Гейнер. Что такое гейнер. Как приготовить гейнер.

Гейнеры (от англ. gain – увеличение, прирост) — это белково-углеводные смеси, специально разработанные для набора веса (массы) и восстанавливающие энергетический баланс организма.

Кому подходит гейнер?

В первую очередь данный продукт рекомендован людям, имеющим худощавое телосложение. С помощью гейнера через некоторое время уже будет виден результат – мышечная масса наращивается и, таким образом, человек набирает вес. Однако для людей, обладающих чрезмерно высокой скоростью метаболизма, одного гейнера будет явно мало, и чтобы нарастить «правильный вес», необходимо совмещать употребление продукта с другими видами спортивного питания, кроме того, нужно будет повысить калорийность рациона и не забывать о регулярных физических тренировках.

Также белково-углеводная смесь подойдет не только спортсменам, но и любому, кто желает просто сохранить свою мышечную массу.

После приема гейнер работает примерно 2-3 часа – за это время мышцы восстанавливаются после физических тренировок. Зачем нужен гейнер?

Кому подходит гейнер?

Всегда помните, что правильное питание – залог успеха в спорте, фитнесе, бодибилдинге и в похудении. Однако если не всегда имеется возможность придерживаться идеального рациона, то гейнер частично поможет его скорректировать. Рассмотрим основные причины применения продукта:

  • Восполнение недостатка белков и углеводов после физических тренировок – как следствие, рост мышц.
  • Перед тренировкой гейнер обеспечивает организм углеводным и аминокислотным запасом.
  • Повышение количества приемов пищи в целом за день и увеличение калорийности рациона питания.

Как действуют гейнеры?

Гейнеры способствую увеличению мышечной массы тела в среднем на 2-3 кг в мышечной, а не жировой.

Данные углеводно-белковые смеси рекомендованы людям с худощавым телосложением, тем, кто медленно набирает мышечную массу, а также спортсменам, которые не могут придерживаться строгого режима питания.

Гeйнеры необходимы для спортсменов, чей организм регулярно тратит большое количество энергии и сил, поскольку они восстанавливают энергетический баланс и снижают утомляемость. Гейнеры повышают внутриклеточную энергию и восстанавливают мышечный тонус в самые короткие сроки.

Гeйнер не нанесет вред Вашему организму, он может лишь не принести желаемого эффекта при неправильном применении и не соблюдении дозировки.

Если Вы принимаете гейнеры, следует учитывать следующие факторы:

  • дневная дозировка белково-углеводных смесей зависит от уровня физических нагрузок;
  • калорийность гейнера возрастает, если смесь разводить в соке или молоке;
  • людям, которые быстро набирают лишний вес, лучше отказаться от приёма гейнеров, и  заменить их протеином.

Как правильно принимать гейнер

Суточная доза данного спортивного питания определяется, исходя из нескольких важных параметров. Необходимо учитывать собственный вес, возраст, а также половую принадлежность. Как правило, таблицы для расчета дозировки приводятся непосредственно на упаковке с порошком.

Важно понимать, что суточную дозу необходимо делить на несколько приемов. Нельзя выпивать все сразу. Первая порция выпивается незадолго до тренировочного процесса и позволяет восполнить необходимое количество энергии в организме для проведения интенсивных занятий. Вторая часть принимается сразу после и дает необходимый оперативный буст для роста и восстановления мышц.

Гейнеры разводятся в воде или молоке при помощи специализированного спортивного шейкера. Лучше всего для данного вида спортивного питания подойдут вариации на 750 миллилитров.

При выборе спортивного питания важно обращать внимание на несколько вещей. В первую очередь стоит внимательно изучить состав, чтобы в нем не было компонентов, вызывающих у спортсмена аллергическую реакцию. Второй важной особенностью является наличие сертификата качества у продукта. Его можно проверить непосредственно в магазине. И, конечно, стоит обратить внимание на вкусовое разнообразие. Во многие современные гейнеры добавляются специальные ароматизаторы и корректоры вкуса, чтобы сделать прием более приятным.

Подведем итоги разбора:

Гейнеры активно используются при наборе массы;

Дозировка гейнера рассчитывается индивидуально под спортсмена;

Стоит внимательно изучить состав перед приобретением.

В маркетплейсе Fitness Place представлен богатый выбор гейнеров от различных производителей. Благодаря разнообразию фасовок, можно приобрести несколько различных вариантов в небольшом формате и выбрать для себя наиболее подходящий.

Что такое гейнер

Второй момент – это прием гейнера уже после окончания тренировки. Такой ход позволит быстро восполнить израсходованные организмом калории. Та энергия, которую Вы получите от приема смеси пойдет на восстановление запасов гликогена, синтеза белка и повышения усвоения протеинов. Как правильно выбрать гейнер

Читайте также:  А-лаб таблетки глюкозамин+хондроитин мсм 60 шт.

Теперь пара слов о том, как выбрать гейнер. Все гейнеры характеризуются различным содержанием протеинов и углеводов, и прежде чем отдать свои деньги за баночку «волшебного порошка» задумайтесь: какой именно эффект Вы преследуете:

  • Если природа подарила Вам худощавое тело, и Вы никак не можете набрать вес (кстати, у меня есть такой знакомый) – то выбирайте смесь с высоким содержанием углеводов. Аналогичным способом следует поступить тем, кто фанатично пашет на тренировках и делает это очень часто. Например, хорошим коктейлем будет тот, в котором соотношение белков и углеводов будет в пропорции 1 к 3 (10 частей белка к 30 частям углеводов).
  • Второй тип спортсменов – это те, кто с легкостью может приобрести пару-тройку лишних килограмм (вот к ним, пожалуй, отношусь я). Тогда приобретайте гейнеры с соотношением белков и углеводов 1 к 1 или 1 к 2. В их состав входят углеводы с низким гликемическим индексом и небольшое количество простых сахаров.

Ну, а если Вы не можете вот так, сходу отнести себя в какую-либо из представленных выше категорий, то рекомендую просто отследить результаты от приема этой смеси. Для этого достаточно двух недель: если масса увеличивается в основном за счет жировых отложений – то переходите на низко-углеводные гейнеры; набирается масса, прорисовываются мышцы, почувствовали силу – Вам повезло, с выбором гейнера вы угадали, ничего не меняйте! Ну а если ничего не происходит (такое тоже возможно) – то нужно либо подобрать смесь с большим количеством углеводов, либо увеличить дозу (ох какая фраза про дозу получилась). Полезные и вредные эффекты от приема гейнера

Очень часто спортсмены задают вопрос о том, какой вред может нанести организму употребление гейнера. Давайте разбираться вместе. Идеальный гейнер представляет собой смесь из углеводов и белка, которые мы и так ежедневно получаем при приемах пищи. Другое дело, что ежедневная доза (опять это слово, что-то оно мне не нравится) белково-углеводной смеси напрямую зависит от состояния нервной системы и размера нагрузок, которым Вы подвергаете свое тело.

Ну а про полезные эффекты мы уже говорили в начале статьи, так что повторяться, наверное, не надо. А теперь поговорим о том, как приготовить гейнер в домашних условиях. Как приготовить гейнер в домашних условиях

Если Вы не хотите тратить деньги на приобретение пищевых добавок, то можно попробовать сделать своими руками некий аналог гейнера. С одной стороны он не будет таким «идеально сбалансированным», как утверждают производители спортивных добавок. Однако с другой стороны Вы будете четко знать, что именно находится внутри. Давайте приступим.

Самый легкий способ, предлагаемый на страницах многих сайтов по бодибилдингу, заключается в смешивании обезжиренного молока (450 грамм), 2 столовых ложек рапсового масла, 3 столовых ложек арахисового масла, 1 банана и порции сывороточного протеина.

Второй вариант уже более интересный с точки зрения входящих в смесь компонентов. Протеин (вместо сухого молока), мальтодекстрин (продукт распада крахмала), фруктоза (мед – идеальный вариант), сахароза (это обычный сахар) и какао-порошок. Берем весы или какую-то единицу меры и смешиваем: 30% протеина на 70% углеводов.

Третий вариант – это коктейли из натуральных продуктов, и тут сразу несколько рецептов.

  • Рецепт №1: молоко, творог, яйца (это у нас белок) + мед, овсянка, бананы, сахар (это у нас углеводы). Все закидываем в блендер – и вперед!
  • Рецепт №2: молоко (125 грамм), сухое молоко (25 грамм), черника (2 большие ложки), сок лимона (половинку выдавите), сахар или мед (2 небольшие чайные ложки). Все это смешивается – и готово!
  • Рецепт№3: творог (60 грамм), молоко (5 больших столовых ложек), сухое молоко (40 грамм), половинка банана и чайная ложка меда. Снова все закидываем в блендер, смешиваем и принимаем.
  • Рецепт №4: сметана (не очень жирная, 10-15% хватит; 1 стакан), молоко (1 стакан), два банана, 3 яйца (сырых), шоколадный сироп – 2 чайные ложки. Все это превращаем в однородную массу в блендере и с удовольствием поглощаем.

В общем – логика приготовления таких коктейлей понятна. Помните, что приготовленные в домашних условиях коктейли, как правило, не будут так быстро усваиваться, как приобретенные.

Читайте также:  Витамин b9 — основные функции в организме человека

Принимать гейнер рекомендуется за час-полтора до физической нагрузки, и через 20-30 минут поле неё. Он эффективно действует в течение нескольких часов с момента приема. Употребление гейнера поможет быстро восстановить энергетические запасы клеток Вашего организма. С утра гейнер способен дать небывалый заряд энергии на целый день, а если на сегодня не запланированы физические нагрузки – то примите 1 порцию для поддержания уровня принимаемого белка.

Для чего нужен гейнер

Гейнер — это универсальная спортивная добавка, которая может использоваться в разных случаях, начиная от целенаправленного наращивания массы и заканчивая банальным перекусом. Важность применения вышеупомянутой смеси нельзя отрицать, многие спортсмены смогли сдвинуться с мертвой точки и набрать нужные килограммы именно благодаря гейнеру.

Ни для кого ни секрет, что существует довольно много спортсменов, имеющих проблемы с набором веса, так называемых хардгейнеров (от англ. — hardgainer), что в буквальном переводе означает человека, которому трудно расти, тяжело набирать массу. Зачастую эта категория спортсменов имеет слишком быстрый метаболизм, поэтому все калории, которые они получают из пищи просто перерабатываются в энергию. В таких случаях обычного протеина часто бывает недостаточно, поэтому им отлично подойдет гейнер. Его повышенная калорийность и содержание одновременно углеводов и белков в сочетании с грамотными тренировками способны дать толчок для роста любому атлету, даже имеющему сложности с набором массы.

Спортсмены — эктоморфы, которые от природы имеют худощавое телосложение. могут смело использовать гейнер в своем рационе и не бояться набора жировой массы. А вот склонным к полноте эндоморфам с их замедленным метаболизмом гейнер лучше не принимать или использовать аккуратно, ведь в их случае это может только увеличить жировую прослойку.

Тем людям, которые в следствии высокой занятости на работе или учебе не удается полноценно питаться, гейнер поможет легко и быстро наполнить организм необходимыми белками и углеводами и предотвратить катаболизм.

Для чего нужен гейнер

Прием гейнера перед походом в зал поможет поддерживать нормальный уровень энергии на протяжении всей тренировки, а прием после закроет углеводно-белковое окно и процесс восстановления пройдет гораздо быстрее и качественнее.

Многие атлеты, занимающиеся такими видами спорта как легкая атлетика, кроссфит или плавание, в которых выносливость играет не последнюю роль, открыли для себя гейнер как прекрасное средство быстрого восстановления запасов энергии и питательных веществ в организме. При интенсивных изматывающих часовых тренировках сжигаются сотни и килокалорий, а прием гейнера с его быстрыми углеводами поможет уже в скором времени насытить тело энергией и восстановить запасы гликогена.

Обобщая все вышесказанное, можно выделить основные цели использования гейнера:

  1. увеличение общей массы тела;
  2. увеличение калорийности рациона;
  3. закрытие углеводно-белкового окна после тренировки;
  4. пополнение запасов питательных веществ, в том числе гликогена в печени и мышцах;
  5. предотвращение катаболических процессов;
  6. нормализация обмена веществ в организме.

Правильный прием добавки

Любому спортсмену очень важно знать, как пить гейнер для набора мышечной массы?

Для получения максимального и результативного эффекта требуется в предпочитаемой жидкости (вода, сок, кисломолочные продукты или иное) в объеме от 300 и до 500 мл. тщательно растворить от 100 и до включительно 150 гр. сухой добавки-порошка. Смесь перемешивается до полного исчезновения комочков.

Как принимать гейнер для набора массы?

  • Порция гейнера принимается утром, после основного приема пищи. Это поможет обеспечить организму заряд энергии и полноценной бодрости на весь день.
  • За пару часов до непосредственного начала физической активности (тренировки) употребляется еще одна порция добавки. Подобное действие сделает тренировку максимально эффективной.
  • После тренировки (через полчаса) вновь принимается порция гейнера, она направляется на обеспечение интенсивного роста мышц, а также на восполнение потраченных во время физической активности энергетических сил.
  • Кроме этого, допустимо, если порция гейнера будет заменять один из основных приемов пищи (по необходимости).
  • В течение суток требуется выпивать большое количество любой жидкости, это помогает усваиванию необходимых веществ организмом.

Что лучше, гейнер или протеин для набора мышечной массы? Здесь мнения расходятся. Протеин рекомендовано употреблять спортсменам, которые желают избежать увеличения веса за счет отложения жировых прослоек, а не при причине набора массы мышц.

Имеет ли гейнер побочные эффекты и противопоказания?

На этот вопрос ответ однозначный – нет. Компоненты, из которых добавка состоит – витамины, углеводы и белки, априори не нанести вред организму, как не может для него быть вредной традиционная еда, в которую тоже входят эти элементы. Добавка не имеет возрастных противопоказаний. Она полезна одинаково женщинам и мужчинам. Потенциально гейнер вреден только для спортсменов, у которых отмечается индивидуальная непереносимость к входящим в него компонентам, что встречается не часто. Еще реже встречается ферментная недостаточность, вызывает которую дисфункция поджелудочной железы. При такой патологии не рекомендуются все добавки.

Читайте также:  «жидкий каштан» для похудения — плюсы и минусы средства

Не забывайте, заглянуть на дату изготовления потому, что прием некачественного продукта приводит к пищевому отравлению. Причина низкого качества продукта – влага, вызывающая разложение патогенных бактерий, не надлежащие условия хранения, покупка товара без сертификата (подделка). При отравлениях рекомендуется отказаться от приема продукта до устранения интоксикации.

{videochart}{/videochart}

Видео: Химия тела. Гейнеры.

Похожие публикации: Арнольд Шварценеггер о своей программе тренировок на несколько лет Как увеличить результат в жиме лежа Диета для начинающего бодибилдера Набор мышечной массы с помощью циклических тренировок Как и сколько принимать протеина Как накачать трицепс: упражнения на трицепс для дома и тренажерного залаНа сколько вам понравилась статья:(Пока оценок нет)Твитнуть

Рекомендации профессионалов

Х. Антонио, эксперт по спортивному питанию

Рекомендации профессионалов

При знакомстве со спортивными добавками начинайте принимать по 3-6 г креатина ежедневно. После тренировки комбинируйте такой продукт с качественным гейнером или протеином. Такое сочетание позволяет восполнить дефицит нутриентов в организме и усиливает эффект добавок относительно восстановления, массонабора и т.д. В дни без силовых тренировок комплекс спортивных продуктов можно принимать с утра для восстановления баланса питательных веществ в мышцах после сна.

Х. Антонио, профессор университета Nova Southeastern University, эксперт по спортивному питанию

Рекомендации профессионалов

Ольга Недорезова, консультант по питанию, тренер

Рекомендации профессионалов

Для активного набора мышечной массы атлету необходимо создать профицит калорийности в своем рационе. Т.е. потреблять значительно больше, чем тратить при ежедневной активности. В некоторых гейнерах содержится большое количество калорий из простых углеводов, поэтому стоит грамотно рассчитывать дозировку продукта. Сочетание белково-углеводной смеси будет работать в правильном направлении только при интенсивных занятиях спортом.

Ольга Недорезова, консультант по питанию, тренер фитнес-клуба Republika

Рекомендации профессионалов

Светлана Майорова, врач, консультант по питанию

Рекомендации профессионалов

Главная задача гейнера – повышение массы мышц за счет большого количества питательных веществ в составе. Однако его польза может оказаться неоднозначной для организма. Некоторую опасность несут добавки с большим количеством сахара в составе – они провоцируют скачки инсулина, нарушают обмен веществ и процессы пищеварения. Т.е. добавка для поддержки физической активности может привести к ее прямому снижению. По этой причине уделяйте большое внимание составу, особенно при желании комбинировать гейнер с другими продуктами спортивного питания.

Светлана Майорова, врач-терапевт, консультант по питанию

Сколько принимать

Как и протеин, гейнер нужно пить каждый день одинаковое количество. Но, в отличие от протеина, много его пить опасно. Углеводы гораздо легче откладываются в жир, чем белок. И если будете его пить больше, чем нужно – можете просто разжиреть.

Итак, количество приёма гейнера зависит от массы тела, от частоты тренировок и от того, насколько часто вы едите за сутки. Конечно, факторов гораздо больше, но я привёл основные. Ниже приведен расчёт потребления гейнера исходя из этих параметров.Количество суточной нормы гейнера (граммы)

Пол
Ваш вес (кг):
Кол-во приёмов пищи в день:
Количество тренировок в неделю:

Таблица средней суточной нормы углеводов на 1 кг веса (граммы)

похудение поддержание веса набор массы
Мужчина 2 — 3 3 — 4 4 — 5
Женщина 2 — 2.5 3 — 3.5 3.5 — 4.5

Сколько хранится гейнер

В банке гейнер хранится до 2-3 лет при соблюдении условий хранения.

Приготовленный гейнер производитель хранить не рекомендует, следует его выпить сразу после перемешивания. Если есть сильная потребность оставить приготовленное на потом, то только в холодильнике и не более 24 часов.

В составе всех гейнеров есть белок, а он в большинстве случаев сделан из коровьего молока. При размешивании с водой (или любой жидкостью) приобретаются все свойства коровьего молока, поэтому постояв несколько часов на жаре, он может испортиться, а вы получите неслабое отравление.