Что лучше для набора мышечной массы bcaa или аминокислоты

Являются ли аминокислотные комплексы, которые вы употребляете, действительно эффективными для вас? Это зависит от ваших целей. В этой статье мы представим некоторые научные данные по этому вопросу.

Состав

Содержание

  • Состав
    • Видео: BCAA для энергии и восстановления. Михаил Прыгунов.
  • Суточная потребность и содержание в продуктах питания
  • Основные функции BCAA в организме
  • Предупреждение разрушения мышечной ткани (катаболизм)
  • Увеличение роста «сухой мышечной массы».
  • Уменьшение объема жировой массы в организме
  • Другие полезные эффекты
  • Как правильно принимать BCAA?

Организм взрослого человека нуждается в 8 незаменимых аминокислотах:

  • лизин;
  • метионин;
  • треонин;
  • триптофан;
  • фенилаланин;
  • лейцин;
  • изолейцин;
  • валин.
Состав

Три последних аминокислоты из этого списка отличаются особым строением молекул. Они имеют разветвленные боковые цепи, что в биохимии называется «алифатической боковой цепочкой». Именно эти соединения и входят в состав известного комплекса BCAA. Почему они так для нас важны и почему спортивные врачи выделили их среди остальных?Наш мышцы состоят из 2 типов протеина: актин и миозин. Комплекс БЦАА является основой для синтеза этих белков, т. е. мышечная ткань человеческого организма преимущественно состоит именно из этих 3 соединений. Наибольшую роль в этом играет лейцин, отвечающий за увеличение объема мышечной массы, а изолейцин и валин – это вспомогательные соединения.Классическое соотношение лейцина к изолейцину и валину – 2:1:1. Именно такая пропорция идеально подходит для тех, кто только приступает к силовым занятиям. При постоянных тренировках с увеличением интенсивности занятий, имеет смысл увеличивать дозу лейцина в комплексе до соотношений 8:1:1 и даже 10:1:1. Такое решение не стоит принимать самостоятельно. Посоветуйтесь с тренером или своим спортивным врачом, который сможет адекватно оценить степень нагрузи на организм, а также потребность в увеличении концентрации лейцина в комплексе BCAA.

BCAA — это аминокислоты с разветвленной цепью

Аминокислоты с разветвленной цепью, или BCAA, не синтезируются организмом. Кроме того, они скорее анаболические, а не катаболические.

Что это значит?

Проще говоря, BCAA поддерживают рост мышечной массы и предотвращают мышечное истощение. Именно такой эффект нужен во время тренировок.

BCAA — незаменимые аминокислоты

Существуют незаменимые и заменимые аминокислоты. BCAA — незаменимые, а это означает, что их нужно получать с пищей, чтобы не испытывать дефицит.

Заменимые аминокислоты, теоретически, не нужно получать с пищей, поскольку организм вполне способен вырабатывать их.

Но это не всегда помогает спортсменам. Мы вернемся к этому позже.

Итак, BCAA помогают восстанавливать мышцы, поддерживать мышечную массу и даже наращивать ее.

Что такое BCAA комплекс?

Во многом BCAA и аминокислоты – это подобные понятия, но с одной важной оговоркой – в «БСАА» содержится только 3 важнейших компонента:

  • изолейцин;
  • лейцин;
  • валин.

Все они важны для качественного и скорейшего восстановления тела, повышения силовых показателей, угнетения катаболических процессов и развития мускулатуры.

Читайте также:  BCAA: выбираем лучшее из обильного предложения

Если возникает выбор – какие ВСАА добавить в комплекс – отдается предпочтение именно этим аминокислотам не только из-за высокого показателя пользы, но и частого появления дефицита. Данные вещества можно получить из немногих продуктов в основном животного происхождения. Для обычного человека наладить рацион достаточно для получения компонентов, но бодибилдер нуждается в многократно большем количестве. Из пищи получить такую дозу достаточно трудно.

Что такое BCAA комплекс?

Все аминокислоты BCAA обладают особенным влиянием на тело:

Основное отличие бцаа комплексов в том, что их состав весьма ограничен

  • изолейцин – это мощнейший источник энергии для мышц, также помогает устранять сильное утомление и способствует восстановлению сил. Важной причиной, для чего изолейцин добавлен в BCAA, является участие в синтезе гемоглобина и угнетение катаболических процессов;
  • лейцин поставляет в мышцы много энергии и оказывает сильное восстановительное влияние на организм. Особенностью данной аминокислоты «БЦАА» является ускорение и увеличение эффективности переработки глюкозы, с помощью защиты от интенсивного катаболизма. Дополнительной причиной, для чего вещество использовано в комплексе, является увеличение скорости заживления волокон мышц. Микроповреждения в ходе тренировки значительно быстрее заживают;
  • валин дополняет другие аминокислоты BCAA в сфере заживления мышц и стимуляции роста тканей. Он поставляет большое количество энергии в волокна и предотвращает разрушение тканей. Позитивное влияние на здоровье – валин ускоряет вывод вредоносных соединений с азотом из печени.

Для чего нужны BCAA

Структура и особенности данных соединений помогают понять, зачем нужны аминокислоты и BCAA. Они активируют синтез белка путем ускорения продукции инсулина.

Другие механизмы действия субстанции:

  • Восстановление и рост мышечной ткани.
  • Лейцин уменьшает выработку кортизола. Этот гормон отвечает за разрушение мышц, поэтому BCAA снижает уровень их катаболизма.
  • Также лейцин ускоряет процессы расщепления жировой ткани.
  • Аминокислоты BCAA – источник энергии. Они обеспечивают тело человека энергией во время тренировок, когда других источников больше нет.
  • Активация работы системы иммунитета.

Благодаря данным действиям, наиболее распространено применение BCAA как спортивного питания при диетах, во время снижения массы тела или наращивания мышечной ткани спортсменами, также смесь используется как БАД.

При каких заболеваниях используются

Применение данных веществ распространено в спортивной медицине. Использование в других областях ограничено. BCAA могут назначаться при онкологических заболеваниях, особенно на последних стадиях, когда имеется выраженная кахексия и потеря питательных веществ.

Также они применяются при патологиях печени (но не в периоды декомпенсации), при соблюдении диетического режима питания. Дискутируется вопрос о целесообразности использования в гериатрии, в неврологии для терапии демиелинизирующих заболеваний ЦНС.

BCAA для спортсменов

Комплексы аминокислот ВСАА широко используются спортсменами, поскольку способствуют набору мышечной массы. Также они подходят для веганов и вегетарианцев – людей, которые не употребляют в пищу мясо и молочные продукты.

Спортивные смеси подойдут таким людям, если они хотят нарастить мышечную массу. Они незаменимы при интенсивной физической нагрузке.

Для вегетарианцев

Веганам может потребоваться большее количество соединений, поскольку у спортсменов с обычным режимом питания происходит поступление животного белка с пищей (чего нет у веганов и вегетарианцев). Для этой категории прежде, чем принимать препараты, важно выяснить, из чего делают аминокислоты BCAA. Для веганов и вегетарианцев выпускается специальное питание, которое производится не из мяса животных, а из бобовых культур, круп, различных сортов семян.

Читайте также:  7 способов принимать жиросжигатель для похудения эффективнее

BCAA для похудения

BCAA, как и протеин, способствуют окислению жиров и притупляют аппетит. При этом, помогают сохранить мышцы во время похудения. Принимайте BCAA утром сразу после пробуждения, в течение дня в перерывах между едой, вечером перед сном. Однако, для этих целей экономичнее и эффективнее использовать сывороточный протеин. Он содержит весь комплекс аминокислот и не уступает по эффективности BCAA.

Кроме этого, можно построить питание так, чтобы получать необходимое количество протеина и BCAA из обычной еды.

BCAA в продуктах

Содержание BCAA в граммах на 100 г продукта:

  • Филе индейки — 4,5 г
  • Сыр — 4 г
  • Куриная грудка — 4 г
  • Арахис — 4 г
  • Говядина — 4 г
  • Рыба — 3 г
  • Яйцо 1 шт — 1,5 г
  • Молоко 100 мл — 0,7 г

Эксперимент Университета в Бэйлоре

Учёные из Бэйлора решили провести эксперимент, и предложили употреблять парням-студентам принимать лейцин, пропорции 2:1:1 BCAA + плацебо: (до и после) упражнений ножных мышц. Обнаружилось, в тот момент, когда лейцин активизировал работу MPS после занятий, плацебо был менее эффективен. А непосредственно BCAA увеличил синтез белка в лучшую сторону, нежели оба компонента. Поэтому пропорция 2:1:1 – считается распространённой и регулярно использовать пропорцию 2:1:1 BCAA – возрастает энергия и продлевается активность, замедляя усталость. BCAA выступает источником топлива для мышечных тканей.

Если употреблять BCAA перед началом упражнений, занятия пройдёт легче, не будете уставать. Это заслуга компонента – ванилина, происходит следующим образом: Во время нагрузок, триптофан синтезирует в мозговой деятельности 5-гидрокситриптамин, распространён под названием серотонин, извещая этим об усталости тела. Наступает мышечная усталость. При этом, валин преуспевает триптофан, и даёт извещение в мозг, о том, что тело вовсе не устало, и готово к дальнейшим тренировкам. Этот процесс даёт возможность мышцам сокращаться энергичнее и быстрее на протяжении длительного времени. Поэтому рекомендуется употреблять пропорцию: 2:1:1 лейцина на изолейцин и валин, при дополнении BCAA до, во время и после физических напряжений.

Прием

Схема приема аминокислот зависит от цели:

  • для набора мышечной массы – до и после тренировки (иногда утром и перед сном);
  • для похудения – до и после тренировки, утром, во время перерывов между приемом пищи.

Каждая аминокислота имеет свои нюансы приема:

  • BCAA – перед, во время и после тренировки, а также перед сном (3-4 раза в сутки дни тренинга и утром и вечером в дни отдыха);
  • глютамин – сразу после тренинга и перед сном;
  • аргинин – до и после тренировки, а также перед сном;
  • L-карнитин – утром и перед тренировкой за полчаса;
  • бета-аланин – следует принимать через каждые 8 часов;
  • цитруллин – перед тренингом за 30-90 минут, а также утром и перед сном.

BCAA (БЦА): свойства

Аминокислоты BCAA обладают массой полезных свойств. Аминокислоты хорошо сказываются на восстановительных процессах в организме, ускоряют образование белков, отвечают за регенерацию поврежденных тканей. Кроме того, они способствуют выработке инсулина и гормона тестостерона. Во время тренировок аминокислоты БЦА препятствуют распаду мышечного белка и снижают уровень молочной кислоты, которая вызывает боль в мышцах после занятий. Но положительный эффект от приема этих аминокислот BCAA можно найти не только в спорте: они хорошо справляются с умственной усталостью.

Как принимать БЦАА после тренировок?

После тренировки необходимо принять BCAA как можно быстрее, особенно если не удалось принять их перед тренингом. Достоинство аминокислотных комплексов именно в максимальной скорости усвоения лейцина, изолейцина и валина, которые из добавки мгновенно начнут поступать в мышцы, подавляя катаболизм и стимулируя рост мышц.

Если не стоит задача похудения, то можно сочетать BCAA с углеводами, поскольку лейцин и изолейцин активизируют секрецию инсулина и улучшают усвоение глюкозы клетками мышц, истощенными физическими нагрузками.

Как принимать вместе?

Узнав ключевые отличия и воздействие на наш организм, можно сформулировать несколько важных пунктов, как правильно принимать протеин и аминокислоты. Первая задача — расчет необходимого объема компонентов.

На упаковке добавок обязательно необходимо проверить содержание белка. Зачастую низкая цена спортивного питания обусловлена включением дополнительных «пустых» ингредиентов, поэтому расход смеси увеличивается. Вместе с немалой стоимостью и необходимостью регулярного приема это крайне невыгодно, к тому же может негативно повлиять на результат. Для получения необходимого «заряда» энергии в сутки потребуется примерно 20 грамм аминокислот. Это количество содержится примерно в 120 граммах протеина (5 гр. бцаа/30 грамм белка).

Как принимать вместе?

Обычно рекомендуют соотношение 60/10 белка и бцаа. Разница в цене также будет существенна, ведь упаковка в 300 грамм аминокислот будет примерно втрое дешевле 2,2 кг протеина, содержащего такой же объем bcaa. Вместе с тем, полностью исключить белок из спортивного рациона нецелесообразно, ведь в его составе больше других важных компонентов, в частности еще 17 важных аминокислот.

Второй важный пункт: особенности приема. Приготовление протеинового коктейля происходит по инструкции. Для этого рассчитанное количество сухой смеси перемешивают в шейкере с водой. Срок годности такого напитка — около суток, но лучше использовать свежую порцию или готовить раствор непосредственно перед походом в тренажерный зал. Аминокислоты лучше растворять в воде с небольшим количеством сахара. Это необходимо для восполнения энергетического запаса в организме. В чистом виде bcaa можно принимать и в перерывах между упражнениями, чтобы почувствовать прилив энергии и запастись необходимым зарядом для выполнения упражнений.

Эффективные тренировки невозможно представить без дополнительной энергетической подпитки спортсмена. Предлагаемые пищевые добавки помогут быстро восполнить дефицит белка, способствуют восстановлению после сильных нагрузок. Приведенная информация расскажет, можно ли принимать bcaa для набора веса, в чем ключевые отличия аминокислот в чистом виде и сывороточного коктейля. Не менее важным будет вопрос, как принимать протеин и bcaa для получения питательных веществ и устранения дискомфорта после тренировок.