сладких,
  • для разных вариантов «Филадельфии» и «Калифорнии» – самых востребованных и любимых,
  • суши.
Важные таблицы

Каждая таблица поможет правильно рассчитать требуемую суточную калорийность без превышения установленных норм. Также они ответят на вопрос, сколько калорий в суши и роллах в зависимости от состава и вида.

Важно! Стоит учитывать, что предоставленные данные в таблицах могут сильно отличаться от информации, которая предлагается в меню различных ресторанов, кафе. На показатели КБЖУ могут влиять разные факторы – состав, оригинальность рецепта, использование дополнительных добавок.

КБЖУ запеченных

Важные таблицы

КБЖУ больших

КБЖУ маленьких

Важные таблицы

КБЖУ горячих

КБЖУ сладких

Важные таблицы

КБЖУ «Калифорния»

КБЖУ «Филадельфия»

Важные таблицы

КБЖУ суши

Во время похудения не стоит полностью исключать из меню суши и роллы по той причине, что они имеют высокую калорийность. Они полезны для здоровья, обладают превосходным вкусом, содержат высокий уровень белка.

Читайте также:  Жиросжигатели для похудения для мужчин в домашних условиях

Главное, нужно знать показатели КБЖУ и правильно составлять суточный калораж. Кроме этого, предпочтение стоит отдавать вариантам, которые имеют в составе низкокалорийные компоненты.

Важные таблицы

Основные виды роллов

Калорийность напрямую зависит от компонентов, которые входят в их состав:

  1. Основным компонентом является отварной рис, калорийность которого составляет около 100 ккал на 100 г готового продукта (однако следует помнить, что в одном ролле содержится менее 100 г риса).
  2. В состав роллов также входит рыба, мясо или овощи, которые добавляют дополнительные калории.
  3. Также входят водоросли нори. Хотя эти водоросли достаточно калорийные (около 300 ккал на 100 г продукта), однако их немного, поэтому они не делают роллы слишком калорийными.

Давайте теперь подсчитаем калорийность роллов, которые чаще всего покупают россияне:

  • «Калифорния». В состав таких роллов входит рис, водоросли и крабовое мясо или крабовые палочки (Сурими). Опционально могут добавляться острый соус васаби, авокадо, огурцы и некоторые другие компоненты. Стандартная порция «Калифорния состоит из 5-8 роллов, общий вес которых составляет около 200-300 г.
  • «Филадельфия». В состав таких роллов входит рис, водоросли, лосось, а также мягкий сыр «Филадельфия», из-за которого они и получили такое название. Также могут добавляться авокадо, икра, огурцы и некоторые другие компоненты. Стандартная порция роллов «Филадельфия» состоит из 6 или 8 суши-рулетов.
  • Также существуют и другие разновидности роллов, в состав которых входят угорь, тунец, огурцы, креветки и так далее. Их калорийность будет зависеть от типа и количества начинки.

Плюсы и минусы

Преимущества Недостатки
  • Оздоровление, очищение организма, улучшение состояния кожных и волосяных покровов.
  • Отвес до одного килограмма в сутки.
  • Правила соблюдения диеты очень просты: нужно всего лишь запомнить формулу количества роллов на завтрак, обед и ужин – 8:6:4.
  • Питание несбалансированное, мало свежих фруктов и овощей.
  • Если питаться в кафе, то диета дорогостоящая, поэтому стоит освоить азы японской кулинарии.
  • Есть противопоказания, поэтому перед началом похудения обратитесь к своему семейному доктору.

Варианты

В зависимости от набора разрешённых продуктов, диета на основе суши представлена двумя вариантами — классическим (жёсткая схема похудения) и смешанным (щадящая). Обе длятся не более 3 дней.

Классический вариант

Предполагает употребление в пищу только суши и роллов. Лишь на обед разрешается съесть что-нибудь из японской кухни, чтобы разнообразить рацион и в то же время не сбивать работу желудка, который приспосабливается к определённому типу пищи.

Размеры порций ограничены. Обязательно просчитайте суточную калорийность, которая не должна превышать 1 200 ккал. Трёхразовое питание. Из плюсов — максимальная эффективность (можно сбросить до 4 кг). Из минусов — тяжело переносится, организму не хватает витаминов и клетчатки.

Смешанный вариант

Если классическая диета тяжела, её всегда можно разнообразить, добавив в меню что-то более питательное. Диетологи советуют организовывать фруктовый ланч, который обеспечит организм необходимыми витаминами, и молочный полдник для небольшого жирового компонента. Переносится гораздо легче и минимизирует риск побочных эффектов. Но при этом результаты вряд ли превысят 2 кг.