Сколько можно набрать мышечной массы за год с гейнером

Одни не могут похудеть и завидуют знакомым со стройной фигурой, другие не могут набрать массу, несмотря на усиленное потребление калорийной пищи. Для тех, кто относится ко второй категории эффективным решением проблемы станет гейнер – он идеально подходит для набора веса худым людям. Но учтите, что сказанное касается только тех людей, которые параллельно с употреблением гейнера занимаются спортом и ведут активный образ жизни.

Спортивное питание: как подобрать и с чего начать

Прежде чем идти в магазин спортивного питания, следует определить свою тренировочную цель, проанализировать рацион питания и режим дня. И уже исходя из этого, подобрать подходящий спортпит. Так, например, если вы имеете лишний вес и ваша цель не только нарастить мышечную массу, но и похудеть, то предпочтение стоит отдать сывороточному протеину, а не гейнеру. Но давайте обо всем по порядку.

Первое, что следует помнить новичкам, что спортивное питание – это еда, а не волшебные пилюли и порошки. Конечно, они могут улучшить ваши результаты, но сотворить чудо и превратить вас за месяц в настоящего бодибилдера им не под силу. Поэтому не стоит скупать весь ассортимент магазина спортивного питания и пить его в огромных количествах. Лучше сосредоточиться на основных добавках, которые необходимы для роста мышц и поддержания хорошего самочувствия.

Начать знакомство со спортпитом рекомендуем с протеина и/или гейнера, а также жизненно необходимых и часто недостающих нам аминокислот. О том, какой спортпит выбрать, если ваша цель – похудеть, читайте в нашей другой статье – Спортивное питание для похудения, а если хотите набрать массу, то рекомендации по спортпиту с учетом этой цели вы найдете в статье — Топ 5 лучших добавок для набора массы. Здесь же мы поговорим о том, как правильно принимать и комбинировать между собой разные спортивные добавки.

Сколько хранится протеин после вскрытия?

Но не стоит забывать что протеин – это обычный продукт, который имеет свой срок годности (данный параметр производитель указывает на этикетке добавки). Как правило, при закрытой упаковке срок годности протеина может составлять от шести месяцев до нескольких лет. В случае вскрытия протеина период его хранения снижается. Объяснить это просто. Порошок уже контактировал с воздухом, поэтому возможно протекание ряда химических процессов.

Учтите, что срок годности – это всего лишь ориентир. В указанный период производитель гарантирует, что его продукт сохранит свои питательные свойства и даст ожидаемый результат. Но что делать, если вы нашли дома (или купили) закрытую банку протеина, который уже прострочен?

Если срок годности вышел недавно, то можно смело принимать продукт – он вряд ли испортился. Худшее, что может произойти – это небольшое расстройство желудка и метеоризм. Нарушить здоровье серьезное вряд ли выйдет.

Часто производители указывают на пачке информацию о том, что вскрытый продукт возможно хранить не больше двух недель.

C чем лучше мешать гейнер: с молоком или водой?

После покупки гейнера или протеиновой смеси, возникает ряд вопросов на тему как правильней употреблять эти спортивные добавки. Один из таких вопросов: как лучше готовить гейнер — с молоком или водой? Попробует разобраться в этом вопросе.

Гейнер с молоком

Абсолютное большинство спортсменов разбавляют гейнер молоком. Это самый распространенный вариант и, зачастую, производитель на упаковке производит расчет пищевой ценности, с учетом того, что гейнер будет смешан с молоком. Также в инструкции к спортивным добавкам сам производитель рекомендует использовать молоко.

Почему все таки с молоком лучше мешать гейнер? Ну, во-первых, это вкусно. Изготовители спортпита добавляют различные вкусовые добавки в свои продукты (чаще всего это вкус шоколада или ванили) и с молоком этот вкус становится оптимальным (не сильно сладким, но и не безвкусным). Вторая причина — это то, что в молоке содержится белок (казеин побольшей части) и углеводы (лактоза), которые «повышают» пищевую ценность гейнера.

Читайте также:  Аминокислоты для спорта и похудения: как правильно принимать

С каким молоком пить гейнер?

Молоко разделяется по содержанию жира. Чем меньше жира, тем меньше калорий в нем. Разумней пить гейнер с нежирным молоком, дабы не получать в качестве «бонуса» насыщенные жиры. Тем не менее, это только ваше личное дело. Нравится вам более жирное молоко — смешивайте с ним, на полезных свойствах гейнера это никак не скажется.

Также можно использовать топленое/концентрированное молоко. Все зависит лишь от ваших гастрономических пристрастий.

Гейнер с водой

C чем лучше мешать гейнер: с молоком или водой?

Гейнер с водой — второй по полярности рецепт приготовления. К плюсам его можно отнести то, что так мы не получаем дополнительных калорий в готовом коктейле. Это может быть важно например при похудении (правда вопрос о рациональности использования гейнера при похудении остается открытым…).

Кроме того, многие производители добавляют слишком много сахара и ароматизаторов в свои продукты. В таком случае, если вы готовите гейнер на молоке, то лактоза добавит еще сладости в готовый коктейль. А вот вода, как раз сможет разбавить приторно сладкий вкус и сделать напиток более приятным.

Еще одним плюсом воды является её доступность. Вода всегда (ну почти всегда) есть из водопровода. Она бесплатна. А за молоком приходится идти в магазин, и после тяжелой тренировки это делать не всегда хочется. Кроме того, молоко достаточно быстро прокисает, в отличие от воды.

Вообще можно готовить гейнер много с чем. Можно пить его с кефиром, ряженкой, питьевым йогуртом, соком

. Единственным ограничением может служить разве что консистенция продукта (тяжело размешать гейнер в жирной ряженке).

Купить гейнер можно в этом магазине.

Прием гейнера после тренировки

Гейнер позволяет существенно повысить эффективность тренировок

Говоря о том, как пить гейнер, профессионалы нередко рекомендуют употреблять данную добавку не только до занятий, но и после их завершения. Приём спустя час после завершения занятий позволит вам обогатить организм протеином.

Белково-углеводное окно образуется где-то через полтора часа после завершения тренировки, и именно в это время наблюдается эффективное усвоение полезных веществ.

Совет! Во избежание истощения мышц, не следует оставлять их без питания после проведения интенсивной силовой тренировки. При своевременном приеме гейнера вы сможете обеспечить более быстрое восстановление мышц, а потому их прирост будет более быстрым и заметным

Гейнер в равной степени подходит и мужчинам и женщинам, если первостепенная задача одинакова

Совет! При приеме спортивных добавок специалисты рекомендуют употреблять воду в больших количествах. Таким образом вы обеспечивается лучшее усвоение компонентов спортивного питания, предотвращая их выведение из организма.

Гейнер перед сном

Принимать гейнер на ночь перед сном можно людям с высокими физическими нагрузками, высоким обменом веществ и худощавого телосложения. Сколько пить гейнер в таком случае? Рекомендуется употреблять не более ½ стандартной дозировки. В других случаях, когда стоит задача подтянуть тело и снизить жировую прослойку, принимать гейнер на ночь не следует, иначе есть риск вместо красивой и стройной фигуры получить увеличение массы за счет скопления жира в проблемных зонах.

Гейнер перед сном

Начинающие спортсмены интересуются, можно ли пить гейнер перед сном для получения более быстрого результата и усиления эффекта?Такие действие допустимы только для людей с дефицитом массы тела  и желающихнабрать массу, но даже в таком случае специалисты рекомендуют отказать от позднего приема, поскольку углеводы в ночное время будут преобразовываться в жир.

Как сделать гейнер в домашних условиях

Если вы не готовы потратить деньги на покупку смеси в магазине, вы без труда можете сделать гейнер в домашних условиях. Безусловно, тут тоже есть свои минусы, поскольку такой коктейль хранится недолго, а его изготовление занимает время. Да и с собой носить его не совсем удобно. Но в некоторых случаях, особенно когда хочется побаловать себя “натурпродуктом”, можно попробовать изготовить домашний гейнер.

Что нужно знать? Главное правило: соотношение белков и углеводов должно быть 1/3. Заранее определитесь, быстрые или медленные углеводы вам нужны.

Чтобы максимально облегчить эту задачу, предлагаем вам три лучших рецепта домашних гейнеров.

Рецепт №1

Понадобится:

  • 50 г смолотых в кофемолке овсяных хлопьев;
  • 10 г клетчатки или обычных отрубей;
  • чайная ложка фруктозы;
  • пара столовых ложек любых ягод (можно замороженных);
  • большой стакан нежирного молока;
  • 1 мерная ложка любимого протеина.

Все ингредиенты тщательно смешивают в блендере. Этот коктейль содержит медленные углеводы, поэтому пить его лучше за 35-45 минут до тренировки.

Читайте также:  Меню правильного питания на неделю для похудения

Рецепт №2

Понадобится:

  • 200 г обезжиренного творога;
  • горсть арахиса;
  • 3 ст. л. натурального меда;
  • 2 банана;
  • большой стакан молока.

Тщательно взбейте блендером все ингредиенты. Полученный коктейль идеально подходит для приема после тренировки.

Рецепт №3

Понадобится:

  • стакан молока;
  • пол стакана апельсинового сока;
  • 100 г обезжиренного творога;
  • банан;
  • 2 ложки фруктозы.

Как и в предыдущих рецептах, все составляющие взбить в блендере перед употреблением. В этот коктейль входят быстрые углеводы, поэтому пить его лучше после тренировки.

Рецепты приготовления гейнера

Гейнер, приготовленный в домашних условиях, добавит в рацион качественный источник белка, углеводов, клетчатки, незаменимых жирных кислот, минералов и витаминов.

Базовый рецепт легко модифицировать, чтобы коктейль соответствовал вашим вкусовым предпочтениям и необходимой калорийности. Просто перемешайте в блендере все ингредиенты.

Продукты, которые можно использовать для приготовления гейнера:

  • Белковая составляющая коктейля обеспечивается за счет применения порошка сывороточного протеина. Можно использовать натуральный творог и молоко.
  • В качестве источника углеводов выбирайте фрукты и ягоды (банан, клубника, черника), овсяные хлопья или мед.
  • Для источника здоровых жиров можно использовать натуральное ореховое масло из арахиса, миндаля или грецкого ореха, а также оливковое, кокосовое или льняное масло.
  • В зависимости от того, какой калорийности гейнер вы хотите получить, используйте обезжиренное или цельное молоко. Можно дополнительно добавить йогурт, сливки или мороженое для увеличения количества калорий.
  • В качестве здоровых витаминно-минеральных добавок положите в коктейль шпинат, листовой салат или другую зелень.

Базовый рецепт гейнера с использованием протеинового порошка

  • 2 мерных ложки протеина с любым вкусом;
  • 100 г овсяных хлопьев;
  • 1 столовая ложка орехового или растительного масла;
  • 1 банан;
  • 200 мл молока (3.2% жирности);
  • вода/лед для достижения желаемой плотности коктейля.

Перемолите овсяные хлопья до мелкого порошка и взбейте в блендере все компоненты до однородной массы.

Готовый коктейль можно хранить в холодильнике, употребить сразу или разбить на меньшие порции для принятия в разные приемы пищи.

Продукт Вес (г) Белок (г) Углеводы (г) Жир (г) Калорийность (ккал)
Молоко 200 5.6 9.4 6.4 118
Овсяные хлопья 100 7 78.3 0.7 372
Банан 100 1.5 22.4 96
Масло 17 17 153
Протеин 60 44.5 3.7 2.8 211
Итого: 477 58.6 113.8 26.9 950

Апельсиновый гейнер

  • Стакан молока (3.2% жирности);
  • 100 г жирных сливок (20% жирности);
  • стакан апельсинового сока;
  • 2 мерных ложки протеина с апельсиновым или ванильным вкусом.
Продукт Вес (г) Белок (г) Углеводы (г) Жир (г) Калорийность (ккал)
Молоко 250 7 11.8 8 145
Сливки 100 2.8 3.6 20 206
Апельсиновый сок 250 1.8 33.3 140
Протеин 60 44.5 3.7 2.8 211
Итого: 660 56.1 52.4 30.8 702

Гейнер с мятой и мороженым

  • Стакан молока (3.2% жирности);
  • стаканчик сливочного или шоколадного мороженого;
  • 2 мерных ложки ванильного или шоколадного протеина;
  • несколько листиков свежей мяты или четверть ложки мятного экстракта.
Продукт Вес (г) Белок (г) Углеводы (г) Жир (г) Калорийность (ккал)
Молоко 250 7 11.8 8 145
Мороженое 180 5.9 35.6 18 328
Протеин 60 44.5 3.7 2.8 211
Мята
Итого: 490 57.4 51.1 28.8 684

Гейнер на натуральных продуктах

  • 400 мл молока со сниженным содержанием жира (1,5% жирности);
  • 250 г обезжиренного творога (менее 1% жира);
  • 1 банан;
  • 100 г овсяных хлопьев.

Молоко и творог обеспечат коктейль довольно высоким процентом белка. Бананы добавят сладость и такие ценные питательные вещества, как магний, калий, витамин B6, серотонин, норадреналин и дофамин.

Если вам не нравится вкус банана, выбирайте другой фрукт. В овсянке содержится много сложных углеводов, полиненасыщенные жирные кислоты, пищевая клетчатка, витамины, кальций и железо.

Продукт Вес (г) Белок (г) Углеводы (г) Жир (г) Калорийность (ккал)
Банан 100 1.5 22.4 96
Молоко 400 11.4 19.1 6 176
Творог 250 45 3.8 1.5 209
Овсяные хлопья 100 7 78.3 0.7 372
Итого: 850 64.9 123.6 8.2 853

Ну и не забывайте о программе тренировок для набора массы для особо худых или базовый комплекс.

Начать обсуждение Отменить ответ

Можно ли пить девушкам

Это спортивное питание подходит излишне худеньким девушкам, с явным недостатком веса и желанием поправиться. Приём препарата должен сопровождаться регулярными физическими упражнениями, это воспрепятствует тому, чтобы желанный вес отложился на теле в виде жировых валиков. Соответствующие физические нагрузки переведут дополнительные калории в мышечные волокна, и фигура девушки станет не только «аппетитной», но и подтянутой, спортивной. Несколько советов для желающих поправиться:

  1. Не закупайте впрок большое количество гейнера с одинаковым вкусом, так как через некоторое время этот привкус может надоесть, и его употребление будет вызывать отвращение. Нужно учитывать, что в продаже существует множество препаратов с различными вкусами: банановым, ванильным, шоколадным, клубничным и так далее. Разумнее приобретать небольшие расфасовки спортивного питания.
  2. Девушкам нежелательно принимать гейнер столь интенсивно, как это делают мужчины-бодибилдеры, при недостатке соответствующей нагрузки неприятным сюрпризом могут стать «растяжки» на теле.
  3. Как только визуально становится заметно, что у дамы появился животик и толстенькие бока — пора переходить с гейнера на менее питательные добавки. Это первый признак того, что вновь приобретённый вес уже становится излишним, и, возможно, его в дальнейшем придётся сбрасывать, а это довольно непросто.

Знаете ли вы? Весьма распространено мнение о том, что белковые коктейли могут нанести организму вред. Это неверно, так как белки являются основой питания для каждого человека. Современный рацион, как показывают исследования диетологов, полон жиров и углеводов, но крайне беден белком. Переизбытком белка невозможно навредить человеку, ведь излишки очень быстро выводятся из организма, а его дефицит негативно влияет на многие внутренние процессы.

Если срок годности истек?

Определить просроченный протеин не всегда легко. Конечно, если речь идет о готовом коктейле, то это можно понять по вкусу — напиток становится крайне неприятным. В других случаях при оценке легче опираться на определенные факторы. Не стоит забывать о том, где и когда вы хранили емкость с порошком. Смотрите на консистенцию продукта, следите за собственным самочувствием.

Кстати, активность микроорганизмов практически мгновенно сказывается на состоянии продукта. Меняется консистенция (а иногда и цвет) порошка, меняется вкус и запах готового коктейля.

Рецепты

Способ приготовления прост – все указанные продукты смешать и взбить блендером.

Рецепт Ингредиенты Примечание
С какао и ванилью
  • 2 столовых ложки какао-порошка;
  • 2 столовых ложки ванили;
  • 1 горсть грецких орехов;
  • 1 горсть любых ягод;
  • 150 г йогурта.
Орехи нужно предварительно измельчить, а ягоды размять.
С арахисом и творогом
  • 180 г творога;
  • 50 г арахиса (или других орехов);
  • 2-3 столовые ложки меда;
  • 2-3 банана;
  • 600 мл молока любой жирности (или апельсинового сока).
Предварительно орехи измельчить, бананы размять.
С лимоном, медом и молоком
  • половинка лимона;
  • половинка банана;
  • 100 г творога с минимальным количеством жира;
  • 1 столовая ложка меда (или варенья);
  • 150 мл молока (или фруктового сока).
После получения однородной массы из половинки лимона выжимают сок, который добавляют в гейнер перед употреблением.
Со сметаной и шиповником
  • 250 г сметаны 10% жирности;
  • 2 банана;
  • 6 яиц перепелки;
  • 2 столовых ложки сиропа шиповника;
  • 200 мл молока.
Банан предварительно размять.
С миндалем и медом
  • 20 мл кефира;
  • 1 столовая ложка миндаля;
  • 100 мл овсянки;
  • 1 чайная ложка меда.
Миндаль предварительно измельчить.
С отрубями и ягодами
  • 50 г овсяного толокна;
  • 10 г отрубей;
  • 5-10 г фруктозы;
  • порция соевого протеина;
  • стакан ягод;
  • стакан молока любой жирности.
Продукты обрабатывают блендером дважды: до и после добавления молока.
С виноградом, яйцами и овсянкой
  • 60 г овсяных хлопьев;
  • 150 г винограда;
  • 2 столовых ложки малинового варенья;
  • белки 4 куриных яиц;
  • 250 мл молока.
Чтобы легко отсоединить желток яйца от белка, используйте воронку.
С малиной и овсянкой
  • 200 мл молока;
  • 100 г творога;
  • 50 г овсянки;
  • 1 стакан ягод малины.
Порция содержит около 30 г белка. Этот гейнер лучше употреблять после тренировок или на ночь.
С апельсином и бананом
  • 100 г обезжиренного творога;
  • 2 столовых ложки фруктозы;
  • банан;
  • 100 мл апельсинового сока;
  • 200 мл молока.
Банан нужно размять.
С творогом, ягодами и белком яйца
  • 50 г обезжиренного творога;
  • 1 штука отварного белка;
  • 40 г любых ягод;
  • столовая ложка меда;
  • 200 мл молока.
Ягоды предварительно размять.
С клубникой
  • стакан молока;
  • банан;
  • 100 г клубники;
  • 2 сырых яйца.
Куриные яйца можно заменить перепелиными.
С сухим молоком и вареньем
  • 2 столовых ложки сухого молока;
  • 150 мл обычного молока;
  • 2 столовых ложки черничного варенья;
  • 2 столовых ложки сахарного песка.
Оба вида молока лучше брать обезжиренные или с минимальным процентом жирности.
С кофе
  • 300 мл молока;
  • 2 чайные ложки быстрорастворимого кофе;
  • 5 г ванильного сахара;
  • 100 г овсяных хлопьев;
  • банан.
Банан предварительно размять.
С курагой и арахисовым маслом
  • горсть кураги;
  • горсть изюма;
  • 2 столовые ложки арахисового масла;
  • белки 2 куриных яиц;
  • 200 мл молока.
Молоко лучше брать обезжиренное, вместо куриных можно использовать перепелиные яйца (3 штуки).