Кремлевская диета – преимущества и недостатки

Смысл этой системы в уменьшении потребления углеводосодержащих продуктов:

Суть кремлевской диеты

Кремлевская диета для похудения ограничивает потребление продуктов, в которых много углеводов. Углеводы — основные поставщики энергии для жизнедеятельности человека. Если в наш организм перестают поступать углеводы извне, тогда для обеспечения обменных процессов он начинает использовать углеводы из внутренних жировых ресурсов. При этом расщепляется жировая клетчатка и выводится из организма, а человек – худеет.

В остальном диета позволяет употреблять любые продукты, включая мясные, то есть, белок, находящийся в мясе, колбасе, сосисках, рыбе, а также растительный белок.

Чтобы помогла кремлевская диета избавиться от лишнего балласта, целлюлита и почистила организм от канцерогенов и солей, а при этом здоровье не только сохранилось, но и улучшилось, необходимо вначале изучить противопоказания к ее применению, затем приспособить диету под себя, а не приспосабливаться самому под диету, соблюдая несложные правила:

  • Если здоровье позволяет, лучше придерживаться диеты сначала 10 дней.
  • Если имеются небольшие проблемы со здоровьем, но противопоказания вас не коснулись, тогда находиться на диете нужно вначале одну неделю.
  • Постепенно частично заменить животный белок растительным, потребляя больше тушеных и свежих овощей, каш, фруктовых салатов.
  • В течение трех дней первой недели нахождения на кремлевской диете нужно питаться продуктами с числом баллов — 40, остальные четыре — питаться теми продуктами, которые в сумме составляют — 60 баллов
  • До и после еды пить воду, но не запивать водой еду во время трапезы. Если мы пьем воду до еды, то выводим из желудка застоявшийся желудочный сок, способствуя переработке пищи уже новым желудочным соком. Если мы пьем воду спустя 1-1,5 после еды, то вымываем из желудка остатки пищи, препятствуя закисанию, и освобождаем место новой еде, активизируем выработку нового желудочного сока. Если запивать еду во время трапезы, можно разбавить желудочный сок, тогда пища не переварится в нужной степени, не усвоится и будет выводиться непереваренная.
  • Необходимо активизировать органы выделения витаминными чаями, используя травки, шиповник, имбирь или боярышник.
  • На протяжении всей диеты, кроме фруктов и ягод, употреблять комплекс витаминов.
  • Между курсами диеты устраивать 15-дневные перерывы с максимальным сокращением животной белковой пищи и увеличением овощной.
  • Важно продолжать курсы диеты только при хорошем самочувствии. При обострениях хронических заболеваний необходимо перейти на щадящий режим или прекратить находиться на диете.

Кремлевская диета – меню

Это лишь малая часть тех блюд, которые может включать в себя кремлевская диета, отзывы о ней говорят о ее высокой эффективности. Стоит отдельно сказать и про мясные блюда, например, в жареном или отварном мясе вовсе нет углеводов, будь то баранина, свинина, курица или говядина – 0,0 У.Е., а вот в азу из говядины — 10,0 У.Е., в тушеном мясе (курица, свинина, говядина, баранина) – 3,5 У.Е., бефстроганов — 6,0 У.Е., биточках на пару — 9,0 У.Е., рисовые биточки содержат 18,0 У.Е., рубленый бифштекс и бифштекс — 0 У.Е.

Можно составить примерное меню диеты для быстрого похудения на неделю, чтобы ориентироваться, как сделать питание и разнообразным, и в соответствии с принципом питания, которое берет за основу кремлевская диета на неделю, главное помнить о правиле, что суточная норма составляет меньше 40 У.Е. Конечно же, в данном меню можно менять блюда, добавлять новые. Женщины, которые только начали применять кремлевскую диету, должны воздержаться от добавления в первые блюда картошки, круп и вермишели, не рекомендуется использовать их и в качестве гарниров ко вторым мясным блюдам. Кушайте и мясо, и рыбу можно есть с тушеными овощами или приготовленными на гриле. И лишь когда вы заметите, как нежелательные килограммы испаряются, можете начинать добавлять крупу и картофель.

На завтрак в понедельник можно скушать сыр, в каждых 100 граммах — 1 у.е., яичницу-глазунью из двух яиц с ветчиной, что равно 1 у.е. Можно выпить кофе или чай без сахара — 0 у.е. На обед салат овощной с грибами, 150 грамм – 6 у.е. суп с сельдереем, 250 грамм — 8 у.е. Скушать бифштекс — 0 у.е. и выпить чай без сахара — 0 у.е. В качестве полдника можно скушать 50 г грецких орехов — 6 у.е. На ужин средний помидор — 6 у.е., 200 грамм отварной курицы — 0 у.е. Таким образом, в понедельник норма будет составлять 28 у.е.

Во вторник на завтрак 150 г творога — 5 у.е., два вареных яйца, фаршированные грибами — 1 у.е. Выпить чай или кофе без сахара — 0 у.е. На обед овощной салат (100 г), заправленный маслом — 4 у.е., порция (250 г) щи с мясом и сметаной — 6 у.е., 100 г шашлыка — 0 у.е. Кофе или чай без сахара- 0 у.е. Во время полдника скушайте 200 г сыра – 2 у.е. На ужин 100 г капусты цветной отварной — 5 у.е., кусочек жареной куриной грудки — 0 у.е., чай — 0 у.е. Всего получается 23 у.е.

Читайте также:  Самое лучшее спортивное питание для набора мышечной массы

На завтрак в среду три отварные сосиски – 0 у.е., 100 г жареных баклажанов – 5 у.е., чай – 0 у.е. Обед состоит из 100 г салата из капусты с маслом — 5 у.е. Сырный суп с овощами– 6 у.е., свиная отбивная 100 г — 0 у.е. кофе — 0 у.е. На полдник 10 штук черных оливок – 2 у.е. На ужин помидор — 6 у.е., 200 г отварной рыбаы — 0 у.е. 200 мл кефира — 6 у.е.

Полная таблица продуктов для диеты

С особенностями диеты определились, теперь то, что всегда волнует любого, кто садится на диету. А именно, что можно есть, а что нельзя. В приведенной ниже таблице можно ознакомиться с продуктами и содержащимися в них углеводами. Это так называемая, таблица баллов.

Полная таблица продуктов для диеты

А в этой таблице продукты разделены по категориям: можно есть, редко, нельзя.

Полная таблица продуктов для диеты
Полная таблица продуктов для диеты

Используя данные этих таблиц можно рассчитать количество необходимых баллов и на основе этого диетически питаться, получая только необходимое количество элементов. В принципе, ничего сложного здесь нет, вы можете пойти двумя путями:

Полная таблица продуктов для диеты
Полная таблица продуктов для диеты

Первое, это на основе таблиц подобрать самостоятельно по баллам те продукты, которые вы будете есть на завтрак, обед и ужин, или же воспользоваться готовыми меню, которые мы рассмотрим далее.

Рецепты блюд с баллами

Приведем в пример пару рецептов для вашего меню с баллами.

Разрешенные блюда могут быть не только разнообразными, но и достаточно простыми в приготовлении. Описание двух блюд из категорий: «первое» и «второе»:

Рецепты блюд с баллами

Блюдом, подаваемым на обед в качестве первого, могут стать  Щи с квашеной капустой.

Ингредиенты:

  • капуста квашеная – 200 г;
  • белое мясо курицы – 300 г;
  • помидор – 1 крупный;
  • репчатый лук – 100 г;
  • морковь – 100 г;

Процесс приготовления:

Рецепты блюд с баллами
  1. Отварить куриную грудку для получения бульона. Готовое мясо порезать.
  2. Слегка обжарить лук и морковь. К пережарке добавить порезанный заранее помидор и залить бульоном. Томить на маленьком огне.
  3. Потушенные овощи, капусту и мясо выложить в кастрюлю с бульоном и варить до готовности. Проверять готовность на капусте.

Улеводосодержание в таком блюде составит всего 2,6 балла на 100 г.

Салат с рыбой и сыром можно приготовить из:

  • 5 куриных яиц;
  • четверти пачки сливочного масла;
  • сыра пармезан – 200 г;
  • рыбных консервов – 1 банка;
  • майонеза.
Рецепты блюд с баллами

Салат будет выкладываться слоями, поэтому ингредиенты натереть на терке.

Слои идут в следующей последовательности: яичный белок – масло сливочное, желтки, сыр, рыба. Между слоями промазать небольшим количеством майонеза.

На 100 грамм такого салата приходится 1,6 балла углеводов.

Кремлевская диета для похудения: суть и правила ^

Суть диеты состоит в ограничении продуктов с высоким содержанием углеводов. Как известно, человеческий организм в основном получает энергию из углеводов, и, если ограничить их поступление с продуктами питания, он начинает добывать ее из собственных жировых запасов. Поэтому, как только перестроится обмен веществ, человек начинает активно худеть.

  • Уникальное отличие Кремлевской диеты состоит в том, что не нужно высчитывать традиционные граммы и калории.
  • Для нее разработана специальная Кремлевская таблица баллов, причем подсчет их ведется только по продуктам, содержащим углеводы.

Как составлять меню

Чтобы похудеть, нужно с помощью таблицы составлять дневное меню таким образом, чтобы употребить за день пищи не более 40 баллов:

  • Если вес никак не хочет уходить, что бывает в первые две недели, можно сократить свой рацион до 20 баллов.
  • Если вы уже достигли желаемого веса и хотите просто удерживать его, то дневное меню можно увеличить до 60 баллов.

Разрешенные 40 г углеводов нужно набирать, в основном, за счет овощей. Овощи чрезвычайно полезны тем, что содержат не только много витаминов и микроэлементов, но и клетчатки, которая обеспечивает хорошую работу кишечника, что очень важно при соблюдении любой программы похудения.

Что можно и нельзя кушать

Продукты же с высоким содержанием углеводов на время соблюдения Кремлевской диеты придется полностью исключить. К запрещенным продуктам относятся:

  • Хлеб,
  • Крупы,
  • Картофель,
  • Макароны,
  • Все сладости.

Кремлевская диетическая программа по сути является низкоуглеводной белковой, отечественным вариантом знаменитой диеты Аткинса и идеально подходит людям, которые не могут ни дня прожить без мяса, потому что мясо, рыбу и сыр можно есть в любых количествах.

Причем не ограничивается не только количество принимаемой пищи, но и частота приема. То есть, разрешенные продукты можно есть в любых количествах и в любое время, что исключает постоянное чувство голода, свойственное другим диетическим программам.

  • При Кремлевской диете рекомендуется много пить, особенно простой воды, не менее 2-х литров в сутки, чтобы поддерживался необходимый водно-солевой баланс и активно выводились шлаки.
  • Так как любая белковая диетическая методика, в том числе Кремлевская, значительно увеличивает нагрузку на почки, для лучшей их работы пейте также как можно больше чаев, отвара шиповника и травяных сборов без добавления сахара.
Читайте также:  BCAA Complex 2200 от Dymatize Nutrition: как принимать, отзывы

Польза и вред кремлевской диеты

Данная система питания от ожирения имеет свои преимущества, но порой может нанести непоправимый вред организму. Среди ее достоинств важно отметить:

  • разнообразный рацион;
  • очищение ЖКТ от шлаков;
  • эффективное и безопасное сбрасывание веса;
  • улучшение состояния кожных покровов;
  • нет необходимости голодать.

Среди недостатков имеются противопоказания по состоянию организма. Вредна кремлевская система питания тем, кто страдает болезнями почек в хронической форме, сахарным диабетом, гастритом, язвенной болезнью, сердечно-сосудистыми патологиями. Ее нельзя соблюдать во время лактации и беременности.

Безуглеводное питание по кремлевской системе помогает не просто похудеть, но и оздоровить организм. Снижается давление, уровень вредного холестерина, очищаются органы и ткани от токсинов, но главное – отражение в зеркале, которое радует и приносит удовольствие.

Если по каким-то причинам «Кремлевка» Вам противопоказана, тогда возможно подойдет диета Елены Малышевой

Этапы диеты

Все похудение по такой методике делится на следующие этапы:

Этапы диеты
  1. Первый. Его продолжительность составляет две недели. За это время человек должен съедать не более 20 у.е. в день. Из меню нужно полностью убрать фрукты, овощи, и мучные изделия. Вместо них можно налегать на мясо, рыбу, сыр и яйца.
  2. На втором этапе необходимо добавлять в рацион орехи, ягоды и овощи. Количество баллов при этом должно быть на пять больше. Кушать можно часто, но при этом не переедать.
  3. Третий этап должен быть более длительным (два месяца). За это время нужно добиться уже хотя бы минус три килограмма. При этом можно добавлять по 10 у.е. в неделю. В это время можно питаться мясом, грибами, рыбой, овощами и фруктами (в небольших количествах).
  4. Четвертый, он же последний этап длится всего неделю. За это время важно не сорваться и не перейти на запретные продукты. Меню должно оставаться прежним.

Примерные рецепты блюд кремлевской диеты

Ниже вы найдете рецепты блюд для этой методики похудения, в которых присутствует невысокое количество калорий.

Вы можете приготовить салат с использованием мяса, овощей, который содержит всего лишь 4 гр. углеводов.

Вам понадобится:

  • свинина — 0,1 кг;
  • томат — 1 шт.;
  • цукини — 0,1 кг;
  • листовой салат — 60 гр.

Как приготовить:

  1. Нарежьте свинину небольшими кусочками, посолите, поперчите.
  2. Обжарьте мясо на оливковом масле.
  3. Нарежьте томат, цукини небольшими кусочками, порвите листья салата, смешайте.
  4. Поверх овощного салата выложите мясо.
  5. Заправьте блюдо составом из оливкового масла, молотого черного перца, куриного бульона, горчицы и бальзамического уксуса.

Калорийность:

Калорийность на 100 гр. продукта 90 Ккал.

Рецепт щей

Вам понадобится:

  • свежий щавель — 0,1 кг;
  • томат — 1 шт.;
  • капуста белокочанная — 0,2 кг;
  • бульон куриный — 4 л;
  • масло оливковое — 20 гр.;
  • шампиньоны — 0,2 кг;
  • лук — 1 головка;
  • кабачок — 1 шт.

Как приготовить:

  1. Нарежьте кабачок тонкими кружочками, затем разрежьте их пополам.
  2. Обжарьте лук с грибами на оливковом масле.
  3. Нашинкуйте щавель, капусту.
  4. Овощи поместите в кастрюлю, залейте бульоном.
  5. Поставьте кастрюлю на огонь, варите овощи до готовности.
  6. Когда блюдо будет готово, добавьте в него нарезанный кубиками томат.
Примерные рецепты блюд кремлевской диеты

Калорийность: Калорийность на 100 гр. продукта 150 Ккал.

Омлет

Вам понадобится:

  • яйца — 3 шт.;
  • молоко — 40 гр.

Как приготовить:

  1. Взбейте яйца с молоком.
  2. Разогрейте сковороду на плите, налейте оливковое масло.
  3. Вылейте на сковороду молочно-яичную смесь и жарьте до готовности.

Калорийность: Калорийность на 100 гр. продукта 95 Ккал.

Фасоль с чесноком (гарнир)

Вам понадобится:

  • бекон — 30 гр.;
  • фасоль — 0,2 кг;
  • сливочное масло — 20 гр.;
  • чеснок — 30 гр.

Как приготовить:

  1. Замочите фасоль в холодной воде на 10 часов, после чего сварите ее до готовности.
  2. Нарежьте чеснок тонкими пластинами, обжарьте его на масле, затем выложите к нему измельченный бекон.
  3. Выложите на сковороду фасоль, добавьте специи.
  4. Спустя 3 минуты снимите блюдо с плиты.

Калорийность: Калорийность на 150 гр. продукта 95 Ккал.

Этапы кремлевской диеты

Первый этап длится не менее 2 недель. Сократите потребление углеводов до 20 у. е. в день. Полностью исключите из рациона фрукты, мучные продукты, крахмалистые овощи (картофель, кукурузу) и сладости. Зато мясо, рыбу, яйца, сыр, масло можно есть в любом виде и в любых количествах. За 14 дней некоторые умудряются сбросить до 10 кг массы. Некоторые — всего 1,5 кг. Это зависит от особенностей вашего организма.

Если вы худели медленно, то первый этап можно продолжить — срок первого этапа зависит от вашего самочувствия. Если темпы похудения вас удовлетворяют, переходите на следующую ступеньку.

Второй этап — постепенно вводите в меню овощи, затем орехи, семечки и ягоды. Прибавляйте не более 5 у. е. в неделю и не забывайте время от времени вставать на весы. Ешьте регулярно, не голодайте больше 6 часов, не наедайтесь до отвала. Стали набирать вес — вернитесь в пункт отправления, на 20 у. е. И вновь повторите пройденное.

Наконец, вы обнаружили, что вам осталось сбросить всего ничего — 2 кг. Теперь не торопитесь! Ведь ваша цель — не просто достижение желаемой массы, а постоянное поддержание ее на этом уровне.

Читайте также:  Молибден (Mo) и его влияние на организм человека

Третий этап. Лучше растянуть его на 2-3 месяца (пока вы не сбросите последние килограммы). Можно прибавлять по 10 у. е. в неделю. Чем медленнее пойдет процесс, тем лучше. На этой стадии вы должны определить, какое количество углеводов в день вы можете себе позволить (без ущерба для фигуры). Большинству людей подходит 60 у. е. в день.

Четвертый этап. Здесь легко сорваться и вернуться к прежним привычкам. Вы, конечно, можете позволить себе кусочек торта, но исключительно на праздник.

Таблица баллов кремлевской диеты: что это такое и как ей пользоваться

Как этим пользоваться на практике? Вам придется внимательно изучать этикетки на упаковках, баночках, бутылках. Там указаны пищевая ценность продукта, содержание белков, жиров, углеводов на 100 г.

Допустим, вы решили купить чудо-йогурт с клубникой. На этикетке написано, что 100 г продукта содержат 16,1 г углеводов. А в упаковке йогурта 125 г. Следовательно, ваша упаковка тянет на 20 г углеводов (у. е.). Считаем — если вы съели за день 2 емкости йогурта, то дневная норма выполнена. Однако, замечаем еще один нюанс: в состав купленного вами йогурта входит сахар. А сахар в кремлевской диете не приветствуется. Один кусочек сахара в день «поглощает» весь ваш дневной рацион. После страшного для сладкоежек предупреждения должна последовать, как вы понимаете, оценка в у. е. наиболее часто используемых продуктов.

На хлеб — табу! 100 г белого хлеба — 48 у. е., т. е. съели — и на весь день вы освобождаетесь от необходимости есть. 100 г черного хлеба — 40 у. е.

Забываем о кашах. Каша манная, перловая, пшенная, макароны, рис — все эти гарниры и завтраки исключаем, так как они превышают 40 у. е.

Мяса можно есть сколько угодно — если оно отварное и без соусов. В идеале порция по размеру и толщине должна соответствовать вашей ладони. Колбаса всех сортов в количестве 100 г — всего 1 y.e. Ветчина — столько же.

Масло растительное (здесь и далее мы будем говорить о 100 г) — 0 у. е., маргарин — 1 у. е., майонез — 2,6 у. е., сыры разных сортов — 0,5—2 у. е., одно яйцо — 0,5 у. е. Рыбу можно есть без ограничений, но не увлекаться рыбой в томате (100 г рыбы — 6 у. е.).

С овощами намного сложнее. В одном помидоре — 6 у. е. В одном зеленом перце — 9 у. е., в одной картофелине — целых 23 у. е. А про жареную картошку даже не вспоминайте. Бульоны (куриный, мясной, говяжий) можно хлебать хоть целый день — 0 у. е. А вот в одной порции супа (овощного, горохового и даже рыбного) — от 12 до 16 у. е. Даже в простой отварной капусте — 9 у. е.

Немногим лучше и фрукты. В одном яблоке — 18 у. е., а в груше — целых 25 у. е.

Без опаски можно пить минеральную воду, кофе, чай (но без сахара). О лимонаде следует забыть! Зато вино натуральное (250 мл.) — 1 y.e. Столько же в 150 мл. виски.

Последнее — сладкое. Точнее, его отсутствие. 100 г сливочного мороженого — 70 у. е. Кусок кремового торта или пирожное — 62 у. е.

Кремлевская диета абсолютно не подходит сладкоежкам, как, в принципе, и любая другая диета. Однако, же преимущество этой диеты в том, что в основу ее положен принцип, наиболее важный для людей, совмещающих диету с активной трудовой деятельностью. Вам не нужно будет пропускать обеды, завтраки, ужины. Можете перекусить орехами или яблоками. Более того, сидение на диете не лишает вас возможности хоть каждый день ходить в гости, участвовать в фуршетах и пикниках. Достаточно внимательно изучить списки и таблицы продуктов, и составить для себя “черный список” тех продуктов или сочетаний продуктов, которые, вы не будете класть себе на тарелку, и спиртных напитков, которым вы отдадите предпочтение, исходя из содержащихся в них у. е.

Рецепты

Салат рыбный (на 4 порции)

5 сваренных яиц, 50 гр. масла сливочного и 200 грамм сыра натереть.

Рецепты

1 банку консервированной сардины или сайры размять вилкой.

Заправить майонезом и перемешать.

Итого: 1 порция = 1,5 балла.

Салат из творога

Рецепты

Два манго очистить и нарезать мелко. Творог смешать с майонезом, чуть посолить, сбрызнуть соком. Сладкий перец, который надо нарезать. Перемешать все.

Итого: 1 порция = 1,5 балла.

Форель

Две форели выпотрошить, посолить, полить соком лимона и выложить в форму.

Рецепты

Налить воды и 3 ложки уксуса. Сверху – луковые колечки. Готовить 10 минут.

Итого: 1 порция = 2 балла.

Салат колбасный

Натереть на терке 300 гр. сыра, три яйца, морковку, луковицу, 3 зубка чеснока пропустить через  чесночницу. Заправить майонезом.

Рецепты

Итого: 1 порция = 5 баллов.

Продолжительность

Несколько недель для достижения эффекта.

На сколько кг можно похудеть

Рецепты

За неделю снижение веса может ставить до 6 кг, а за 8 недель – до 15 кг.

Выход из диеты

Перевод суточного рациона на 60 баллов для стойкого результата.

При окончании диеты следует избегать сладких соков и фруктов.