3 пошаговых рецепта вкусных диетических завтраков

Современные представления об энергичности и красоте вносят коррективы в наш образ жизни. Хотя иногда приходится составлять для себя или для близких людей особое меню по причинам куда более банальным — возникновение проблем со здоровьем или профилактика заболеваний. Читай дальше…

Диетические рецепты

Стоит ли говорить, что подавляющее большинство женщин считают святой обязанностью поддержание своего великолепия на достойном уровне. Ведь как известно, мужчины любят глазами… Кроме того, видеть в зеркале стройную, привлекательную фигуру намного приятнее — сознание собственной неповторимости о содержании множества жестких ограничений в диетической кухне и о голодных муках — миф. Достаточно заглянуть в каталог оригинальных решений, которые обеспечат организму необходимый набор микроэлементов, чтобы убедиться, насколько просто и интересно принимать здоровую, полезную принципов диетического питания, смогут преодолеть многие трудности и люди, имеющие проблемы с лишним весом. Стоит попробовать — остановиться трудно. Диета не означает — набирают популярность, потому что это: вкусно, быстро, есть возможность экспериментировать и каждый день питаться новыми жиров и калорий — максимум пользы. Когда нагрузка на ЖКТ сведена к минимуму, человек чувствует себя энергичным, полным сил. В чем секрет? Отчасти в ингредиентах с отрицательной создания низкокалорийных шедевров не потребуются особые кулинарные навыки. Большое количество классных рецептов приготовления десертов привлечет внимание и порадует тех, кому сложно распрощаться с тортами и конфетами. Каждый найдет блюдо, соответствующее личным предпочтениям.

Первый вариант — Овсянка с медом

Овсяная диетическая каша на завтрак, добавки к каше можно менять так, как тебе будет угодно. (Мед, сухофрукты, орехи, ягоды, фрукты). А рецепт приготовления овсянки остается одним и тем же для всех случаев. Готовим овсяную кашу мы в несколько этапов:

  1. Насыпаем овсяные хлопья в кастрюлю. Заливаем молоком или водой (на воде будет менее калорийно, а на молоке кашка получится вкуснее и наваристее, выбирать тебе, конечно). Добавляем немного соли. Далее ставим на плиту и доводим до кипения.
  2. После этого кашу следует варить еще 5 минут. В процессе варки следует периодически помешивать, иначе каша может пригореть. Также овсянку довольно вкусно можно приготовить в микроволновой печи. Для этого смешиваем все те же продукты в глубокой тарелке. Тарелка должна подходить для готовки в микроволновой печи. Готовим на высокой температуре 4-5 минут.
  3. Вынимаем кашу и даём настояться под крышкой или полотенцем еще 2 минуты.

Пищевая ценность на 100 г продукта: Калорийность — 303 ккал Белки — 11,0 г Жиры — 6,1 г Углеводы — 65,4 г

Овсяная каша содержит в себе много полезных и необходимых для нашего организма элементов. Это различные витамины и минералы, соли кальция, железа, фосфора и магния. Позавтракав овсянкой, ты получишь заряд энергии надолго и довольно продолжительное количество времени не будешь чувствовать голода. А достигается такая продолжительная «сытность» за счет низкого гликемического индекса. Диетические завтраки из овсянки действительно можно назвать вкусными и полезными.

Диета Дюкана

Диета Пьера Дюкана произвела фурор во всем мире. С ее помощью многие люди, годами страдающие от лишнего веса и невозможности его хоть как-то уменьшить, а подчас и от стремительного увеличения веса после хотя бы пары сброшенных килограммов, смогли похудеть, стать счастливыми и забыть о безразмерных трикотажных штанах на резинке и кофтах семидесятого размера. И хотя диета вызывает много споров среди как худеющих, так и среді докторов, ее невероятную эффективность никто не отрицает.

Диета Дюкана

Диета Дюкана — белковая, в ней почти нет правил, почти нет углеводов и много-много белков. И овощи, конечно же. Сам цикл диеты разделен на три этапа. Атака, когда можно есть только белковую пищу, чередование и закрепление, когда присутствуют овощи и белок, в основном мясо и рыба. Рецепт диетического завтрака тут зависит от того, на каком этапе вы находитесь, и, чтобы не есть одну куриную грудку, придется напрячь фантазию, внося разнообразие в свое меню.

Диета Дюкана

Например, завтрак может быть таким — яйца, рыба и овощи. Полезно и вкусно!

Диета Дюкана

Из чего завтрак состоять НЕ должен

— Покупные завтраки: сухие смеси, каши быстрого приготовления. В них мало полезных веществ, но много сахара;

Читайте также:  В каких продуктах содержится витамины с таблицами

— Жирное мясо, колбаса, полуфабрикаты, копчености, пельмени — в них большое содержание жира, простых углеводов и специй, возбуждающих аппетит. К тому же такие продукты почти всегда содержат минимальный процент натуральных ингредиентов;

— Кондитерские изделия, кроме зефира и натуральных десертов. Мучное не принесет вам пользы, даже если употреблять его утром — это простые углеводы и сахар, которые всего лишь ненадолго насытят организм и возбудят аппетит снова;

— Покупные соки, газированные напитки. В них очень много сахара и мало полезных веществ.

Не следует также думать, что высокая калорийность утреннего приема пищи подразумевает большую порцию — смысл в том, что полезный диетический завтрак небольшой по своему объему, но питательный по своему составу. Также он должен быть вкусным, легким в приготовлении, состоять из натуральных продуктов и содержать немало витаминов.

Диета-только завтраки. Диета «Завтрак толстяка» — легко и со вкусом теряем кг!

Возвращаться к привычному режиму рекомендуется постепенно, сначала добавляя только один легкий ужин, например, творог или овощной салатик. Это позволит дальше худеть и на дольше закрепить результат.

Стоимость продуктов на один день, придерживаясь предложенного меню, не более 200-250 рублей.

до-56-56кг

после-около 50 кг

1 фото-до 55-56 кг.

Итак, если исключается завтрак, то с утра следует выпить большую чашку чая без сахара. Рекомендуется зеленый чай, поскольку он снижает аппетит. Обед должен состояться не раньше часа дня, причем за это время можно еще пару раз попить чаю или природной воды без газа. Количество жидкости, выпитой в течение дня, должно быть равным или более двух литров.

Диета-только завтраки. Диета «Завтрак толстяка» — легко и со вкусом теряем кг!

В обед нужно быть сдержанным и съесть овощной суп , или тушеные без масла овощи, исключая картофель, или кашу из цельного зерна – гречневую, овсяную, или салат из сырых фруктов и овощей. Можно добавить 50 грамм мягкого сыра, хлеб есть не стоит. Приемлемы пара вареных яиц, обезжиренный кефир или творог с ложечкой меда. Допустимы макароны из твердой пшеницы с овощным соусом без какого-либо масла.

Если до ужина дотерпеть трудно, то можно позволить себе апельсин, кусочек ананаса, киви, нектарин или несколько слив. Очень хорош для перекуса свежий или малосольный огурец, он имеет практически ничтожную калорийность. За ужином, который должен состояться не позднее, чем за два часа до сна, можно съесть то, без чего жизнь кажется невыносимой. Обычно это мясные блюда, но можно утешить себя и чем-то сладким в разумных количествах.

Диета -1 (минус ужин)

Если легче исключить из жизни ужин, то на завтрак можно съесть практически все, что угодно, поскольку калории завтрака тратятся, как известно, полностью в течение дня. Обед останется таким же, как в том варианте, который исключает завтрак. А вот от ужина нужно решительно отказаться. Если на первых порах это очень тяжело, то выручит упомянутый выше фрукт, но не перед самым сном. В идеальном варианте диеты ужин должен быть исключен, его заменит теплый, свежезаваренный зеленый чай.

Читайте также:  Меню для набора массы мужчине на неделю

Эта диета -1 хороша еще и тем, что ее можно придерживаться в течение долгого времени без вреда для здоровья, а результат она дает превосходный и отзывы на нее отличные. Вес начинает уменьшаться, начиная с 5-го дня, и процесс этот происходит мягко и неуклонно до тех пор, пока вес не станет пропорционален росту желающего похудеть. А это и есть очевидный результат диеты.

  1. Эффективная диета на две недели: варианты экспресс-методов похудения
  2. Диета при бронхиальной астме
  3. АЛФАВИТ ДИЕТА ОТЗЫВЫ отзывы врачей отрицательные и реальные, развод или правда, цена в аптеке на 2019 11:34
  4. Что можно съесть на завтрак на диете — Похудение

Слагаемые успеха

Любой завтрак должен состоять только из правильных продуктов для первого приема пищи. То есть не все рекомендуется употреблять в пищу в таком случае. Некоторые ограничения имеются. Если хотите приготовить вкусный и правильный завтрак, старайтесь обогатить его некоторыми составляющими.

Первая – это жиры. Уже было сказано: первый прием пищи крайне важен для организма и его работы. Поэтому ваша еда должна быть калорийной. Старайтесь использовать именно продукты с высоким содержанием жиров. Но и об остальных составляющих тоже не забывайте.

Каких именно? Например, об углеводах. О них тоже было сказано ранее. Дело в том, что они способствуют усвоению пищи и расщеплению жиров. Главное, чтобы идеальный завтрак не состоял только из углеводсодержащих продуктов. В таком случае организм воспримет это как настрой на переработку одних только углеводов. Как следствие – жир усваивается хуже, его остатки будут накапливаться у вас на боках, животе и талии.

Белки – еще одна важная составляющая идеального завтрака. Они служат ускорителями биохимических процессов в организме и регенерации тканей. Обратите внимание – при обычном образе жизни человек для поддержания нормальной жизнедеятельности должен потреблять всего 1 грамм белков на килограмм веса. При этом приблизительно треть нормы съедается за завтраком.

Последний важный компонент, который должен содержаться в продуктах, используемых для первой трапезы за день, – это клетчатка. Способствует нормализации пищеварения. После приема продуктов с клетчаткой у вас не будет ощущения тяжести в животе. В день необходимо потреблять всего 20 грамм данного вещества. И приблизительно 1/4 этой нормы приходится непосредственно на завтрак. Соблюдая эти принципы, вы сможете быстро похудеть.

Завтрак для похудения | Журнал Домашний очаг

Что же нужно съесть на завтрак, чтобы похудеть? Прежде всего, старайтесь, чтобы в утреннем меню было как можно меньше простых углеводов. (Теплый круассан и ароматный сладкий кофе — это, безусловно, очень приятно, но после такой еды вы захотите есть уже через час). Во‑вторых, в правильном завтраке для похудения должны быть и белки, и сложные углеводы, и клетчатка. В-третьих, учитесь соблюдать баланс. Если порция окажется слишком маленькой, вы будете до самого обеда кусочничать, а если завтрак будет слишком плотным, тяжесть в желудке и лень вам обеспечена. Вывод: идеальный завтрак для похудения — это сочетание белков, сложных углеводов и клетчатки, а его пищевая ценность не должна превышать 500 ккал.

Рецепты полезных завтраков для похуденияОвсянка + фрукты+ орехи для похудения на завтрак

Овсянка обеспечит ваш организм сложными углеводами, фрукты дадут клетчатку, а орехи — растительный белок, который легко усваивается и надолго гарантирует чувство сытости. Сварите 2 столовых ложки крупы с водой или молоком, добавьте 50 г свежих или замороженных ягод и 1 столовую ложку дробленого фундука или миндаля.

Омлет + овощи + зерновой хлеб

Омлет — достаточно калорийное блюдо, поэтому чтобы сделать его более легким (а заодно и более полезным), добавьте овощей. Идеальные ингредиенты — помидоры, сладкий перец, шпинат (свежий или замороженный), зелень. А вот сыр в омлет добавлять не стоит, если, конечно же, вы действительно собираетесь сбросить вес.

Творог + фрукты

150 г нежирного творога и половина стакана любых нарезанных фруктов — это практически идеальный завтрак, который вы успеете приготовить, даже если очень торопитесь. Легкий белок, кальций, витамины и минералы с самого утра дадут вам заряд бодрости.

Читайте также:  Почему семена чиа так популярны? Секрет пользы семян чиа

Хлеб + индейка + овощи

Сэндвич — еще одно классическое утреннее блюдо. Чтобы оно оказалось полезным, соблюдайте всего три важных правила. Во‑первых, отдавайте предпочтение цельнозерновому хлебу. Во‑вторых, от колбасы или ветчины откажитесь в пользу мяса птицы (подойдет грудка курицы или индейки). В-третьих, добавьте зеленых листовых овощей — калорий в них совсем немного, поэтому объем порции может быть достаточно большим.

Ягоды + йогурт + злаки

Смешайте в тарелке 50 г несладких овсяных или кукурузных хлопьев, 50 мл натурального йогурта и 50 г любых свежих или замороженных ягод. Полезный завтрак для похудения готов!

Особенности диетического завтрака

Конечно, диетический завтрак имеет свои особенности. Для составления утреннего рациона, способствующего похудению и удержанию веса в норме, необходимо знать:

  • Свой идеальный вес, к которому стремитесь.
  • Коридор калорийности питания.
  • Калорийность блюд.
  • Объем порции.
  • Питательную ценность.
  1. Как бы нам всем ни хотелось иметь фигуру фотомодели, все-таки нужно трезво оценивать свои возможности похудеть до определенной цифры. Нужно учитывать свой возраст, конституцию, генетику. Нелишним будет посоветоваться с врачами.
  2. Коридор калорийности питания – это промежуток между цифрами потребляемых калорий, способствующий снижению и стабилизации веса. Он рассчитывается исходя из пола, веса, роста, возраста, физической активности в течение дня.
  3. Калорийность блюд, составляющих диетический завтрак, можно узнать из таблиц или калькуляторов калорий, которые легко найти в интернете. Калории там рассчитаны на 100 грамм продукта. Калорийность утреннего приема пищи должна быть самая большая, не меньше 40% от общего дневного объема калорий.
  4. Нельзя забывать и об объеме порции. Он не должен быть большим, главное — его питательная составляющая. Стандартом считается двухсотграммовый стакан, но здесь нужно подходить индивидуально. Все зависит от образа жизни, характера работы, срока и масштаба похудения!
  5. Завтрак должен содержать максимально много витаминов, состоять только из натуральных продуктов. Ведь его назначение разбудить организм и зарядить энергией на весь день!

Полезный и сытный диетический завтрак

Вкусный диетический завтрак можно приготовить всего за несколько минут. Достаточно будет заранее вооружиться удачными рецептами.

Яблочные оладьи

Ингредиенты:

  • крупные яблоки – 5 – 6 шт.;
  • овсянка в виде хлопьев – 4 – 5 десертных ложек;
  • яйца – 3 шт.;
  • крахмал – ½ мал. ложки;
  • сахар – 1-2 большие ложки (в зависимости от того, насколько кислые яблоки);
  • ванилин, корица, соль и сода – по щепотке.

Приготовление:

  1. Вымыть и очистить фрукты. Оставшуюся часть мелко потереть.
  2. Смешать фруктовую стружку со всеми прочими ингредиентами. Порцию сахара можно увеличить.
  3. Оставить на 40 минут.
  4. Выливать оладьи ложкой на сковороду, промазанную минимальным количеством масла. Жарить до румяности.

Подать со свежими/размороженными ягодами.

Овсяноблин с овощами

Ингредиенты:

  • овсянка – 5 десертных ложек;
  • яйцо – 1 шт.;
  • молоко – 60 мл;
  • ассорти из мелких овощных кусочков – горсть;
  • слабосоленый лосось – 60 г;
  • салат – 1 лист.

Приготовление:

  1. Перемолоть крупу до состояния муки. Смешать с молоком и яйцом.
  2. Приготовить из массы блин на сковородке без масла.
  3. Остудить. Покрыть его листом салата.
  4. Сверху высыпать овощи и уложить рыбу.
  5. Свернуть лепешку и подать к завтраку.

По желанию в качестве соуса можно использовать нежирную сметану или несладкий йогурт.

Шоколадные роллы

Ингредиенты

  • Какао – 2 ст. л;
  • яйцо – 2 шт;
  • творог 5% и выше жирности;
  • кокосовая стружка;
  • клубника свежая или замороженная.

Приготовление

  1. Смешайте в чашке какао и немного кипятка, добавьте яйца, взбейте вилкой.
  2. Выпекайте на тефлоновой сковородке тонкие блины. Не переворачивайте, достаточно поджарить с одной стороны.
  3. В отдельной чашке смешайте творог и кокосовую стружку.
  4. Нарежьте клубнику. Блинчики намажьте творогом, сверните трубочкой.

Энергетическая ценность 1 порции (2 ролла)

  • Ккал – 243
  • Белки – 23 г
  • Жиры – 13 г
  • Углеводы – 10 г