Базилик — польза и вред для организма, употребление при заболеваниях

Базилик является частью комплексных лекарств, таких как традиционная китайская и аюрведическая медицина в течение сотен лет, для лечения проблем с пищеварением и укусов насекомых. Сегодня проводятся исследования, чтобы понять, какова польза базилика для здоровья от эфирных масел.

Занимательная история

В переводе с древнегреческого «базилик» — царская трава. Бальзамировщики древнего Египта применяли его в своем ремесле.

Древние римляне и греки, занимаясь посевами базилика, кричали и бранились, потому что считали эту пряность воплощением зла и сумасшествия.

Индусы по сей день считают его священным, посвящают верховным божествам и даже клянутся перед ним, предваряя дачу показаний в суде — индусы любят придумать что-нибудь этакое, к действительности имеющее минимальное отношение.

Романтичные итальянцы сделали базилик символом любви. Вазон с душистой травкой, стоящий на окне, означал, что девушка ожидает своего возлюбленного.

Румынский юноша, принявший от девушки ароматную веточку базилика, обретает статус её жениха.

Базилик, выращивание которого производится в промышленных масштабах по всему свету, занял достойное место и на грядках холодных регионов России. Высота взрослых растений достигает одного метра. Выращивают его для получения зелени и семян, обладающих массой полезных — лечебных и питательных — свойств.

На заметку

Аптечка на подоконнике

Тем, кто увлекается садоводством, хорошо известно, что базилик можно без труда вырастить на подоконнике. А вот новичкам наши советы могут пригодиться.

Вырастить базилик можно из черенка от другого растения. Боковые побеги или верхушки куста ставят в воду на 1–2 недели, чтобы они дали корешки, а затем высаживают в горшки. Примерно через две недели можно будет срезать первую зелень. Такой куст прослужит вам 3–4 месяца.

Другой способ – вырастить базилик из семян. Это потребует гораздо больше времени, однако и радовать выращенный из семян кустик будет дольше. Семена высаживают во влажную землю на глубину 1 см на расстоянии 7–10 см друг от друга и накрывают пищевой пленкой или пакетом, который не снимают до самых всходов.

Поливать базилик нужно раз в сутки, лучше с утра. Поливать слишком обильно не стоит, базилик отдает предпочтение умеренно увлажненной почве.

Лучшее время для посадки базилика – конец февраля–начало марта.

Рецепт Настой приготавливают из расчета: 1–2 ч. ложки травы базилика на 250 мл воды (дневная доза). Настой кипятят на медленном огне 10–15 минут, настаивают 45 минут и принимают маленькими глотками в течение дня.

Полезные свойства

Базилик уникален из-за огромного количества полезных веществ и элементов, содержащихся в нем. Его листья содержат в себе такие вещества как: рутин, каротин, растительные масла, витамины В2, К, А, эфирные масла, минералы калия, марганца, меди и магния. Эта чудесная травка широко распространена не только в кулинарии, но и в медицине и в косметологии.

— При регулярном употреблении базилика заметно улучшается структура ногтей, кожи и сосудов. Клетки обновляются намного быстрее;

— Растение отличается низкой калорийностью и богатым составом в виде полезных минералов и витаминов. Его рекомендуют людям с ожирением или тем, кто сидит на диетах. Он способствует ускорению обмена веществ и быстрым восполнением недостающих элементов организму (что весьма важно при диетах);

Читайте также:  5 причин почаще есть яблоки тем, кто сидит на диете

— Базилик также рекомендуют людям с мочекаменной болезнью, т.к. он способствует быстрому выводу мочевой кислоты, устранению болей, расщеплению и выводу камней из почек;

— Траву рекомендуют употреблять и после операции, т.к. содержащийся в ней витамин К способствует быстрому заживлению ран;

— Обладает успокаивающим действием, рекомендуем при стрессах;

— Активно помогает восстанавливать иммунитет, поэтому людям, перенесшим тяжелые заболевания или хирургическое вмешательство, он как раз придется кстати;

Польза базилика

— Очень полезен базилик и для сердечно-сосудистой системы;

— Можно применять при лечении головной боли;

— Регулярные примочки в виде отвара базилика способствуют очищению кожи и избавлению от прыщей;

— Растение способствует укреплению волос, поэтому его так любят добавлять во всевозможные шампуни;

— При воспалительных заболеваниях дыхательной системы, очень полезно делать ингаляции с эфирным маслом базиликом, т.к. содержащиеся полезные вещества способствуют быстрому отделению и выводу мокроты. Также снимает воспаление при рините и даже может купировать приступы астмы;

— Чай из базилика может взбодрить не хуже крепкого кофе;

Применение в народной медицине

В народной медицине базилик используется, как противогрибковое и противовоспалительное средство. Из его листьев готовят компрессы и припарки, помогающие снять боль в суставах и спине. В домашних условия их можно использовать для лечения пародонтита и других заболеваний ротовой полости. Базилик обладает заживляющим и вытягивающим свойством, поэтому его используют при лечении ранок и язвочек во рту.

Долго жевать листья базилика нельзя, так как из верхней их оболочки начнут образовываться пары ртути.

Лучше заварите базилик и дождитесь, пока лекарство остынет до комнатной температуры. Регулярно проводите им ополаскивания ротовой полости. Таким средством лечат и боль в горле.

Loading…

Польза базилика для организма

Базилик активно используется в традиционной и народной медицине. Благодаря витаминному составу он оказывает положительное влияние на организм:

  • повышает иммунитет, нивелирует рост опухолей;
  • снимает накожные воспаления;
  • обладает противовирусным и бактерицидным действием;
  • способствует растворению камней в почках;
  • снижает уровень плохого холестерина;
  • улучшает работу ЖКТ, эффективен при метеоризме;
  • уменьшает менструальные боли;
  • полезен при конъюнктивите и других болезнях глаз;
  • имеет жаропонижающие свойства;
  • действует, как успокоительное.

Вдыхая аромат растертых листьев базелика можно избавиться от головной боли

Свежевыжатый сок и настойки из этой травы эффективны при лечении грибковых поражений эпидермиса, а водные вытяжки используются при пищевых отравлениях.

Базилик — польза и вред для мужчин

Базилик содержит вещества, повышающие кровообращение и стимулирующие работу внутренних органов мужчин. Врачи древней Индии рекомендовали представителям сильного пола ежедневно употреблять эту траву с пищей. Считается, что пряность стимулирует работу мозга, улучшает память, способствует умственной деятельности.

Особый тонизирующий эффект на организм оказывает базилик лимонный, применение которого не ограничивается добавлением в чаи, компоты и отвары для насыщенности аромата. Это растение используется как основной ингредиент в энергетических напитках для спортсменов, его добавляют в домашние лимонады, чтобы снять усталость.

Польза базилика для женщин

В базилике содержатся химические соединения, микроэлементы и витамины, которые оказывают благотворное влияние на внешний вид. Витамин А способствует росту волос и укреплению ногтей, витамин С улучшает состояние кожи.

Читайте также:  исследовательская работа "Фаст-фуд – вред или польза?

Отвар из базилика применяют для отбеливания и снятия кариеса с зубов. Регулярное полоскание полости рта настоем из базилика избавит от неприятного запаха.

Польза базилика в косметологии обусловлена большим содержанием антиоксидантов. Эфирные масла, полученные их этой травы, используются в приготовлении антивозрастных лосьонов и кремов, шампуней и ополаскивателей.

Настой из базилика можно приготовить в домашних условиях: достаточно заварить отвар из свежих, или сушеных трав, и дать ему хорошо настояться. Если регулярно протирать лицо таким настоем, можно избавиться от прыщей и жирного блеска, повысить тонус кожи.

Чай из лимонного базилика — самый ароматный и очень вкусный

При борьбе с лишним весом диетологи рекомендует регулярно пить холодные напитки, или чай с базиликом — польза этого растения для похудения заключается в низком содержании калорий: 22 кал./100 гр. При этом, богатый состав полезных микроэлементов снижает ущерб, причиняемый организму диетами. Также, употребление напитков с базиликом улучшает пищеварение и повышает метаболизм.

Чтобы приготовить чай из свежего базилика используйте только верхние листочки растения. На стакан кипятка берется несколько листьев, долька лимона. Если вы не на диете, можно добавить сахар, или домашнее варенье.

Свойства королевской травы

Сушёная трава дикого бадьяна содержит высокую концентрацию эфирных масел, чем свежее растение, хотя интенсивность аромата так же сильна, как и у срезанной специи. Измельчённая трава имеет темно-зелёный цвет и своеобразный аромат, сочетающий нотки гвоздики и аниса.

Свойства королевской травы
Свойства королевской травы

Полнота сладкого, освежающего аромата улавливается во время приготовления. Базилик добавляйте в блюдо в конце приготовления. Базиликовые масла и водные экстракты используются в косметической и парфюмерной промышленности для ароматизации.

Свойства королевской травы
Свойства королевской травы

Базилик используйте как декоративное растение с оригинальным декоративным узором. Это идеально для декоративных комбинаций в травяных садах. Декоративные сорта с различными цветами, размерами листьев и цветов отлично работают в саду. Сделайте летом заготовку дикого бадьяна в запас. Если нет возможности вырастить растение на огороде, то выращивайте круглый год на окне или балконе.

Свойства королевской травы
Свойства королевской травы
Свойства королевской травы
Свойства королевской травы

Рекомендуется хранить сырьё в воздушном, бумажном или стеклянном сосуде, в затенённом, сухом месте, без посторонних запахов и недоступном для детей.

Свойства королевской травы

Народные рецепты из базилика

Существует масса рецептов приготовления полезных отваров и настоев из базилика. Так, чтобы справиться со стрессами и успокоиться, можно приготовить вкусный чай. Для этого возьмите несколько листочков растения и залейте 1 л кипятка. В течение 5-7 мин чай должен настояться, после чего его обязательно процеживаем и остужаем. По желанию можете добавить в чашку немного меда, чтобы напиток был вкуснее. Такой чай можно пить до нескольких раз в день.

Если измучила зубная боль, сделайте полезный отвар. Для его приготовления возьмите две горсти свежих листочков и залейте литром воды. Доведите жидкость до кипения и прокипятите еще минут 10-15, после чего отвар должен настояться как минимум час. Далее процедите базиликовый отвар и остудите – с его помощью можно полоскать рот и горло при болях, также отвар подходит для протирания лица.

Если хотите приготовить вкуснейшее масло из базилика для заправки салатов и добавления его в супы и другие блюда, вам понадобится:

  • 300 мл масла (оливкового или растительного);
  • 50 г листочков растения.

Тщательно промойте листочки базилика и просушите на полотенце, после чего опустите листья вместе с 4 ложками масла в блендер и перемешайте. В получившуюся смесь влейте оставшееся масло и распределите по бутылочкам. В течение суток масло должно настояться, после чего его можно употреблять в пищу. К слову, вы можете посадить базилик дома, чтобы готовить из растения полезные отвары в любое время года.

Читайте также:  Водная диета – плюсы, минусы и меню на неделю

Применение базилика в косметологии

Женщины используют базилик в домашней косметологии. Лекарственное растение действует как антисептик на кожу лица, подсушивает воспаления, устраняет угри, очищает дерму. Базилик успокаивает и смягчает кожу, ускоряет процессы регенерации в клетках и способствует омоложению.

Для улучшения состояния кожи лица можно использовать тоник с листьями базилика.

Ингредиенты:

  1. Листья базилика — 2 столовые ложки.
  2. Кипяток — 1 стакан.

Как приготовить: Листья базилика перетрите в кашицу и залейте кипятком. Настаивайте тоник 20-30 минут. Перед применением процедите.

Как использовать: Смочите ватный диск в тонике и протрите лицо.

Результат: Тоник успокаивает кожу, снимает воспаление, улучшает цвет лица.

Преимущество приема в виде капсул

Как и многие биодобавки, эту можно использовать в виде капсул. Производители предлагают приобрести удобную форму для ежедневного использования. Вам не нужно высчитывать дозу, которую нужно принять. Суточная норма уже подсчитана за вас и указана на упаковке.

БАД в этой форме удобнее принимать тем, кто не любит тратить время зря. Все, что вам нужно сделать – запить таблетку водой. В отличие от чая, который не очень удобно брать с собой, капсулы можно использовать практически в любой ситуации. Вы будете уверены, что не пропустите график приема.

Преимущество приема в виде капсул

Now Foods, Экстракт священного базилика, 500 мг

Смотреть цену на iHerb

Производитель предлагает пищевую добавку в виде натуральных капсул с растительной оболочкой. Они содержат в составе целлюлозу, рисовую муку, растительный источник стеарата магния. Внутри капсулы находится экстракт листьев священного базилика в концентрации 0.5 г. Это вегетарианский продукт, поскольку не содержит продуктов животного происхождения.

Производитель рекомендует принимать препарат тем, кто постоянно сталкивается со стрессом. Он выполняет роль адаптогена и помогает противостоять негативным факторам. Кроме того, средство поддерживает правильное усвоение углеводов и помогает стабилизировать уровень сахара.

Преимущество приема в виде капсул

Суточная норма БАД составляет 1 – 2 капсулы. Их запивают водой и принимают во время еды. Биодобавка показана к использованию у взрослых людей.

Производитель указывает, что ее не следует принимать, если вы вынашиваете ребенка или кормите его грудью. Дополнительная врачебная консультация требуется в тех случаях, когда вы принимаете медикаментозные средства, или у вас есть серьезные заболевания в стадии обострения. После вскрытия храните упаковку там, где до нее не смогут добраться дети.

Сколько и как часто надо есть?

Чтобы получить максимальную пользу и избежать развития интоксикации, мужчине рекомендуется придерживаться основных правил употребления базилика:

  • пряность нельзя хранить в влажных помещениях, чтобы на ней не появилась плесень;
  • есть перед приемом пищи — эфирные масла стимулируют выработку желудочного сока и пищеварительных ферментов, подготавливая организм к перевариванию еды;
  • рекомендуемая суточная норма продукта составляет 30 г, максимальная до 100 г;
  • не есть пряность в чистом виде и в составе блюд более 20 дней при условии ежедневного применения листьев или семян базилика;
  • по прошествии 20 дней употребления продукта необходимо сделать перерыв на 2 недели — за это время ионы ртути будут постепенно выводиться с мочой.

Базилик можно есть в свежем, высушенном, замороженном или консервированном виде. Пряность допускается к применению в составе блюд, подвергающихся термической обработке.

Витамины и минералы при правильном приготовлении и хранении сохраняют свой первоначальный химический состав. Мужчинам полезно есть как листья, так и семена базилика. Суточная норма и содержание ртути в обоих продуктах одинаковое.