Как возникает ощущение вкуса. Вкусовые рецепторы языка, расположение

В медицине увеличение языка называют макроглоссией. Данная патология имеет множество причин появления и в каждой ситуации нужны различные методы ее устранения. Поэтому самостоятельные меры предпринимаются только временно, до оказания врачебной помощи.

Типы рецепторов языка

Языковые рецепторы характеризуются различной спецификацией. У них присутствуют как терморецепторы, распознающие температурный режим еды, так и механорецепторы, помогающие определить консистенцию продуктов. Однако главным оценочным инструментом, который присутствует в языке, считаются хеморецепторы, отвечающие за определение вкуса. Подобный механизм способен отличить съедобный компонент от несъедобного, что устанавливает успех в выживании.

Возникает ощущение вкуса благодаря почкам, которые размещаются на поверхности языка, а также в глотке и на твердом небе.

В хеморецепторах присутствует особый белковый комплекс, который при контакте с различными химическими раздражителями способен изменить личные свойства, преобразовав приобретенный сигнал в нервный импульс. Последний поступает непосредственно в мозг.

На протяжении длительного периода времени ученые полагали, что есть исключительно 4 специфических вкусовых типа, различимых языковыми рецепторами:

Типы рецепторов языка
  • горький;
  • кислый;
  • сладкий;
  • соленый.

Однако также выделяется 5 тип вкуса, именуемый умами. На него реагируют некоторые рецепторы в сосочках вкуса. Данный тип способен охарактеризовать компоненты с огромным объемом белка, а именно: некоторые овощи, грибы, орехи, сыры, а также мясо и морепродукты в готовом виде.

Альтернативная классификация относит к вышеперечисленным типам вкуса щелочной, жгучий, мятный и терпкий. Лицевой нервный канал контролирует передние 2/3 языка, а языкоглоточный отвечает за последнюю треть языка. Благодаря им вкусовой сигнал отправляется в мозг.

Симптомы и причины отёка языка

Распухший язык может сопровождаться рядом других тревожных симптомов, в зависимости от того, что вызвало такую реакцию.

Симптомы и причины отёка языка

Проявиться могут следующие признаки:

  • при аллергической реакции могут появиться насморк, кашель, боли в животе, диарея и рвота;
  • в прочих случаях следует обратить внимание на повышение температуры тела, головную боль, отёчность, признаки гипотериоза, изменения окраски и чувствительности языка;
Симптомы и причины отёка языка

Опухание языка может явиться признаком множества заболеваний

Симптомы и причины отёка языка

Следует немедленно вызвать наряд Скорой помощи в тех случаях, когда опухание языка происходит одновременно со следующими явлениями:

  • зуд в горле и трудности при глотании;
  • тошнота, рвота, одышка и удушье;
  • посинение и отёки глаз, губ и пальцев;
  • беспробудный обморок;
  • кашель с кровью;
  • обильные высыпания по всему телу или в конкретной области.
Симптомы и причины отёка языка

Причин опухания языка же существует огромное множество, но почти все их можно подразделить на несколько больших групп:

  1. Инфекционные. К таким можно отнести молочница, сифилис, стрептококк и вирус герпеса.
  2. Аллергические. Здесь следует упомянуть анафилактическую реакцию на конкретные виды пищи, укусы насекомых и приём ряда медицинских препаратов.
  3. Травматические. Распухание может быть вызвано его физическим повреждением в результате укусу, ожога или воспаления от неудобного зубного протеза.
  4. Прочие. Спектр возможных причин здесь весьма широк. К таковым можно отнести следующие заболевания:
Симптомы и причины отёка языка
  • генетические (агионевратический отёк, синдромы Дауна и Беквита-Видемана);
  • онкологические (нейрофиброма, саркома, рак);
  • расстройства гипофиза;
  • пернициозная анемия и пеллагра, вызванные нехваткой витамина B3;
  • прочие гормональные и врождённые недуги.
Читайте также:  Меню для пикника на природе: рецепты оригинальных закусок

Симптомы и причины отёка языка

Опухший язык может изменить свой цвет на более яркий

Какого нет вкуса

Коты и кошки не чувствуют сладкого вкуса. Всем владельцам кошачьих, особенно сладкоежкам стоит знать, что сахар и углеводы не нужны кошкам. Не следует отрывать от себя вкуснейшее лакомство для любимых котиков, для которых ничего не жалко. Не следует пичкать питомцев ни печеньем, ни вареньем, вкус которого они не чувствуют. Ешьте сами на здоровье, поскольку кошачьи не получают абсолютно никакого наслаждения от сладости. У этих хвостатых напрочь отсутствуют рецепторы сладкого вкуса.

Этот факт доказали учёные филадельфийского Центра ощущений Монель. Нет способности у котов и кошек ощущать сладкий вкус. Это связанно с последствиями генетических и эволюционно биологических мутаций. Хищники, к которым относятся наши домашние коты и кошки, чувствуют все вкусы, кроме сладкого.

Лечение онемения языка народными средствами

В зависимости от причины онемения кончика, корня или боковых поверхностей языка лечение может включать методы нетрадиционной медицины. Полоскания и компрессы способны значительно улучшить состояние и ускорить восстановление чувствительности.

Лечение онемения языка народными средствами

Распространенные рецепты народной медицины, применяемые при заболеваниях ротовой полости:

Онемение языка – это признак серьезной патологии, а не отдельное заболевание. Важно определить первопричину, вызвавшую потерю чувствительности органа, а сделать это может только врач. Поэтому необходимо как можно скорее обратиться к терапевту, который, проведя необходимые диагностические мероприятия, перенаправит пациента к нужному специалисту. Своевременное выявление причины онемения и вовремя начатое лечение помогут предотвратить развитие основного заболевания и возможных осложнений.

Лечение онемения языка народными средствами

Онемение языка не является самостоятельной болезнью. Если немеет язык, причины утраты чувствительности связаны с изменениями качества информации, поступающей с рецепторов органа в соответствующие отделы коры головного мозга. Такое расстройство ощущений называется парестезией и встречается при сосудистых, неврологических, эндокринных заболевания, травмах, аллергических проявлениях, приеме некоторых медикаментов.

Читайте также:  Шейпинг в домашних условиях – видеоуроки

Если пропало обоняние при насморке или после простуды

Зачастую пациенты жалуются, что пропал вкус и запах из-за насморка. Такие симптомы могут наблюдаться при:

острых и хронических воспалениях придаточных пазух носа:

Намного реже причинами того, что ухудшилось чутье, становятся:

Таким образом, чаще всего восприятие ароматов искажается при простуде, гриппе и прочих ОРЗ.

Тем не менее предшествовать этому способны и такие распространенные заболевания, сопровождающиеся насморком, как гайморит, фронтит и прочие.

А поскольку они часто развиваются на фоне искривления носовой перегородки, то пациентам нередко назначают септопластику.

Эта операция, целью которой является выравнивание перегородки и нормализация дыхания, необходима для устранения предпосылок для сохранения воспалительных процессов в придаточных пазухах и, следовательно, нарушения нюха.

Если пропало обоняние при насморке или после простуды

Но, к сожалению, проведение септоплатики не является гарантией восстановления способности нормально различать запахи, так как после нее возможны дегенеративные изменения слизистой оболочки и развитие гипосмии или даже аносмии.

Также дегенеративные изменения слизистой могут возникать не только в результате проведения септоплатики, но и после случайного повреждения инородными телами.

В таких ситуациях говорят о развитии травматического ринита. Причиной его возникновения могут быть не только макрообъекты, но и мелкие твердые частички, например, угля, пыли, металла, содержащиеся в:

  • дыме;
  • аэрозолях;
  • различных промышленных выбросах и пр.

Также замечено, что с возрастом ухудшается острота нюха и вкусовое восприятие. Эти изменения можно назвать физиологическими, так как они вызваны «ослаблением» соответствующих рецепторов.

Но обычно пожилые люди замечают, что нюх ухудшился именно после простуды. Это может быть связано с повреждением рецепторов вследствие активного течения воспалительного процесса, которые затем уже не восстанавливаются в полной мере. Поэтому после выздоровления пожилые люди могут пожаловаться на гипосмию.

Как заподозрить диагноз по сочетанию симптомов

  1. Если у человека отмечается тошнота и металлический привкус, это может быть:
    • гастрит с пониженной кислотностью;
    • обострение хронического холецистита;
    • дискинезия желчевыводящих протоков;
    • отравление солями меди, мышьяком или ртутью.
  2. Головокружение и металлический привкус:
    • отравление солями металлов;
    • анемии;
    • неврологические заболевания;
    • болезни печени: гепатит, цирроз, опухоли или кисты печени;
    • заболевания, сопровождающиеся интоксикацией: пневмония, абсцесс легкого, бронхоэктатическая болезнь.
  3. Если металлический привкус появляется после еды, это может говорить об:
    • реакции между коронками из разных металлов;
    • реакции между коронками/брекетами и пирсингом;
    • дискинезиях желчевыводящих путей, холециститах;
    • гастрит;
    • язва желудка;
    • болезни кишечника.
  4. Сочетание горечи во рту и металлического привкуса говорит о заболеваниях печени, желчного пузыря или желчевыводящих путей.
  5. Металлический привкус при кашле может сопровождать:
    • пневмонию;
    • туберкулез легких;
    • муковисцидоз легких;
    • легочную гипертензию;
    • бронхоэктатическую болезнь;
    • абсцессе легкого.
  6. Головная боль и металлический привкус бывает при:
    • отравлении солями металлов, парами ртути;
    • железодефицитной анемии;
    • заболеваниях, сопровождающихся интоксикацией: остром бронхите, пневмонии, абсцессе, туберкулезе легких.

Традиционное лечение

Если врач определил, что причиной обильных слизистых выделений является простуда, гайморит, заражение вирусными инфекциями, а также аллергия, назначаются сосудосуживающие средства. На 3-5-й день применения соответствующих капель или спрея обычно чувствуется значительное облегчение носового дыхания. Со временем пациент заметит, что его обоняние постепенно восстановилось.

Традиционное лечение

Насморк, вызванный заражением вирусом, встречается в большинстве случаев. Он хорошо поддается симптоматическому лечению. Больному показано обильное теплое питье, введение физраствора и противовирусные средства.

Если причиной недомогания стало бактериальное заражение, то здесь потребуются насморка аллергического характера избавляются антигистаминными средствами.

Традиционное лечение

Все вышеописанные методы устраняют причину заболевания. Но как вернуть обоняние и вкус, если нос заложен? Необходимо очистить орган дыхания от накопившейся сгустившейся слизи.

Для этого подойдет готовый препарат или простейший солевой раствор, который несложно сделать дома. Берут 1 ч. л. соли (лучше морской), размешивают ее в теплой кипяченой воде (1 стакан). Потребуется также спринцовка. Туда набирают полученный отфильтрованный раствор и промывают поочередно обе ноздри над раковиной так, чтобы вода входила в одну ноздрю и выливалась из другой. Желательно проводить процедуру 2-3 раза в день.

Традиционное лечение

Чем опасна такая патология?

Следует отметить, что она может стать причиной развития серьезных проблем со здоровьем. У человека, который начал интересоваться: «Почему не чувствую вкус еды?», при отсутствии должного лечения впоследствии могут диагностировать диабет, сердечно-сосудистые и прочие заболевания.

Чем опасна такая патология?

Нарушение работы рецепторов может обернуться тем, что человек станет употреблять слишком много соли или сахара. Эти попытки улучшить вкус пищи могут обернуться серьезными проблемами. Нередко они приводят к депрессии, гипертонии и сахарному диабету.