Какой продукт (еда) ухудшает ваше настроение?

С приходом осени у многих дам ухудшается настроение. Грусть по теплому морю, солнечным денькам может привести к депрессии. Чтобы этого не произошло, следует включить в свой рацион продукты для хорошего настроения. Они стоят недорого, а результат – повышение стрессоустойчивости и излучение позитива.

Жирная рыба

Для того, чтобы в вашем организме появился гормон счастья, необходимо употреблять большое количество витаминов группы В. В большом количестве они содержаться в морепродуктах и жирной морской рыбе. Так, например, для лучшего душевного состояния эксперты советуют включить форель в еженедельное меню в размере 200-300 грамм.

Жирная рыба

Регулярное употребление семги снизит риск появления панических атак у лиц, которые регулярно встречаются с этой проблемой. К тому же во всех морепродуктах содержится омега-3 и омега-6, которые делают сосуды головного мозга эластичными и крепкими.

Горький шоколад (85% какао)

Шоколад тоже содержит триптофан, а еще его употребление способствует синтезу в организме эндорфина, повышенная выработка которого приводит человека в состояние радостной эйфории. Также шоколад богат витамином В, магнием и кофеином – эти элементы помогают почувствовать себя энергичнее и бодрее. Главное, чтобы в шоколаде действительно содержалось не менее 72% необработанного какао – источника полезных веществ. В противном случае шоколад – просто высококалорийная сладость, которая развлечет вас на пару минут, но никакой пользы не принесет.

Лучшие продукты против депрессии

Лучшие продукты от депрессии и для улучшения настроения содержат множество полезных веществ, богатых витаминами и минералами и имеют в достаточном количестве белок и углеводы. Наиболее популярными и действенными среди них является:

  • Жирная рыба. Богатый Омега-3 продукт насыщает организм триптофаном, способствующим выработке серотонина. Эта аминокислота есть в рыбе, приготовленной разными способами. Витамин В6 играет не менее важную роль в укреплении иммунной системы и повышении настроения.
  • Овощи и фрукты с ярким окрасом (морковь, томаты, свекла, перец, баклажаны, мандарины, апельсины, хурма и др.). Такие красочные продукты одним своим видом заряжают человека положительными эмоциями. Входящие в их состав биофлавоноиды способствует хорошему кровообращению в мозге.
  • Куриный бульон. Куриное мясо богато белком, который легко усваивается организмом и поднимает человеку настроение.
  • Морская капуста. Этот продукт за счет содержания витаминов группы В регулирует уровень адреналина в крови, недостаток которого вызывает у человека хроническую усталость, что и способствует появлению плохого настроения. Устраняющей симптомы депрессии свойствами обладает именно неконсервированная морская капуста без добавок.
  • Бананы. Помимо большого содержания в этом фрукте витамина В6, он богат еще и алкалоидом харманом. Последний способен вызвать чувство эйфории. Бананы полезны не только при депрессии, но и при менее серьезных психических расстройствах (хандре или хронической усталости).
  • Орехи. Еще один знаменитый источник Омега-3, за счет которого обеспечивается правильная работа мозговых клеток. В них же содержится витамин В6, триптофан и селен. Показатель последнего, к слову, с возрастом у людей снижается, поэтому в пожилом возрасте специалисты рекомендуют употреблять хотя бы 30 г орехов в сутки.
  • Шоколад. Всем известный источник радости заработал свой авторитет в борьбе с депрессией за счет усиленной выработки эндорфинов. Гормон счастья – не единственное полезное вещество в нем, ведь там содержится и магний, способствующий снятию стресса. Стоит помнить, что указанные свойства популярного лакомства присущи лишь черному шоколаду.
  • Сыр. Содержащиеся в этом продукте аминокислоты: фенилэтиламин, тирамин и триктамин – поднимают человеку настроение.
  • Яйца. В них содержатся жирные кислоты, витамины А, Е, D, В и триптофан.
  • Овсяная и гречневая крупы. Это злаки, богатые триптофаном и сложными углеводами, нормализующими уровень глюкозы.
Читайте также:  6 полезных свойств куркумы для здоровья мужчин

Из указанных продуктов от депрессии легко можно составить полноценное меню на неделю. Такая еда не только насытит человека, но и благотворно повлияет на состояние его здоровья. Во время терапии не стоит забывать и о других важных аспектах: общении, физической активности и, конечно, медицинских препаратах.

Похожие записиШизоаффективный психозКак помочь мужчине избавиться от депрессииКак правильно помочь близкому человеку выйти из депрессии

Куриное филе «Стрессу – нет!»

Продукты

  • 0,5 кг куриного филе;
  • Кабачок;
  • Репчатый лук;
  • 0,25 кг фенхеля;
  • Растительное масло;
  • Консервированная кукуруза в банке;
  • Зелень, соль, перец.

Приготовление

  1. Фенхель и кабачки моем, очищаем и нарезаем. Измельчаем лук, обжариваем его и добавляем к нему фенхель.
  2. Обжариваем измельченный лук, перекладываем обжаренные ингредиенты в кастрюлю к курице, добавляем кабачок и варим около четверти часа. Добавляем кукурузу, соль и перец. За несколько минут до готовности засыпаем свежую зелень.

Йогурт

Низкокалорийный йогурт ценится гастроэнтерологами. Содержащиеся в его составе молочнокислые бактерии способствуют нормализации работы кишечника и лечению дисбактериоза. Но и среди продуктов, повышающих настроение, ему тоже есть место.

В любом йогурте  имеется много кальция. Этот минерал взаимодействует с калием и высвобождает нейротрансмиттеры. Они контролируют большинство функций организма. Настроение находится в их числе.

Как видите, продукты, поднимающие настроение, доступны и просты. Так почему же не включить их в повседневное меню?

Йогурт

О продуктах для хорошего настроения рассказала Доминика Никольева.

Опубликовано в рубрике Женское здоровье | 2 комментария

Продукты, которые помогут улучшить настроение

Чтобы настроение было хорошим, нужно есть правильные продукты.

Плохое настроение, рассеянность, повышенная тревожность, упадок сил, депрессия — очень частые состояния, характерные для зимы. Причиной этому может быть нехватка серотонина — одного из основных нейромедиаторов (передает нервный импульс). Его еще называют «гормоном счастья» или «гормоном хорошего настроения». «Летидор» расскажет, что нужно есть, чтобы радоваться жизни.

Повысить уровень серотонина в организме можно, и для этого есть несколько способов: почаще находиться под яркими лучами солнца, уделять внимание занятиям спортом и активному отдыху, но не менее важно есть продукты, богатые аминокислотой триптофан. Именно из триптофана в организме вырабатывается серотонин.

В жирной морской рыбе (горбуше, треске, тунце, форели, атлантической сельди, палтусе, сардинах, сайре, скумбрии, лососе, кете и других), помимо триптофана, содержатся Омега-3 — ненасыщенные жирные кислоты.

Читайте также:  В чем разница между рыбьим и рыбным жиром, что лучше для спорта

Они помогают укрепить иммунитет, повышают сопротивляемость человеческого организма инфекциям, снижают риск развития ишемической болезни сердца, важны для поддержания нормального развития мозга, глаз и нервов.

Исследования показывают, что потребляющие большое количество жирной рыбы люди практически не болеют сердечно-сосудистыми заболеваниями и не имеют атеросклеротических повреждений. Употребление в пищу жирных сортов морской рыбы не только улучшает здоровье, но и продлевает жизнь.

Рекомендуемая Минздравом России норма адекватного потребления Омега-3 в сутки составляет 1 г.

Самыми распространенными и доступными для употребления являются куриные яйца. В яйцах содержится большое количество жирных кислот, витаминов и микроэлементов.

В целях предупреждения попадания инфекций в организм предпочтительно перед употреблением проводить тепловую обработку яиц. Перед тем как приготовить яйцо, его необходимо промыть, чтобы очистить от грязи и вредных организмов.

Промывается яйцо тёплой водой (40-45 градусов), что создает условия, препятствующие проникновению внутрь бактерий и частичек грязи.

Яйца можно сварить, запечь в духовке, пожарить, распустить и даже засолить или замариновать.

Выбирайте любой из множества рецептов и поднимайте свое настроение! О том, сколько яиц в день или даже в неделю можно есть без вреда для здоровья, медики пока не договорились между собой.

Проводят много исследований, подсчитывают уровень вредного холестерина, который может образовываться при избытке яиц в пище, но данные отличаются.

Поэтому если вы следите за здоровьем, то лучше спросить об этом у своего доктора. Детям, не имеющим аллергии на куриный белок, блюда из яиц лучше давать не чаще двух раз в неделю.

Крупы являются богатым источником витаминов и минеральных веществ. Содержание в крупах полисахаридов, то есть углеводов, которые имеют более длительный период переработки в организме (по сравнению с моносахаридами), позволяет поддерживать уровень энергии без резких колебаний сахара в крови.

Регулярное употребление овсяной и гречневой круп положительным образом сказывается на самочувствии человека, помогает справиться с нервным напряжением. Овсяная и гречневая крупы являются незаменимыми компонентами в популярном сегодня здоровом питании.

Рекомендуется употреблять крупы утром и в первой половине дня.

Орехи богаты незаменимыми жирными кислотами (в том числе Омега-3), являются источниками витаминов E и B2, белков и минералов.

В большинстве своем орехи имеют очень низкий гликемический индекс, поэтому их рекомендуют включать в свою диету людям, страдающим от инсулинорезистентности (сахарный диабет, сердечно-сосудистые заболевания). Однако будьте аккуратны! Орехи относятся к группе аллергоопасных растений.

К наиболее аллергенным видам орехов причислены арахис, кешью и миндаль, но именно в них триптофан содержится в очень большом количестве: в арахисе — 750 мг, в миндале – 630 мг, а в кешью – 600 мг на 100 г продукта.

Бананы являются богатым источником триптофана, витаминов группы B, кальция и фосфора. Всего в мире известно порядка 500 культивируемых сортов бананов.

Во многих странах бананы являются одним из основных источников питания.

Сорта бананов, употребляемые в пищу, условно можно разделить на две группы: десертные — употребляемые в сыром или сушёном виде, и плантаны, которые перед употреблением требуют термической обработки.

Существует мнение специалистов, что есть бананы натощак не рекомендуется, так как это может нарушить кальциево-магниевый баланс в организме. Бананы перевариваются долго, поэтому диетологи не рекомендуют запивать их водой или другими жидкостями и есть на ночь.

Читайте также:  3 самых полезных свойства рыбы (и список лучших сортов)

Как поддержать хорошее настроение с помощью еды

Ешьте часто, но небольшими порциями

Как поддержать хорошее настроение с помощью еды

Ученые из Иллинойского университета обнаружили, что регулярное питание позволяет поддерживать хорошее настроение. Вся причина – в уровне сахара в крови. Если организм регулярно получает пищу, то количество глюкозы в кровотоке удерживается на стабильном уровне, что в свою очередь также влияет на самочувствие и настроение человека

В то же время специалисты советуют обращать внимание на порции съеденного, так как переедание или чувство голода, наоборот, плохо сказываются на настроении

Как поддержать хорошее настроение с помощью еды

Не отказывайтесь от углеводов

Одним из главных веществ, в которых нуждается наш организм для поддержания хорошего настроения, является аминокислота триптофан. Чем больше триптофана проникнет в головной мозг, тем больше из него синтезируется серотонина – гормона счастья. Получить триптофан человек может почти из любой белковой пищи. Но при чем здесь углеводы, спросите вы. А дело вот в чем. Чтоб триптофан смог проникнуть в головной мозг, организм нуждается не только в белках, но и в углеводах. Лучше всего выбирать продукты, содержащие сложные углеводы (злаки, овощи, бобовые, фрукты).

Как поддержать хорошее настроение с помощью еды

Употребляйте белковую пищу

Белковая пища незаменима для создания хорошего настроение. Благодаря протеиновой диете в организме повышается производство дофамина и норэпинефрина. Ученые обнаружили, что после употребления домашней птицы, морепродуктов, яиц, натурального йогурта и тофу поднимается настроение, повышается энергичность и это состояние сохраняется в течение нескольких часов после еды.

Как поддержать хорошее настроение с помощью еды

Включайте в рацион Омега-3

В последние годы ученые регулярно находят подтверждения тому, что пища, содержащая жирные кислоты из группы омега-3, помогает преодолевать депрессию. Поэтому людям, желающим удерживать свое настроение на высоте, полезно хотя бы несколько раз в неделю кушать морскую рыбу, грецкие орехи, льняное масло.

Как поддержать хорошее настроение с помощью еды

Не пропускайте завтраки

По словам некоторых исследователей, ежедневное употребление завтрака, приводит к улучшению настроения, памяти и общего самочувствия в течение всего дня.

Соблюдайте средиземноморскую диету

Средиземноморская диета считается наиболее сбалансированной и здоровой программой питания, соблюдая которую можно обеспечить организм всеми необходимыми веществами. Одно из преимуществ этой диеты – профилактика депрессии. Ученые полагают, что причиной такого эффекта является богатое содержание в средиземноморском рационе фолиевой кислоты и витамина В12.

Как поддержать хорошее настроение с помощью еды

Употребляйте витамины

Есть несколько витаминов, которые могут непосредственно влиять на настроение человека. Взять хотя бы витамин D. Его недостаток в организме может вызвать сезонное аффективное расстройство (атипичная депрессия). Тем не менее, витамин D – один из немногих, которые человек может получить безо всяких усилий. Главное, хотя бы 15 минут в день проводить на солнце. Пищевыми источниками этого витамина являются яйца и молочная продукция.

Как поддержать хорошее настроение с помощью еды

Выбирайте продукты, богатые селеном

Данные разных научных исследований говорят о том, что недостаток селена в организме вызывает ухудшение настроения и склонность к депрессиям. Специалисты советуют каждый день употреблять хотя бы 55 мкг этого элемента, чтобы поддерживать психоэмоциональное состояние. Хорошие источники селена: моллюски, морская и пресноводная рыба, орехи и семена, постное мясо, злаки, бобы, нежирная молочная продукция.

Как поддержать хорошее настроение с помощью еды

Не злоупотребляйте кофе

Как поддержать хорошее настроение с помощью еды

Чрезмерное увлечение напитками, содержащими кофеин, может быть причиной плохого настроения. Дело в том, что кофеин вызывает чрезмерное возбуждение нервной системы, а если кофеиносодержащий напиток выпить вечером, то вполне вероятно, вас ожидает бессонная ночь, что также отрицательно сказывается на утреннем настроении.