Вредно ли есть яйца каждый день и волноваться ли из-за холестерина?

Куриные яйца — один из самых доступных и полезных продуктов на планете. Они насыщены питательными веществами (незаменимыми аминокислотами, жирами, витаминами и минералами).

Свойства

Яйцо — уникальный животный продукт, обладающий огромным набором полезных компонентов, ведь это зародыш будущей жизни, у которой уже на этапе зарождения есть всё, что нужно для полноценного развития. Именно этим обусловлено свойство яиц утолять голод быстро и надолго.

Все полезные вещества содержащиеся в яйцах,  на 96-98% усваиваются человеческим организмом, и при этом калорийность куриных яиц невелика, всего около 160 ккал на 100 граммов.

Куриное яйцо содержит большое количество белка, жирные кислоты и полезные жиры, «хороший» холестерин, необходимые организму макро- и микроэлементы, а также витамины А, В, Е, РР и D. Такой набор элементов, да ещё и полностью усваиваемых, оказывает положительное влияние на общее состояние здоровья, благотворно действует на нервную, мочеполовую и сердечно-сосудистую систему, а также способствует укреплению иммунитета.

Содержащийся в яйцах белок способствует укреплению мышечного корсета, а витамин D необходим для усиления костной ткани. Витамины, минералы и аминокислоты оказывают благотворное влияние на работу нервной системы, улучшают питание головного мозга, положительно действуют на психоэмоциональный фон, что необходимо для формирования здорового сексуального влечения. Только здоровый мужской организм способен к производству полноценных половых клеток, способных к оплодотворению. А потенция — это, в том числе, и репродуктивная способность.

Проблемы вегетарианского питания в отношении спортсменов

Поскольку питание вегетарианца-спортсмена исключает животные продукты, его организм недополучает некоторые питательные вещества. Среди них:

  • белок;
  • витамины группы B (B12) и D;
  • магний;
  • кальций;
  • жирные кислоты Омега-3;
  • креатин.

Советуем: «Спортивное питание Омега 3-6-9».

А также: «Как правильно принимать креатин».

Еще одна проблема вегетарианства — большие объемы клетчатки, поступающие в организм с овощами. Она полезна, поскольку улучшает работу пищеварения, но в то же время впитывает в кишечнике часть незаменимых аминокислот. Еще клетчатка в сочетании со сложными углеводами обеспечивает чувство сытости на долгое время. Это хорошо для худеющих, но не для бодибилдеров, которым нужно регулярно питаться.

Программа питания для бодибилдиров: что употреблять до и после занятий

Питание перед и после тренировки в бодибилдинге играет ключевую роль, поэтому очень важно знать, какое соотношение белков и углеводов должно быть в рационе.

До похода в тренажерный зал вы должны обязательно поесть. Сделайте это за 1-1,5 часа до занятий. В порции пищи должны быть углеводы и белки в соотношении 1,5-2:1. Большое количество углеводов необходимо для того, чтобы вам хватило сил на всю тренировку и уже к середине тренинга вы не почувствовали слабость. Ограничивайте себя в жирах – их в порции должно быть не больше 3-5 грамм. Употреблять белок необходимо для того, чтобы дать мышцам начальный стимул к росту.

Читайте также:  Спортивная диета для роста мышц —  рацион и продукты для набора массы

Перед тренировкой можно употреблять следующие продукты:

  • картофель или макароны в сочетании с филе говядины;
  • картофель и нежирные сорта рыбы;
  • яйцо и каша (гречневая, пшенная);
  • мясо курицы или индейки с отварным рисом.

До тренинга лучше всего употреблять медленные углеводы с гликемическим индексом от 40 до 60.

После тренировки питание обязательно, поскольку вам потребуется не только восстановить энергетический баланс, но и снабдить мышцы необходимыми для дальнейшего их роста и развития аминокислотами. Они служат своего рода анаболиками и препятствуют началу катаболических процессов. Прием пищи после тренинга должен состояться в течение 20-30 минут.

Именно в этот промежуток времени открыто так называемое окно (анаболическое или белково-углеводное), благодаря чему организмом усваивается максимальное количество полезных веществ, способствующих росту мышечной массы. Главной особенностью анаболического окна является то, что употребление пищи не приводит к образованию новых жировых скоплений.

Касательно углеводов, после занятий лучше всего употреблять быстрые и доступные углеводы (бананы, фрукты, сок). В рацион следует включить следующие продукты:

  • различные каши на гречневой, пшенной, перловой или овсяной крупе;
  • рис (белый);
  • хлеб;
  • макаронные изделия;
  • мед в небольшом количестве.

За прием пищи потребуется съесть не менее 100 грамм углеводов.

Белковые продукты, рекомендованные к употреблению после занятий:

  • мясо птицы;
  • говяжье мясо (нежирное);
  • яйца (разрешено есть варенные или приготовленные в виде омлета);
  • молочные продукты, в частности, творог;
  • рыба нежирная.

Если вы стремитесь активно употреблять протеиновые коктейли сразу же после тренировки, делать этого не следует. Далеко не весь белок, поступивший в организм, пойдет на построение мышечной ткани. Более полезным будет употребление гейнеров спустя 24-36 часов после тренировки.

Как яйца влияют на уровень холестерина?

Ученые давно исследуют влияние яиц на состояние сердечно-сосудистой системы. Например, в одном эксперименте участвовали две группы, в каждой из которых было по 10 женщин. Испытуемые первой группы ели по 10 вареных яиц в день, в другой группе вместо яиц предлагался соевый сыр. После окончания эксперимента оказалось, что у женщин из первой группы уровень холестерина был значительно ниже.

Таким образом, регулярное употребление этого продукта никак не сказывается на уровне холестерина. Напротив, яйца помогают уменьшить содержание в крови так называемого «плохого» холестерина, что приносит здоровью только пользу.

Еда для роста мышц

Вот мы и подобрались к самой интересной части статьи, из которой вы сможете понять, что же вам все-таки употреблять, для того чтобы ваши мышцы росли, а вы не заплывали жиром.

Смотрим таблицы. В них показаны продукты, из которых вы можете получить необходимое количество белков, жиров и углеводов в сутки (это не значит, что нужно съесть все эти продукты за день)

Белки
Говядина Тунец Индейка Курица
Яйца Рыба Творог
Углеводы
Макароны Гречка Овсянка Спаржа
Кукуруза Яблоки Кабачки Помидоры

*Употребляйте любые овощи. Делайте из них салаты и заправляйте оливковым маслом

Читайте также:  Как правильно пить гейнер? Состав гейнера и его вред для здоровья

Так же, не стоит забывать и про добавки, которые стоит принимать каждому . Прочитать про них можно, кликнув по ссылке. В основном, это добавки из магазина спортивного питания, употреблять вам или нет, ваш выбор. Мы крайне рекомендуем использовать в своем рационе витаминно – минеральные комплексы, рыбий жир и кальций, все остальное на ваше усмотрение.

Заключение

  1. Яйца – это ценный продукт, предоставляющий организму человека все необходимые аминокислоты, жиры, витамины и минералы.
  2. Они улучшают сердечно-сосудистое здоровье, помогают следить за массой тела, поддерживают функционирование центральной нервной системы и органов зрения, предупреждают становление сахарного диабета II типа.
  3. К включению яиц в диету нужно подходить грамотно, учитывая возможность появления аллергических реакций и развития сальмонеллёза при некачественной термической обработке.
  4. Норма потребления – 4-5 штук в неделю.

Есть ли вред от употребления продукта?

Сколько существует данный продукт, столько и ходят споры по поводу его пользы и вреда. Наверное, все слышали, что холестерин, находящийся в яйцах, очень вреден для организма человека. При частом употреблении продукта может развиться атеросклероз. Также, бытует мнение, что куриный продукт снижает иммунитет, повышает риск развития онкологических заболеваний. Все эти мнения давно уже опровергли ученые. Умеренное количество холестерина крайне важно для организма. А именно при его дефиците и будут снижаться защитные функции организма. Следовательно, умеренное потребление яичек никоим образом не провоцирует атеросклероз.

Но, все же, врачи не советую употреблять данный продукт при наличии таких проблем:

  • Пищевая аллергия;
  • Обострение панкреатита;
  • Желчнокаменная болезнь;
  • Непереносимость яичного белка.

Конечно, опасность представляют сырые яйца. Так, необработанные яйца могут привести к такому тяжелому заболеванию, как сальмонеллез. Риск заболеть повышается в разы, если употреблять домашние сырые яйца, который только из курника. Чтобы защитить свой организм от данного недуга, достаточно мыть скорлупу перед тем, как отправлять их на хранение в холодильник. Не менее важно следить и за сроком годности такой пищи.

Есть ли вред от употребления продукта?

Сырые, жареные или отварные?

В каком же виде лучше употреблять куриные яйца? Максимальной пользой для мужчин обладают сырые яйца. Но, и не рекомендуют к потреблению из-за сальмонеллы. Сваренные в крутую яйца очень сложно и долго перевариваются пищеварительной системой. Жареные будут обладать большим количеством калорий (360 ккал на 100 грамм продукта).

К тому же, при длительной тепловой отработке большое количество полезных веществ теряется. Наиболее полезными и безопасными являются куриные яйца, сваренные всмятку. Что же касается нормы, то разрешено съедать не более 4-5 яиц в неделю. При этом, в день допустимо употребление только 1 штуку. Соблюдение этих рекомендаций позволит только улучшить состояние здоровья мужчины.

Вредно ли есть яйца каждый день. Выводы

Вредно ли есть яйца каждый день? Нет, но при соблюдении некоторых условий.

  1. Яйцо является источником высококачественного белка и холестерина со сбалансированным составом липопротеидов низкой и высокой плотности.
  2. Если яйца употребляются с жирами, содержащими «хороший» холестерин (например, оливковым маслом или рыбьим жиром), клетчаткой и пектинами, умеренным количеством углеводов, а человек ведет активный образ жизни и старается избегать злоупотребления табаком и алкоголем, следит за весом, никакой опасности они не представляют.
  3. Нет никакой необходимости выбрасывать желток, без которого, к тому же, яйца утрачивают значительную часть своей пищевой ценности.
  4. В случае злоупотребления трансжирами и жирами животного происхождения, избыточном потреблении углеводов, ожирения, вредных привычек и других негативных факторов яйца могут стать дополнительным, но не основным фактором развития болезней сосудов.
Читайте также:  Профессиональный блокатор калорий ПБК 20: обзор средства

Поэтому яйца каждый день не только не вредны, их есть можно и нужно, помня о сбалансированности рациона и занимаясь физическими упражнениями.

Надеюсь, друзья, данная статья была для вас полезна, и я в полной мере ответил на ваш вопрос.

Спасибо вам, как всегда, заранее, за комментарии. Готов ответить на все ваши вопросы! Отвечаю, естественно, всем.

Вредно ли есть яйца каждый день. Выводы

Всего вам доброго!

А если вам хочется, например, похудеть без вреда для здоровья, то у меня для вас есть крутой курс на моём блоге о безопасном похудении: «Рациональное жиросжигание».

Всего вам доброго, друзья!

Поделись статьей с друзьями. Возможно, это им понравится

Топ-дешевых продуктов для набора мышечной массы

Объем мускулатуры зависит не только от физических нагрузок, но и от питания. Для набора мышечной массы можно использовать популярные недорогие продукты.

Овсяная крупа

Топ-дешевых продуктов для набора мышечной массы

Злаковая культура содержит значительное количество клетчатки, которая довольно быстро перерабатывается в организме. Продукт для роста мышечной ткани относят к медленным углеводам. Овсяная каша позволяет утолить голод на длительное время.

Употребление овсянки предупреждает переедание

Натуральный йогурт

Топ-дешевых продуктов для набора мышечной массы

Бюджетный продукт для набора мышечной массы является хорошим источником белков. Его содержание выше в греческом йогурте практически в 2 раза. Таким образом, в 100 г кисломолочного изделия присутствует 14-28 г белка. Количество сахара в греческом йогурте меньше. Продукт богат кальцием, обеспечивающим сокращение мышц.

Натуральный йогурт должен присутствовать в рационе каждый день, что способствует росту мускулатуры

Сыворотка

Топ-дешевых продуктов для набора мышечной массы

Это побочный продукт, получаемый в процессе производства творога и сыра. Известно, что белковый источник содержит необходимые аминокислоты для набора мышечной ткани. Изделие можно сочетать с соком.

Если пить сыворотку после силовых тренировок, происходит стимуляция синтеза мышечного белка

Фасоль

Топ-дешевых продуктов для набора мышечной массы

Бобовую культуру сравнивают с мясом. Высококалорийный продукт для набора мышечной массы богат легкоусвояемыми белками и железом. Употребление фасоли обеспечивает необходимый приток к клеткам кислорода, а также стимулирует работу иммунитета.

Фасоль обеспечивает организм необходимой энергией для активных тренировок

Гречка

Топ-дешевых продуктов для набора мышечной массы

Злаковая культура является источником аминокислот и углеводов, высококачественного протеина. Эти вещества способствуют набору мышечной ткани. Гречка относится к питательным продуктам. Она сочетается с мясом и овощами.

В сутки разрешается употреблять до 2 порций гречневой крупы

Как приготовить яйца?

Приготовить яйца очень просто, можно варить всмятку либо в крутую, жарить, мешать омлет, комбинировать с другими компонентами блюд. Как известно, что при термообработке много полезных свойств и веществ теряются. Нормальным вариантом будет приготовления яиц для культуриста всмятку. Данное приготовление считается оптимальным, так как усваивается почти на все 100% полезные вещества.

Как приготовить яйца?

В заключение хочется сказать, что необходимо употреблять 5-6 куриных яиц здоровому культуристу, не опасаясь за здоровье, а количество белка может быть неограниченным. От желтка необходимо будет отказаться, если у Вас повышенный уровень холестерина.

Как приготовить яйца?

Читайте далее:

Как приготовить яйца?

Как правильно выбрать протеин

Mutant mass как принимать правильно

Как правильно выбирать яйца

Как правильно есть протеиновые батончики

Whey protein правильно принимать