Белки и аминокислоты. Тонкости приема добавок

Как стать обладателем подтянутого и мускулистого тела? Мы расскажем о лучших аминокислотах, которые подарят вам фигуру мечты.

Что лучше: аминокислоты или BCAA – как правильно сделать выбор

Лицам, мало понимающим в области спортивных добавок, требуется больше времени, чтобы разобраться, какие вещества принимать для достижения положительного результата. Перед началом приема следует выяснить, какими преимуществами обладают аминокислоты и какие BCAA лучше. Употребление данного продукта помогает подавить катаболические процессы во время интенсивных физических нагрузок.

Грамотный прием средства обеспечивает скорейший рост мышечных волокон и облегчает течение восстановительного процесса. Увеличивается энергетический запас, улучшаются показатели выносливости, прием аминокислот положительно сказывается и на показателях силы атлета. Употребление лучших BCAA вкупе с другими добавками помогает усилить эффект от их приема.

Комплекс из аминокислот может включать до 28 различных соединений, тогда как в BCAA входят только три. Использование такого комплекса поможет насытить организм необходимыми веществами, заменимыми и незаменимыми кислотами. Но организму для нормального течения восстановительных процессов требуется в большем количестве три аминокислоты. В зависимости от того, какую цель вы преследуете – нарастить массу или помогать мышцам скорее восстанавливаться, будет зависеть выбор.

Безопасен ли BCAA для здоровья?

Исследования токсичности ВСАА на животных показали их полную безопасность при условии соотношения между лейцином, изолейцином и валином как 2:1:1. Именно такая пропорция ВСАА характерна для животных белков, но это только если вы не имеете проблем с печенью. Об этом практически никто и нигде не говорит – изолейцин очень токсичен для печени и если у вас уже были гепатиты или другие проблемы с печенью необходимо быть крайне осторожным чтобы не создать чрезмерную нагрузку на печень. Но не стоит расстраиваться, сейчас выпускаются специальные этерифицированные формы ВСАА, которые за счет практически моментального всасывания аминокислот минимизируют или убирают полностью вредное воздействие изолейцина на печень, за счет воздействия валина на изолейцин в данных формах ВСАА. Об этом ни где практически не говориться, но обладая этой информацией вы сможете избежать проблем со здоровьем и именно такие формы аминокислот ВСАА я рекомендую применять всем не зависимо от состояния вашей печени.

То, что ВСАА препятствует распаду мышечной массы на данный момент является 100% фактом, доказанным научно!

В состав ВСАА входят: Лейцин, Изолейцин и Валин, об этом вы конечно же прекрасно знаете, но есть то, о чём 99,9% из вас никогда не слышали, а знать это необходимо. Почему вы об этом не знаете, и кто в этом виноват — я уже говорил не раз, во всём виновата фитнес (бизнес) индустрия, основная цель которой – обогащение за наш с вами счёт. О чём же речь? Мало кто обращает внимание на буковку L в названии – это тоже очень важный момент. В медицине все знают, что работают только те аминокислоты, которые имеют L-форму, а теперь возьмитесь за свои баночки ВСАА и разверните, что вы видите на обороте в составе, какие формулы содержит ваш продукт?! Если это просто Лейцин, Изолейцин и Валин, глупо надеяться на их пользу. Всё очень просто для фитнес (бизнес) индустрии важна нажива, а не ваши желания и потребности, ведь изготовление обычной, а не L-формы в разы дешевле, а значит и прибыль от продаж будет выше.

Всегда старайтесь досконально изучить всю возможную информацию, особенно о том, что хотите применять внутрь – не страшно если препарат не сработает, страшно если он навредит вашему здоровью.

Вспомните идеальное соотношение Лейцина, Изолейцина и Валина в ВСАА это 2:1:1 и если вы встречаете формулы, где производитель увеличивает долю Лейцина до 4, 6, 8 и даже выше, то вам только решать стоит ли переплачивать за это, пока не обоснованное с научной точки зрения действие, лучше обратить внимание на вышеперечисленные факты о ВСАА.

Читайте также:  Гейнер для набора веса в домашних условиях

Топ-самых лучших добавок для наращивания мышц

Для начинающего спортсмена очень важно понимать, что спортивное питание состоит не только из различных энергетических коктейлей, витаминных препаратов и спортивных добавок. Очень важно также правильно составить свой рацион.

В ваше каждодневное меню должно входить достаточное количество натуральных белковых продуктов – мясо, рыба, яйца, молоко и сыр.

Топ-самых лучших добавок для наращивания мышц

Также обязательно включите в свой рацион каши – это отличный природный источник клетчатки и аминокислот. Наполнить ваш организм витаминами и минералами помогут овощи и фрукты. Человек во время тренировок и после них активно расходует свои ресурсы, поэтому полноценный и сбалансированный рацион – один из самых важных факторов вашего успеха. В список самых необходимых спортивных добавок, которые эффективно и быстро помогут нарастить массу и мышцы, входят следующие препараты:

  1. Протеин. Обычно его принимают в форме коктейлей через 40 минут после окончания тренировки. Именно в это время организм активно строит мышечные клетки. За один раз можно выпить не более 300 г коктейля. Температура напитка должна быть около 37 °С. Это способствует ускорению процессов пищеварения.
  2. Углеводные смеси (гейнеры). Основа такого препарата – комплекс простых углеводов. Также в состав входят белки, аминокислоты и небольшое количество протеина. Гейнеры необходимо принимать через полчаса после окончания тренировок. Это поможет вашему организму эффективнее восстановиться.
  3. ВССА – разработанный современными учеными комплекс аминокислот, которые быстро поступают в кровь, служат для наполнения организма питательными веществами.
  4. Изотонические напитки состоят из глюкозы, минералов и других полезных микроэлементов. Они эффективно восстанавливают солевой баланс организма. Нужно принимать во время занятий спортом вместо воды.
  5. Креатин выпускают в виде порошка. Хороший препарат для укрепления мышц, он делает организм более выносливым.

Виды аминокислот

Как было сказано выше, существует 2 основных вида аминокислот, незаменимые и заменимые. Чтобы быть уверенным, что вы включили в свой рацион достаточное количество обоих видов, важно знать, какие аминокислоты можно получить с пищей и какие вырабатываются в самом организме.

Заменимые

  • Глутаминовая кислота
  • Аланин
  • Глутамин
  • Аргинин
  • Аспарагин
  • Глицин
  • Тирозин
  • Аспарагиновая кислота
  • Цистеин
  • Пролин
  • Серин

Незаменимые

  • Триптофан
  • Треонин
  • Метионин
  • Фенилаланин
  • Гистидин
  • Лизин
  • Изолейцин
  • Лейцин
  • Валин

Но людям, которые потребляют продукты с полным аминокислотным составом и едят достаточное количество белка (от 0,8 до 1,5 грамм на каждый килограмм веса тела) не нужны дополнительные препараты

Как принимать BCAA?

Как Фитсевен упоминал выше, прием аминокислот BCAA необходим для ускорения процессов восстановления, стимулирования роста новой мышечной ткани и замедления процессов разрушения существующей — то есть, для остановки катаболических процессов.

При силовых тренировках аминокислоты BCAA рекомендуется принимать непосредственно во время тренинга. В этом случае лучше подойдут БЦА в капсулах, поскольку в виде порошка они не смешиваются с водой. Рекомендуемой дозой является 0.5 г (500 мг) на каждые 30 минут тренировки.

Отметим, что BCAA входят в состав спортивного протеина — на них приходится не менее 20% от массы белка. По сути, прием порции протеина перед тренировкой покроет потребности организма в БЦА. Кроме этого, источником аминокислот может стать порция мясной пищи, съедаемая за 2-3 часа перед тренировкой.

// Читать дальше:

  • питание перед тренировкой
  • предтренировочные комплексы
  • протеин — что это?

Аминокислоты BCAA для похудения

Говоря простыми словами, BCAA словно «обманывают» организм, заставляя его считать, что в желудке находится высококалорийная пища. Это активирует метаболические процессы и запускает трату калорий — однако при отсутствии реальной пищи в ход идут жировые запасы.

При этом БЦА не являются жиросжигателем и не могут напрямую влиять на похудение. Сжигание жира достигается исключительно за счет остановки катаболических процессов во время активной тренировки. Единственной прямой пользой BCAA является то, что они помогают снизить чувство голода.

Как выбрать

Ошибки при выборе моментально скажутся на самочувствии, поэтому перед покупкой и приемом добавок рекомендуется посетить врача или посоветоваться с тренером, имеющим опыт в области спортивного питания. Обычно даются рекомендации в зависимости от пола, возраста и количества тренировок в неделю.

Кроме того, оценивается тип и количество химического вещества, будь то изолированное средство, полноценный комплекс или BCAA. Например, суточная потребность лизина составляет 12 мг в день, валина и изолейцина – 10 мг, поэтому большинство добавок с разветвленной цепью аминокислот (ВСАА) имеют соотношение этих трех элементов, равное 2:1:1. Это наиболее распространенная и оцененная пользователями пропорция. Соотношения 4:1:1 и 8:1:1 предназначены для тех, кому требуется усиленная поддержка.

Читайте также:  Натуральные электролиты - обзор лучших продуктов

Как правильно принимать BCAA: дозировка, капсулы, таблетки, порошок

Рекомендуемая доза BCAA для компенсации затрат на тренировке — 0,3-0,5 г в час на 10 кг массы тела. Человеку массой 70 кг нужно 2,1-3,5 г BCAA в час.

Рекомендуемая суточная доза BCAA — 10-20 г в зависимости от массы тела, нагрузки и получения BCAA из других источников. Специалисты рекомендуют делить суточный объем на 2-5 приемов.

Неважно, работаете вы на рельеф, набор массы, развитие силовых показателей или пытаетесь похудеть: схема приема не меняется. Если тренировка длится больше 2 часов, можете принять 2-3 г BCAA во время тренировки. Это стимулирует обмен веществ, дает энергию и поможет быстрее восстановиться. Во всех остальных случаях принимайте BCAA до и после тренировки. Можно сочетать прием BCAA с протеином, гейнерами или другими спортивными добавками.

BCAA в дни отдыха

В дни отдыха организму нужно питание для восстановления, именно в этот период идет рост формы. Принимайте свою суточную норму BCAA утром, днем в промежутках между питанием, вечером перед сном.

Как принимать BCAA в порошке

BCAA в порошке стоят ощутимо дешевле аналогов в капсулах или таблетках, но имеют несколько минусов:

  • плохо растворяются в воде
  • неприятный горький вкус

Самый простой способ приема порошковых BCAA: ложку сухих аминокислот запить большим количеством воды или напитка. Если вкус не напрягает или хотите принимать во время тренировки, BCAA можно разводить в любом напитке.

КУПИТЬ В ПОРОШКЕ

Как принимать BCAA в капсулах и таблетках

Капсулы и таблетки — самая удобная и распространенная форма BCAA. Капсулы удобно брать с собой и легко проглотить, не чувствуя горького вкуса аминокислот. Единственный минус этой формы — BCAA в капсулах и таблетках стоят дороже порошковых.

При покупке BCAA в капсулах обратите внимание не только на количество капсул в упаковке, но и размер порции. Посмотрите на этикетке размер порции и сколько чистых аминокислот в ней содержится. Например, в порции из 3 капсул может быть 5 г BCAA, а в порции из 4 капсул другого производителя — 3 г BCAA.

Важно! Перед применением любого спортивного питания изучите упаковку, инструкцию и следуйте рекомендациям производителя.

КУПИТЬ В КАПСУЛАХ | КУПИТЬ В ТАБЛЕТКАХ

Лучшие аминокислоты в жидкой форме

Жидкие концентраты аминокислот быстро усваиваются, поэтому могут приниматься во время тренировок. Такие продукты имеют приятный вкус, и хотя по своим свойствам они не превосходят аминокислоты в порошке и капсулах, имеют более высокую цену.

VPLab Amino Liquid

В составе этого продукта – 20 аминокислот и витамины группы B, которые будут питать мышцы во время тяги штанги. BCAA стимулирует синтез белка и насыщает организм силами. Аргинин заживляет микротравмы и восстанавливает мышцы после тренировок. Триптофан и метионин укрепляют сердечнососудистую и нервную системы.

Напиток обогащен таурином и витаминами, которые обеспечивают энергетическим топливом, необходимым для интенсивных многочасовых тренировок. Продукт со вкусом диких ягод принимается по 15 мл от 2 до 5 раз в сутки, обеспечивая видимый прирост мышечной массы и снижение жировой.

Достоинства:

  • Приятный вкус;
  • Богатый состав;
  • Питает мышцы во время тренинга;
  • Корректирует соотношение жировой и мышечной массы;
  • Укрепляет сердечнососудистую систему.

Недостатки:

  • Высокая цена (около 1400 рублей за 500 мл).

Жидкие аминокислоты от VPLab оценят бодибилдеры, пауэрлифтеры и другие спортсмены, занимающиеся статичными видами спорта.

QNT Amino Acid Liquid

Аминокислотный концентрат подарит вам подтянутую фигуру и отличное самочувствие в комплексе с регулярными тренировками. В его составе – аргинин, триптофан, глицин, карнитин, аланин и еще 15 аминокислот, а также витамин B6. Такая комбинация дарит невероятный заряд энергии, повышает выносливость, улучшает работу нервной системы, а также стимулирует мышечный пампинг и жиросжигание.

Продукт мгновенно усваивается, питая мышцы кислородом и нейтрализуя катаболизм. Для обеспечения организма незаменимыми аминокислотами принимайте коктейль по 25 мл до и после тренинга, а также между основными приемами пищи.

Достоинства:

  • Готов к употреблению;
  • Приятный вкус;
  • 20 аминокислот в составе;
  • Высококонцентрированная формула;
  • Стимулирует рост мускулатуры;
  • Избавляет от лишнего жира.

Недостатки:

  • Содержит ароматизаторы и подсластители.

Жидкий аминокислотный концентрат от QNT оценят профессионалы, желающие улучшить свои спортивные показатели и добиться совершенного атлетического телосложения.

Читайте также:  Магний - одно средство от многих болезней

Maxler Amino Magic Fuel

Этот жидкий аминокислотный комплекс основан на гидролизате сывороточного протеина, благодаря чему усваивается организмом за считанные минуты. BCAA, L-карнитин и витамины группы B в его составе увеличивают показатели силы, подавляют катаболизм, пополняют энергетические запасы, запускают жиросжигание и усиленный рост мышечной ткани.

Витаминные добавки в формуле благотворно воздействуют на нервную и сердечнососудистую системы, а также улучшают мозговые процессы. Комплекс, представленный в цитрусовом и ягодном вкусах, принимают по 45 мл не менее двух раз в сутки.

Достоинства:

  • Приятный вкус;
  • Жиросжигающая формула;
  • Обеспечивает рост мускулатуры;
  • Состав обогащен витаминами;
  • Быстроусваиваемая формула.

Недостатки:

  • Мало аминокислот в составе.

Жидкий аминококтейль от Maxler разработан для поддержания хорошей физической формы и повышения силовых показателей у атлетов, культуристов и пауэрлифтеров.

Какие аминокислоты в жидкой форме Вы бы купили?

  • VPLab Amino Liquid
  • QNT Amino Acid Liquid
  • Maxler Amino Magic Fuel

Голосовать

Белки и аминокислоты вопросы и ответы

Что такое белки?

Белки представляют собой большие соединения, полученные путем объединения более мелких соединений — аминокислот. Белки в рационе известны как макроэлементы и способствуют получению энергии (калорий) в организме. Каждый грамм белка содержит 4 калории.

Всего существует 20 аминокислот, из которых состоит белок. Белки, которые не имеют всех 20 аминокислот, называются неполными белками. Источники белка, содержащие все 20 аминокислот, называются полными белками. Выбор полных источников белка обеспечит получение всех аминокислот, необходимых вашему организму.

Некоторые аминокислоты могут быть синтезированы в организме и не являются существенными в вашем рационе. Аминокислоты, которые не могут быть синтезированы организмом, называются незаменимыми аминокислотами. Они обязательно должны быть включены в ваш рацион.

Как протеин используется телом?

Протеин отвечает за разные процессы, которые проходят в организме. Как упоминалось ранее, организм использует белки для энергии. Белок также используется в качестве фермента, который отвечает за реакции внутри организма, включая метаболизм, а также рост и восстановление генов. Белки также используются организмом для передачи сигналов от одной части тела к другой и формирования структур, включая мышцы.

Сколько белка мне нужно в моем рационе?

Белок должен составлять 10-35% ежедневного потребления калорий. Многие эксперты по питанию также рекомендуют принимать 1 г белка на 1 кг массы тела. Для людей с тяжелой физической нагрузкой эта цифра может доходить до 2.5 г белка на 1 кг массы тела

Потребление слишком большого количества белка может быть вредным для организма. Высокое количество белка и аминокислот в питании увеличивает нагрузку на почки и печень, когда они пытаются вывести и избавиться от лишнего белка.

Какие продукты являются хорошими источниками белка?

Источники белка включают: мясные продукты (гамбургер, рыба, курица), молочные продукты (сыр, молоко, йогурт, творог), яйца, тофу, чечевица и соевое молоко.

Питательная ценность полного белка (содержащего все аминокислоты) может гарантировать, что вы не получите недостатка в незаменимых аминокислотах. Полные белки включают мясо, птицу, рыбу, молочные продукты, яйца и сою (источник, не являющийся животными). Орехи, зерна, фрукты и овощи обычно имеют неполый белок. По этой причине для вегетарианцев важно разумно подбирать несколько неживотных продуктов, чтобы потреблять все незаменимые аминокислоты в своем ежедневном рационе.

Что такое белковая недостаточность?

Большинство людей в развитых странах (включая вегетарианцев) ежедневно потребляют более чем достаточно белка. Поэтому дефицит белка не вызывает большой озабоченности в таких странах как например: Швейцария, Соединенные Штаты, Австралия. Его можно найти у людей, страдающих от ограничивающих диет и у пожилых людей, которые чаще всего придерживаются плохих диет.

В странах с высоким уровнем голодающих детей чаще встречается дефицит белка и аминокислот. Без профилактики ребенок с дефицитом белка может впасть в состояние, известное как Квашиоркор. Симптомы этого расстройства включают выпирающий живот, отеки, тонкие волосы, общую потерю веса, замедленный рост и обесцвеченные волосы и кожу. Квашиоркор, если его не лечить, может вызвать замедленный рост тела, умственные нарушения и смерть.

Как добиться результата?

Если основная цель – увеличение мышц, то прием аминокислот необходимо производить до и после занятий. Более того, пить растворенные в соке добавки можно непосредственно во время получения нагрузок. Но здесь важно определиться, в каких аминокислотах нуждается именно ваш организм. Можно употреблять все подряд, но так и не получить желаемого эффекта. Что касается дозировки, то для спортсмена весом 70-90 килограмм одна порция аминокислот составляет 5-8 грамм.

Выпускаются такие комплексы в виде капсул, таблеток, в жидком и порошкообразном виде. Профессиональные атлеты рекомендуют принимать жидкие аминокислоты. Считается, что они много быстрее достигают своей цели и дают ожидаемый результат. Единственный их минус – более высокая цена.

Как добиться результата?