Какие продукты заставляют нас скушать больше?

Потеря аппетита при коронавирусе не входит в основной симптомокомплекс, однако, встречается у половины пациентов с легкой формой COVID-19 и практически у всех больных со среднетяжелой и тяжелой формой инфекции. Новый штамм коронавируса SARS-CoV-2 отличается от других респираторных вирусов вариабельностью инкубационного периода.

Подробный обзор

По своей физиологической природе аппетит — это, прежде всего, ощущение, связанное с потребностью организма в пище. Аппетит повышается в том случае, когда уровень глюкозы в крови снижается и мозг требует еды. Происходит это примерно через часа после приёма пищи, из-за нехватки глюкозы хеморецепторы в области гипоталамуса возбуждаются и посылают сигнал о необходимости поесть в кору головного мозга. Как только мы понимаем, что хотим есть, включается инстинкт, заставляющий нас искать, то, что можно скушать. После того, как мы поели, глюкоза из пищи поступает в кровь и достигает гипоталамуса, хеморецепторы переходят в состояние покоя и аппетит пропадает.

Алла Цветкова , Диетолог

Цвета интерьера

Если вы хотите есть меньше и худеть, обращайте внимание на цвет стен, штор и мебели в помещении, где вы едите.

Красный цвет вызывает желание перекусить. Этим и пользуются многие рестораны и кафе — они используют в интерьере яркие акценты, чтобы возбуждать аппетит гостей. Также располагают к чаепитию и посиделкам желтый, оранжевый, фисташковый и другие теплые цвета.

Совершенно противоположным образом «работают» черные, сиреневые, темно-синие, темно-зеленые и болотные оттенки. Поэтому они используются при оформлении интерьера общепитов реже. Вы замечали?

Аппетит и голод

Что же представляет собой аппетит и голод? Одно ли это и то же? Давайте-ка разберемся. Приведем определения понятий аппетит и голод согласно словарю Ожегова.

Аппетит – желание есть.

Голод – ощущение потребности в еде.

Можно и перепутать верно? Или нет?

С одной стороны, чувство голода и аппетит невозможно разделить. Желание покушать само по себе сложное и преследует несколько целей: первое -восполнить запасы энергии, второе – питательных веществ, третье – получить удовольствие. Когда человек голоден ему хочется не сельдерея, а хорошего сочного стейка, к примеру. При этом съев он все-таки сельдерей удовлетворение не приходит, так как удовольствие не получено, и мы снова мечтаем о стейке хотя не голодны.

Аппетит и голод
Аппетит и голод

С другой стороны, легко уловить разницу ведь по сути аппетит – это наша психология, это лишь желание, которое зачастую возникает, когда мы совершенно сыты. Просто хочется чего – то эдакого. Голод же напротив вполне себе реален, и мы его ощущаем физически. Умение отличать аппетит от голода – лучший способ снизить вес.

Аппетит и голод
Аппетит и голод

Читайте также:  Витамины для энергии и бодрости. Какие лучше для тонуса

Продукты-ловушки

Энергетические батончики

Если вы не готовите такие вкусняшки самостоятельно, даже не смотрите в их сторону. Да, насыщают они быстро, но в магазинных продуктах подобного рода столько сахара, что хватило бы на банку варенья! После резкого скачка инсулина наступает такое же резкое его снижение, а с ним приходит и чувство голода.

Обезжиренный йогурт

Сомнительный выбор для полноценного приема пищи. Если в продукте отсутствуют жиры в достаточном количестве, насытить и наполнить энергией он не может. Чтобы увеличить питательную ценность обезжиренной кисломолочки, смешивайте ее с измельченными орехами, сухофруктами, семечками, овсяными хлопьями.

Магазинные соки

Большая часть соков, поступающих в продажу, осветлена и отфильтрована от волокон (и это в том случае, если напиток не из порошка). Сок, лишенный растительных волокон, не насыщает. А вот чего в таком напитке сполна, так это сахара, который, как уже говорилось, играет в плохие игры с инсулином.

Яблоко

Прекрасное витаминное лакомство! Но категорически не подходит в качестве основного продукта ни в разгрузочный день, ни вместо ужина. Яблоки быстро усваиваются и так же быстро перевариваются, а кислоты, раздражая рецепторы, лишь нагоняют аппетит. Подобно этому дела обстоят и с другими кислыми продуктами: апельсинами, грейпфрутами, квашеной капустой. Они увеличивают выработку желудочного сока, поэтому такие продукты лучше есть за 30 минут до основного приема пищи.

Сладости

От кусочка шоколада или печеньица полегчает, конечно, но ненадолго (всё тот же механизм со скачком глюкозы, инсулином и неизбежно наступающим чувством голода). А ненужных калорий с этими маленькими радостями получите как от большого стейка.

Алкоголь

Во первых, алкоголь нужно закусывать, во-вторых, снова закусывать. Даже слабоалкогольные напитки воздействуют на нейромедиаторы, которые отвечают за чувство голода. Алкоголь раздражает слюнные железы и слизистую желудка, стимулируя пищеварение и усиливая аппетит.

Лучшая еда для диеты — это та, которую меньше всего хочется съесть. Пресного риса или гречки вы много не съедите, как ни старайтесь, даже если перед этим вы готовы были слопать слона. Сырые овощи, фрукты в перерывах между приемами пищи, незатейливые гарниры с минимумом соли и специй (последние стимулируют аппетит), мясо и рыба в вареном виде: 2 недели в таком пищевом режиме поспособствуют и детоксу, и сбросу веса.

Стройности вам и здоровья. Пожалуйста, не лишайте нас радости, делитесь статьями с друзьями!

Предыдущая статья Следующая статья

Как аппетит влияет на жизнедеятельность?

То, сколько и как мы едим, зависит от аппетита. Он может быть слабым или зверским, главное, что он есть. Если аппетит сильный, его невозможно погасить простым усилием воли. Нужно исследовать причины повышенного аппетита. Может быть, это гормональные бури в организме или недостаток одних гормонов и преобладание других? Может быть, это пища с повышенным содержанием веществ, вызывающих аппетит?

Если человек ест недостаточно, то у него снижается уровень гормонов эндорфинов в организме – так называемых гормонов радости. И тогда человеку не хочется работать, устраивать личную жизнь, чего-либо достигать. Он становится раздражительным и агрессивным.

Дополнительные советы по питанию и ответы на вопросы

Совет №1

Чтобы дополнительно не спровоцировать диспепсию, до полного выздоровления нужно исключить употребление сырых овощей, грибов, блюд из бобовых культур, свежего хлеба.

Совет №2

На время болезни необходимо отказаться от кофе, энергетиков и спиртных напитков. Подобная стимуляция нервной системы только ухудшит состояние.

Совет №3

Когда пройдет острая интоксикация, следует ввести в рацион кисломолочные продукты. Они помогут восстановить микрофлору кишечника.

Какую лечебную диету лучше соблюдать при коронавирусе?

По рекомендации Военно-Медицинской академии больным коронавирусного стационара назначают лечебное питание «Стол №2» (по классификации М. Певзнера). Такой рацион показан пациентам с заболеваниями ЖКТ.

Что делать, если обоняние и аппетит снова пропали после выздоровления?

Выздоровевшим считается человек, у которого зафиксировано два отрицательных результата ПЦР-теста на коронавирус. Если тестирование не проводилось, повторное проявление симптомов может указывать на неполное уничтожение инфекции.

Почему в период восстановления после болезни нельзя есть свежий хлеб?

Свежая выпечка провоцирует процессы брожения. При употреблении свежего хлеба после вынужденного голодания возникает интенсивное газообразование и абдоминальные боли.

Источник

Какие фрукты нельзя есть при похудении: список плодов, от которых можно поправиться

Не все продукты одинаково полезны для массы тела. Есть и такие, от которых вес набирается довольно быстро. Их нужно исключить или свести к минимуму в рационе не только на время диеты, но и в дальнейшем.

  • Авокадо. Дело в тяжести и калорийности – до 350 калорий в каждой штучке экзотики. Это крайне насыщенная еда, но больше четвертинки в день не рекомендуется.
  • Сухофрукты. Большинство из них имеет высокий уровень сахара, вызывающего всплеск инсулина. Калорий тоже достаточно, особенно в изюме, инжире и финиках. Но даже самые лучшие и полезные фрукты на ужин при похудении не сравнятся с ними по положительному воздействию на пищеварение.
  • Орехи. Не ягоды или плоды, но тоже дары природы с высоким содержанием Омега-3, витаминов и белка. Но не то, что стоит есть на ночь. Придется ограничиться 100 граммами, в которых вполне может оказаться до 700 калорий.
  • Виноград. До 65 кал на каждые 100 грамм. А съеденные на ночь вполне могут вызвать брожение.
  • Фруктовые соки и нектары, особенно купленные в магазине. Здесь будет не только фруктоза, но и сахар, красители и консерванты.
Какие фрукты нельзя есть при похудении: список плодов, от которых можно поправиться

Продукты, снижающие аппетит (как обмануть желудок)

Главная задача: обмануть мозг и желудок. Существует несколько способов решения.

  1. Составление богатого клетчаткой рациона.
Читайте также:  Как правильно начать худеть?

Подходящие блюда: каши (овсянка, отруби, рис), лапша и макароны цельнозерновые.

Продукты:

  • овощи (брокколи, зеленый горошек, морковь, салатный перец, фасоль);
  • фрукты (грейпфрут, груши, персики, яблоки);
  • ягоды (малина, ежевика);
  • другое (проращенные зерна, орехи).
  1. Включение в меню медленно перевариваемых вкусностей, как то: хлеб с маслом, красная рыба, сало. Угнетению желудочной секреции способствуют любые натуральные жиры, съеденные натощак.
Продукты, снижающие аппетит (как обмануть желудок)
  1. Коррекция жидкостной нагрузки. Так, любители диет знают, что когда очень хочется кушать, необходимо выпить стакан воды. Этот же фокус, проведенный непосредственно перед приемом пищи, позволяет значительно уменьшить объем порции. Другое дело, когда причина повышенного аппетита – гиперсекреция желудочного сока. В таком случае пить рекомендуется гидрокарбонатную минералку. Поделимся еще одним секретом: водичку нужно немного подогреть, глотать быстро.

Альтернативные напитки: обезжиренный кефир, травяные настои (эхинацея + женьшень, крапива + кукурузные рыльца + шалфей).

Полезно знать:

Как уменьшить количество калорий в продуктах Чем заменить сахар при правильном питании

Тем, кто борется с повышенным аппетитом, рекомендуем ограничивать употребление алкоголя, обильно приправленных блюд, кофе, наваристых бульонов, консервированных овощей, маринадов.

Причины неконтролируемого аппетита

Чтобы вылечить любой недуг, изначально, необходимо узнать причину. В данном случае – это причину, побуждающую вас скушать очередной бутерброд либо наброситься на бесчисленные шоколадки или конфетки. Как правило, главный мотив заключается в плохом настроении

: проблемы в личной жизни или на работе, либо просто, банальные излишки свободного времени. Честно говоря, вот это свободное время часто мешает такому понятию, как красота : здесь не только можно преобразиться, но набрать лишний вес за это лишнее время, так что лучше надолго не впадать в такой период.

Присмотритесь к своим привычкам, если любая неурядица у вас заедается порцией мороженого или кусочком отбивной, тогда необходимо искать иной метод получения позитива. Например, можно посмотреть любимый фильм, неторопливо прогуляться прекрасным вечером, пообщаться с родственниками и друзьями, посетить салон красоты или фитнес клуб. Всё перечисленное – это только самая малость того, что может послужить альтернативной площадкой для бездумного поглощения домашнего провианта. Когда проблема заключается в скуке, необходимо подыскать себе дело по душе, чтобы увлеченность им заставило вас забыть о нескончаемых перекусах. Пусть даже это будет художественная вышивка, изучение языка, разгадывание кроссвордов или дополнительный курс по любимой профессии – любое новое занятие, которое способно выявить ваши таланты и поспособствовать реактивному снижению веса.

Работа должна быть комплексной

Зная, как снизить аппетит, чтобы похудеть в домашних условиях, можно добиться выдающихся результатов. Каждый отдельный способ действенен, но максимального результата можно достичь, если использовать их комплексно.

Алгоритм действий, позволяющих избавиться от чревоугодия, следующий:

  • дробное питание небольшими порциями;
  • регулярное употребление нежирных супов;
  • полный отказ от глутамата натрия;
  • прием стакана воды за 15 минут до еды;
  • использование трав, умеряющих аппетит;
  • употребление напитков, содержащих кофеин;
  • борьба со стрессами;
  • правильное дыхание;
  • хобби и прогулки;
  • ароматерапия;
  • использование БАДов (в качестве крайней меры).