10 продуктов, с которыми лучше усваивается витамин Д

О роли витаминов в поддержании биохимических процессов, протекающих в тканях живых существ, известно давно. Каждое вещество, относящееся к группе витаминов и являющееся незаменимой частью пищевого рациона, выполняет свою роль, а их недостаток, как и избыток, провоцирует сбои в отлаженной работе органов и систем.

Есть витамины, которым необходима жирная компания – в этих условиях они остаются в крови полностью и надолго. Витамин Д как раз из таких приверед.

Витамин Д – один из самых популярных героев медицинских хроник коронавирусного года. Элементарно, Ватсон: люди с низким уровнем витамина Д болеют чаще (об этом писали отдельно). Прогормон, нейромедиатор – имен у него много, а все потому, что он больше, чем просто витамин и нам без него никуда. Подробно о том, как пить витамин Д, мы говорили с Олесей Бруслик. Так мы выяснили, что:

Витамин D — жирорастворимый. Поэтому усваиваться он будет лучше всего с жирной пищей.

Осталось выяснить, какие это продукты в рационе кетогенщика.

Витамин D и симптомы его дефицита

Витамин D играет важную роль в регуляции и усвоении важнейших минералов, таких как кальций, магний и фосфат в организме. Кроме того, этот витамин является наиболее важным для укрепления иммунной системы и, как известно, способствует росту и развитию костей и зубов, а также повышению устойчивости к различным заболеваниям неправильного образа жизни, таким как диабет.

Недостаток витамина D в организме может привести к мягким и хрупким костям, постоянным болям в суставах или спине, мышечным болям. В некоторых случаях ситуация может усугубиться и увеличить риск развития таких заболеваний, как остеопороз, рахит и артрит.

Витамин D и симптомы его дефицита

Признаки и симптомы дефицита витамина D:

  • усталость и истощение энергии;
  • постоянная боль в суставах или мышцах, или общая слабость в теле;
  • большая потеря волос;
  • раны требуют много времени для заживления;
  • длительные проблемы с пищеварением;
  • депрессия.

Максимальная помощь

Обратите внимание на то, что бесценным источником также является и шиповник. Его регулярное употребление позволит существенно улучшить самочувствие, так как он входит в число продуктов с наибольшим содержанием витамина С. Регулярно заваривая, его можно пить отдельно либо же использовать в качестве добавки к чаю – в любом случае полезные элементы будут поступать в организм, насыщая его и отдавая огромную энергию.

В целом, содержание витамина С в фруктах является основной причиной необходимости их активного употребления. Следует отметить, что приобретение магазинных соков с целью улучшения здоровья окажется серьезной ошибкой. Несмотря на то, что некоторые компании достаточно ответственно относятся к технологии производства продуктов, итоговый результат все же серьезно проигрывает натуральным фруктам. А большинство производителей с целью экономии используют далеко не полезные ингредиенты, которые могут делать сок иногда опасным для здоровья, особенно если речь идет о молодом организме. Поэтому, если есть возможность, всегда необходимо отдавать предпочтение фруктам, и приобретать их не в магазине, а на рынках.

Максимальная помощь

Полезно также знать, какие есть продукты с высоким содержанием витамина Д. Его главная задача заключается в создании оптимальных условий для усвоения кальция организмом. К тому же, осуществляется мощное укрепление организма и существенное снижение риска возникновения онкологических заболеваний.

Симптомы авитаминоза витамина Д

Дефицит кальциферола возникает при исчерпании организмом его запасов. Это происходит, если человек употребляет продукты питания, богатые витамином D, не в должном количестве или же совсем их не употребляет. У некоторых людей симптомы авитаминоза могут отсутствовать, несмотря на низкий уровень кальциферола. Но все же существуют общие признаки, свидетельствующие о том, что организму срочно требуется пополнить запасы витамина Д:

  • чувство усталости;
  • общая мышечная слабость;
  • боль в суставах;
  • судороги в мышцах;
  • прибавка в весе;
  • беспокойный сон;
  • низкая концентрация внимания;
  • боли в голове;
  • проблемы с мочевым пузырем;
  • запор или диарея.

Какие же заболевания может вызвать авитаминоз витамина Д? Нехватка кальциферола в организме может спровоцировать развитие таких болезней, как:

  • остеопороз и остеопения;
  • рак;
  • гипертония;
  • ожирение;
  • сахарный диабет;
  • аутоиммунные заболевания;
  • артроз;
  • бурсит;
  • подагра;
  • бесплодие;
  • болезнь Паркинсона;
  • депрессии и сезонные аффективные расстройства;
  • болезнь Альцгеймера;
  • пародонтоз;
  • псориаз.

В каких продуктах витамина Д больше всего?

Как показывают данные, опубликованные в многочисленных научно-исследовательских трудах, витамина Д в продуктах больше всего находится в животной пище. Много витамина Д в определенных морских водорослях и тканях рыб, питающихся ими.

Например, поступление 400 МЕ кальциферола обеспечивает употребление 150 г жирной рыбы – семги, форели, скумбрии или лосося. Большие дозы вещества обнаружены в рыбьем жире и печени жирных сортов рыб (печень трески).

Витамин Д в продуктах питания (таблица)

Категория продуктов Названия
Рыбий жир Очищенный продукт из жирной печени трески и морской рыбы холодных вод мирового океана
Жирные сорта рыбы Семейства лососевые, форель, семга, скумбрия, сельдь, печень трески
Рыбные консервы Сардины в масле, тунец в собственном соку
Рыбная икра Соленая консервированная и свежая икра
Лесные грибы Лисички, выросшие при естественном освещении
Субпродукты Говяжья печень
Мясо Свинина, говядина, телятина, баранина, птица
Молочные продукты Цельное молоко, кефир или йогурт, обогащенные витамином Д, твердые сыры, сливочное масло
Растительные масла Кукурузное
Яйца Желток перепелиных и куриных яиц

Причем, основными продуктами-источниками витаминов группы Д считаются рыбий жир и жирная рыба. Во всех остальных, перечисленных в таблице продуктах, его содержится значительно меньше. Основным источником для промышленного извлечения соединения служат дрожжи. Из них получают эргостерол.

К примеру, в 100 г лосося присутствует 300 МЕ витамина Д, в 100 г говяжьей печени – до 50 МЕ, в желтке яиц – 25 МЕ, в 100 г мяса — 14 МЕ, в кукурузном масле – 9 МЕ, в цельном молоке – от 0,2 до 4 МЕ. Напомню, что уточная норма потребления для взрослого человека составляет 600 МЕ.

В каких продуктах витамина Д больше всего?

Из сказанного можно сделать однозначный вывод — основное поступление холекальциферола может обеспечить только пребывание на солнце и воздухе в дневное время. При этом тело следует обнажать не менее, чем на 30%, например, руки, ноги, лицо, шея, спина. Рекомендованное время солнечной ванны – 20-40 минут в день. Начинать процедуры, особенно после зимнего перерыва, стоит с 5 минутного облучения.

Хорошо зарекомендовали себя физиопроцедуры с использованием приборов-источников ультрафиолета. Облучение с помощью таких приспособлений можно выполнять как в условиях амбулатории, стационара и санатория, так и дома, например, с помощью облучателя УФО «Солнышко». Сеансы облучения активизируют синтез витамина Д в организме и обладают многочисленными терапевтическими эффектами.

Знание о том, в каких продуктах содержится витамин Д (список приведен выше), позволит каждой заботливой мамочке и хозяйке составлять сбалансированный рацион для своих домочадцев. Поскольку авитаминоз витамина Д чаще всего развивается зимой, то в холодное время года рекомендуется существенно увеличивать в рационе количество пищи, богатой этим соединением.

Желаю вам здравствовать на любом жизненном этапе!

Метки: витамины

Список продуктов, содержащих витамин Д

Поддерживать концентрацию витамина Д в организме требуется на любом возрастном этапе. А потому в течение всей жизни рекомендуется употреблять продукты, в которых кальциферол присутствует в большом количестве.

На заметку! Раньше уровень витамина Д в детском организме поддерживали путем введения в рацион рыбьего жира. Жирорастворимого вещества в данном продукте содержится  максимум. На 100 г рыбьего жира приходится больше 0,2 мг витамина Д, что превосходит суточную потребность практически в 2 раза.

Читайте также:  Как похудеть с Липромикс: отзывы и инструкция по применению

Однако рыбий жир – не единственный продукт питания, который помогает обогатить организм этим полезным компонентом. Морская рыба как источник кальциферола ценится также высоко. Особенно полезны палтус, сельдь, треска.

Другие продукты, содержащие витамин Д:

Список продуктов, содержащих витамин Д
  • растительное и сливочное масла;
  • яичные желтки;
  • творог;
  • сыр;
  • сметана;
  • картофель;
  • овсянка;
  • петрушка;
  • грибы и прочие.

Так, подобрать для себя оптимальный перечень продуктов для обогащения организма витамином Д смогут и вегетарианцы, и люди, употребляющие пищу животного происхождения. Помимо этого, кальциферол образуется под влиянием лучей солнца. Поэтому людям с недостатком ценного вещества рекомендуют принимать солнечные ванны. Однако важно во всем знать меру, чтобы в попытках обогащения организма витамином Д не навредить здоровью.

На заметку! Достаточно пребывать на солнце около получаса, чтобы получить требуемую суточную дозу витамина Д. Причем, желательно принимать солнечные ванны в утром и вечером, а в обеденное время, наоборот, избегать прямых лучей.

Препараты с витамином D

Препараты с витамином Д нужно принимать под контролем врача.

Так как витамин Д легко накапливается в организме и влияет на усвоение других витаминов, его применение должно строго находиться под контролем врача. Дозирование препаратов с кальциферолом должно рассчитываться врачом, исходя из текущего состояния пациента, его возраста и наличия текущих заболеваний.

Обычно витамины и витаминные комплексы назначаются врачом при:

Препараты с витамином D
  • Псориазе;
  • Гиповитаминозе;
  • Рахите и остеопорозе;
  • Нарушениях выработки гормонов щитовидки;
  • Пониженном уровне кальция;
  • Хронические болезнях ЖКТ;
  • Строгих диетах.

В аптеках препараты с витамином Д можно найти в разных формах: в растворах на основе воды, в составе мультивитаминных комплексов, в ампулах для внутривенного введения, в таблетках и капсулах, а для наружного применения – в виде кремов, гелей, мазей. Главным преимуществом таких медикаментов является полное отсутствие холестерина и других небезопасных для организма веществ.

В составе таких препаратов находится кальциферол, который может встречаться в разных формах:

  • Эргокальциферол (D2);
  • Холекальциферол (D3);
  • Дегидрохолестерин (D4);
  • Ситокальциферол (D5);
  • Стигмакальциферол (D6).

Цена препаратов с кальциферолом зависит от множества факторов: производителя, состава медикамента, показаний к применению. Например, препараты с витамином Д2 дешевле аналогов с содержанием витамина Д3.

Список препаратов с витамином Д:

Препараты с витамином D
Форма препарата Название Применение
Масляные растворы Вигантол Применяется для профилактики у новорожденных гиповитаминоза. Гипоаллергенный препарат на масляной основе хорошо усваивается организмом. Но накопление Д3 происходит быстро, поэтому за дозировкой препарата нужно следить строже.

С осторожностью назначается детям, имеющим склонность к запорам.

Витамин Д3  Аналогичен по действию и составу Вигантолу, но имеет большую концентрацию витамина Д3 (625 МЕ в одной капле).

 

Альфа Д3-Тева Масляный раствор аналогичного действия с Вигантолом. Назначается детям с 6-летннего возраста и взрослым.
Эргокальциефрол Используется для лечения судорог, рахита, туберкулезной волчанки, остеопороза.

Помимо активного вещества содержит масло соевых бобов.

С осторожностью назначается пожилым людям.

Devisol Drops D3 Содержит холекальциферол, кокосовое масло, альфа-токоферол.

Назначается детям для профилактики гиповитаминоза витамина Д3.

Витамин Д с кальцием Компливит Кальций D3 Улучшает работу сердечно-сосудистой системы, минерализации костной ткани.
Кальций Д3 Классик Регулирует обмен фосфора и кальция в мышцах, волосах, твердых тканях.

Назначается при переломах, остеопорозе, несбалансированном питании, рекомендован подросткам и беременным.

Витрум Кальциум + Витамин Д3 Таблетки, назначаемые для профилактики остеопороза.
Натекаль Д Обогащает организм необходимыми полезными веществами, нормализует гормональный фон.
Кальций D3 Никомед Норвежские жевательные таблетки с аналогичным действием, как и у российских производителей. Отличается высокой стоимостью.
Мази и кремы Дайвонекс Содержит искусственный аналог Д3. Назначается при псориазе.
Ксамиол Снижает зуд при псориазе и кожных заболеваниях.
Акридерм Включает в состав гормональные компоненты и витамин Д. Применяется при дерматите и псориазе для лечения заболеваний и смягчения сопутствующих симптомов.
Капли Аквадетрим Популярный препарат, назначаемый слабым и недоношенным детям. Служит профилактикой рахита, помогает укрепить костную систему ребенка.
Этальфа Основное применение – профилактика рахита и остеопороза.
Читайте также:  Влияет ли гейнер на потенцию у мужчин и почему?

Важно! Профилактические дозы кальциферола не должны превышать в сутки 400 МЕ у детей и 600 МЕ у взрослых. 

Препаратов с витамином Д множество и каждое из них имеет индивидуальную инструкцию по применению. Универсальной схемы приема и дозировки медикаментов с кальциферолом не существует.

Гиповитаминоз витамина D и его избыток в организме

Дефицит витамина D – это широко распространенное явление: согласно статистическим данным, недостаток этого вещества наблюдается у каждого десятого жителя планеты. Признаками гиповитаминоза D у взрослых людей являются:

  • чрезмерная утомляемость;
  • ухудшение общего самочувствия;
  • воспалительные заболевания пищеварительного тракта;
  • остеомаляция (размягчение костных тканей), деминерализация костей и их истончение, повышение риска переломов;
  • значительное ухудшение состояния зубов.

Основным симптомом дефицита эргокальциферола и холекальциферола у детей является развитие рахита. Первыми признаками, сигнализирующими о возникновении данной патологии, признаются:

  • нарушение сроков прорезывания зубов;
  • деформация черепной коробки, таза, грудной клетки, конечностей;
  • повышенная потливость;
  • капризность, раздражительность;
  • нарушения сна.

Симптомами избыточного скопления витамина D в организме ребенка являются:

  • замедленный рост;
  • нарушения в развитии организма;
  • недостаток веса;
  • резкое ухудшение аппетита;
  • повышенная раздражительность, плаксивость, капризность.

Развитие гипервитаминоза D у взрослых характеризуется:

  • появлением тошноты и других признаков интоксикации;
  • ухудшением аппетита, сопровождающимся резким понижением массы тела;
  • головными болями;
  • постоянной жаждой;
  • полиурией, запорами;
  • артериальной гипертензией;
  • ригидностью (длительной напряженностью) мышц;
  • болями в области суставов;
  • нарушениями в функционировании почек.

При длительном переизбытке витамина D в организме развивается гиперкальциемия, приводящая к формированию отложений кальция в тканях почек, артериях, легких. Именно поэтому при выявлении вышеперечисленных симптомов необходимо оградиться от действия факторов, способствующих возникновению гипервитаминоза, и как можно раньше обратиться за консультацией к врачу.

Дата:

Обновлено:

Повышенная чувствительность к витамину

У некоторых людей может быть повышенная чувствительностью к дополнительному витамину Д. Как правило, она наблюдается у людей, страдающих от гиперпаратиреоза, саркоидоза, а также от некоторых опухолевых заболеваний.

Но с другой стороны … что является причиной низкого уровня жирорастворимых витаминов? Простейшим и наиболее логичным объяснением является отсутствие прямых солнечных лучей. Учитывая климат, при котором, как правило, носят больше одежды, чем это необходимо.

Кроме того, нехватка витамина часто бывает у людей, которые живут в больших городах.

И последнее – перед выходом на улицу многие пользуются солнцезащитным кремом с высоким фактором, который, безусловно, необходим для профилактики от солнечных ожогов, от старения кожи и рака, но и против витамина Д.

Витамин Д для грудничков и детей постарше

Поскольку кости и нервная система малышей находятся в процессе формирования, свойства вещества очень важны для здорового развития. Но польза и вред витамина Д для детей зависят от исходной концентрации вещества в крови.

Врачи сходятся во мнении, что снабжать этим веществом грудничков не требуется.

  1. Если малыш ежедневно бывает на улице хотя бы на протяжении часа и питается грудным молоком, а мать при этом питается полноценно, то вещество и так поступает в организм в нужном объеме.
  2. Тем более полезные добавки не нужны грудничкам, употребляющим искусственные смеси — в детском питании уже содержатся все необходимые элементы.
  3. Дети постарше также не нуждаются в витамине Д, если ежедневно бывают на солнце, и в их рационе присутствует мясо и кисломолочные продукты.
Витамин Д для грудничков и детей постарше

Витамин Д для новорожденных рекомендован только в том случае, если почти все время ребенок проводит в помещении, и при этом в его рационе не хватает витаминов. В таком случае проводится профилактика рахита витамином Д.

Внимание! Поскольку в редких случаях свойства вещества могут вызывать аллергию и приносить вред, необходимо проконсультироваться с педиатром, прежде чем предлагать ребенку витамины.